소시모, 냉동만두 17개 제품 시험ㆍ평가

최근 1~2인 가구, 혼밥ㆍ혼술족 증가로 냉동만두 판매가 늘어나고 있는 가운데, ‘신 비비고 새우왕교자’와 ‘대림선 왕교자’는 콜레스테롤의 실제 함량이, ‘오뚜기 옛날 김치왕교자’는 당류가 표시기준에서 정한 허용오차를 넘은 것으로 나타났다. 롯데마트 PB브랜드인 ‘온리프라이스 속을 꽉 채운 왕교자만두’는 나트륨 함량이 표시기준에서 정한 허용오차를 초과한 것으로 조사됐다.

6일 소비자시민모임(회장 김자혜)은 시중에서 판매하는 17개 냉동만두의 영양성분, 표시사항, 안전성 등 검사결과를 발표했다.

영양성분 실제 함량, 표시기준서 정한 허용오차 초과
소시모에 따르면, 17개 제품의 200g당 평균 포화지방 함량은 6.53g으로 1일 영양성분기준치(15g)의 44%였다.

포화지방 함량은 제품별로 최대 2.4배 차이 났으며, 포화지방 함량이 높은 상위 6개 제품은 1일 영양성분기준치의 50% 이상을 함유했다.

제품별로는 200g당 포화지방 함량은 ‘동원 개성왕갈비만두’가 3.80g으로 가장 낮았고, ‘CJ 비비고 왕교자’가 9.20g으로 가장 높았다. 특히, ‘CJ 비비고 왕교자’를 포함해 포화지방 함량이 높은 상위 6개 제품은 200g당 포화지방 함량이 7.54~9.20g으로 1일 영양성분기준치(15g)의 50~61%에 달했다.

제품별 평균 나트륨 함량은 1일 영양성분기준치의 33%이었으며, 제품간 최대 1.6배까지 차이가 났다. 17개 제품의 200g당 평균 나트륨 함량은 658.48㎎으로, 1일 영양성분기준치(2000㎎)의 33% 수준이었다.

제품별로는 ‘풀무원 생가득 왕교자’가 488.51㎎으로 가장 낮았고, ‘동원 개성 왕새우만두’가 768.17㎎으로 가장 높았다.

또, 칼륨은 17개 제품의 200g당 평균 함량이 361.26㎎으로 1일 영양성분기준치(3500㎎)의 10%에 그쳤다.

17개 제품의 200g당 평균 당류 함량은 4.62g으로, 1일 영양성분기준치(100g)의 5% 수준이었다. 제품별 200g당 당류 함량은 ‘동원 개성 왕새우만두’가 2.21g으로 가장 낮았고, ‘동원 개성 왕갈비만두’가 9.61g으로 가장 높은 것으로 나타나, 제품 간 최대 4.3배 차이가 났다.

17개 제품의 200g당 평균 콜레스테롤 함량은 33.91㎎으로, 1일 영양성분기준치(300㎎)의 11%를 차지했다.

제품별 200g당 콜레스테롤 함량은 ‘신 비비고 김치왕교자’가 11.27㎎으로 가장 낮았고, ‘피코크 통통 새우왕교자’가 80.67㎎으로 가장 높아, 제품 간 최대 7.2배 차이가 있었다.

17개 제품의 200g당 평균 열량은 413.63㎉로 에너지필요추정량(2400㎉, 30~49세 남성 기준)의 17% 수준이었다.

제품별 200g당 열량은 ‘신 비비고 김치왕교자’가 335.84㎉로 가장 낮았고, ‘피코크 담백한 왕교자’가 468.46㎉로 가장 높아, 제품 간 최대 1.4배 차이가 있었다.

영양성분 표시량과 실제 측정값 허용오차 초과 제품

냉동만두 5~6개 기준 포화지방 함량 1일 영양성분기준치의 44%
나트륨 함량 1일 영양성분기준치의 33%
냉동만두 17개 제품의 200g당(만두 5~6개) 평균 포화지방 함량은 6.53g으로 1일 영양성분기준치(15g)의 44%, 평균 나트륨 함량은 658.48㎎으로 1일 영양성분기준치(2000㎎)의 33% 수준이었다.

특히, 포화지방 함량이 높은 상위 6개 제품은 200g당 포화지방 함량이 1일 영양성분기준치의 50~61%에 달했다.

소시모는 “소비자들이 이보다 많은 양의 냉동만두를 섭취하거나 만둣국 등의 요리로 먹는 경우 더 많은 포화지방과 나트륨을 섭취할 수 있으므로 1일 영양성분기준치를 고려한 섭취량 조절과 조리방법이 필요하다”고 밝혔다.

제품 간 나트륨 함량 최대 1.6배, 포화지방 함량 최대 2.4배, 당류 함량 최대 4.3배 차이
17개 제품별 200g당 나트륨 함량은 488.51~768.17㎎(최대 1.6배), 포화지방 함량은 3.80~9.20g(최대 2.4배), 당류 함량은 2.21~9.61g(최대 4.3배)으로 나타났다.

특히 만두 종류별 비교 결과, 나트륨 함량은 새우만두와 김치만두, 포화지방 함량은 고기만두, 당류 함량은 갈비만두가 높았다.

세균수, 사카린나트륨은 기준에 모두 적합했다. 시험대상 전 제품이 세균수 기준에 적합했고, 사카린나트륨은 검출되지 않았다.

시험 대상 제품

* 대형마트 및 슈퍼마켓의 판매가격 중 최빈값(2017.12.4.~2017.12.15)