[식품저널] 농림축산식품부는 식품기술 선진국의 최신 특허 100건을 담은 ‘해외 식품특허 트렌드북’을 발간했다.

트렌드북에는 특허 전문가들이 미국ㆍ유럽ㆍ일본에서 지난해 출원된 특허 중 기능성 식품 등 12개 분야 우수특허 100건을 선정해 분석ㆍ번역한 요약문을 담았다.

해외 新식품시장 분석, 해외 우수특허에 대한 전문분석ㆍ번역 자료, 해외 특허제도 및 국내외 특허검색 방법으로 구성돼 있다.

트렌드북은 농식품기술정보망(www.nati.or.kr)에서 PDF 파일로 내려 받을 수 있으며, 8월 중 책자로도 발간돼 전국 식품 관련 대학ㆍ연구소ㆍ기업에 배포될 예정이다.

농식품부는 하반기에 고령친화식품, 가정간편식(HMR), ‘펫푸드’ 분야 특허와 해외 푸드테크(Food-Tech) 분야 분석보고서를 수록한 트렌드북을 발간할 예정이다.

농식품부 박성우 식품산업정책과장은 “해외 식품특허 트렌드북은 국내 식품기업들의 해외 식품시장 트렌드 파악과 연구개발(R&D) 전략 수립을 위한 유용한 정보가 될 것”이라며, “해외 식품특허 정보 제공이 식품기업들의 신제품 개발을 통한 경쟁력 강화에 도움이 되길 바란다”고 말했다.

‘해외 식품특허 트렌드북’ 주요 내용