한식진흥원(이사장 선재)은 우리 소금 특별전 ‘뿌린다! 소금, 올라간다! 음식맛’을 6월 20일부터 8월 26일까지 한식문화관에서 개최한다.

이번 전시회는 영상과 사진을 활용해 소금 얻는 법, 염장음식, 우리 몸에 꼭 필요한 소금 등에 대한 정보를 제공한다. 특히 우리 햇소금, 3년 간수 뺀 소금, 9년 간수 뺀 토판염 등을 전시, 직접 만져보고 맛볼 수 있는 체험부스도 마련했다.

비교 체험을 위해 프랑스 게랑드 소금, 히말라야 암염 등 평소에 접하기 힘든 다른 나라 소금들도 선보인다.

선재 한식진흥원 이사장은 “이번 전시가 한국 갯벌 천일염의 우수성을 알리고, 우리 소금을 올바르게 이해할 수 있는 시간이 되기를 기대한다”고 말했다.