식품저널 인터넷식품신문
식품저널뉴스Food & Life
식약처, ‘저염급식 요리 경연대회’ 27일 개최
나명옥 기자  |  myungok@foodnews.co.kr
폰트키우기 폰트줄이기 프린트하기 메일보내기 신고하기
승인 2018.10.26  09:57:31
트위터 페이스북 요즘 네이버 구글 msn

식품의약품안전처(처장 류영진)는 ‘2018년 나트륨 줄이Go, 저염급식 요리경연대회'를 27일 한국조리사관직업전문학교(서울 영등포구 소재)에서 개최한다. 

이날 요리대회에는 학교와 회사, 병원 급식에 적용할 수 있는 저염식 메뉴 개발을 주제로 참가한 27개 팀 가운데 1차 예선을 통과한 10개 팀이 경쟁을 벌인다.

본선 참가자들이 저염식(국1, 반찬4)을 조리하는 과정은 페이스북를 통해 생중계되며, 전문가와 국민 맛평가단 심사를 거쳐 최우수상 1팀, 우수상 2팀, 장려상 3팀, 특별상 4팀 및 우수기관상 2팀을 선정한다.

수상작은 ‘우리 몸이 원하는 삼삼한 밥상’ 요리책(e-book)으로 제작, 급식업체에 보급하고, 식품안전나라(www.foodsafety.korea.kr)와 ‘나트륨ㆍ당류 줄이기 페이스북(www.facebook.com/mfdsna)‘ 등에 게재할 예정이다.

< 저작권자 © 식품저널 인터넷식품신문 foodnews 무단전재 및 재배포 금지 >
  #
나명옥 기자의 다른기사 보기  
폰트키우기 폰트줄이기 프린트하기 메일보내기 신고하기
트위터 페이스북 요즘 네이버 구글 msn 뒤로가기 위로가기
이 기사에 대한 댓글 이야기 (0)
자동등록방지용 코드를 입력하세요!   
확인
- 200자까지 쓰실 수 있습니다. (현재 0 byte / 최대 400byte)
- 욕설등 인신공격성 글은 삭제 합니다. [운영원칙]
이 기사에 대한 댓글 이야기 (0)
식품저널 TV 
최근인기기사
1
사용 금지 살균보존제 함유 세척제 회수
2
‘식품콜드체인 고도화 위한 신기술 세미나’ 17일
3
어린이급식관리지원센터 미등록 시설도 안전관리 지원
4
‘한국산 보조사료’ 中 수출길 오른다
5
식품 표시ㆍ광고 내용 ‘실증’ 전문가 견해로도 가능
6
‘바이오 코리아 2019’ 17일 개막
7
건강기능식품 대형마트 등 판매 자유화…사전신고 의무 폐지
8
대상, 기능성 높인 ‘황금빛 클로렐라’ 개발…식품소재로 주목
9
김치 식중독 사건, 철저한 조사로 원인 규명해야
10
공정위, 가맹법 위반 ‘하남돼지집’에 과징금 5200만원
신문사소개기사제보광고문의불편신고개인정보취급방침이메일무단수집거부청소년보호정책
인터넷식품신문(Food News)  |  정기간행물 등록번호 : 서울 아 22호  |  등록일 : 2005.08.12  |  발행인·편집인 : 강대일
발행소 : 서울특별시 금천구 가산디지털1로 88, IT프리미어타워 1102호 (주)식품저널  |  사업자등록번호 : 207-81-50264
대표전화 : 02)3477-7114  |  팩스 : 02)3477-5222  |  독자센터 : help@foodnews.co.kr  |  발행연월일 : 2005.08.12
고객정보관리책임자 : 윤영아(foodinfo@foodnews.co.kr)  |  청소년보호책임자 : 강대일  |  이용약관
Copyright © 2011 식품저널 인터넷식품신문 foodnews. All rights reserved. mail to foodinfo@foodnews.co.kr