식품산업 부가가치 5년간 25% 증가…14조3648억

농림식품ㆍ연관 산업 부가가치 130조…종사자수 480만

농림업 부가가치 정체, 식품ㆍ외식산업은 증가세
농식품부-농경연, 2014 농식품산업 분석 결과

국내 식품산업 부가가치가 2014년 기준 14조3648억원으로 2010년과 비교해 25.1% 증가한 것으로 나타났다. 식품산업 부가가치는 우리나라 경제 전체 부가가치 1355조원의 1.06%를 차지하는 것으로 조사됐다. 식품산업 종사자수는 31만명으로 2010년과 비교하면 2.0% 감소했으며, 국가 전체산업 종사자수 2357만명의 1.32%를 차지하는 것으로 추정됐다.

농림식품산업과 전후방 연관산업의 부가가치는 130조1634억원으로, 우리나라 경제 전체 부가가치의 9.61%를 차지했으며, 종사자수는 477만명으로, 국가 전체산업 종사자수의 20.23%로 추정됐다.

농림축산식품부와 한국농촌경제연구원은 2010~2014년 공표된 한국은행의 산업연관표를 이용해 5년간의 농림식품과 관련 산업의 부가가치, 종사자수를 추계한 결과를 5일 발표했다.

농림업 부가가치는 2010년 24조7335억원에서 2014년 28조4519억원으로 3조7000억원 가량 증가했으나, 우리나라 경제 전체 부가가치에서 차지하는 비중은 2.16%에서 2.10%로 하락했다.

식품산업 부가가치는 2014년 14조3648억원으로 2010년과 비교해 25.1% 증가한 것으로 나타났다. 식품산업 부가가치는 우리나라 경제 전체 부가가치 1355조원의 1.06%를 차지하는 것으로 조사됐다.

농림식품산업 전체의 경우 식품ㆍ외식산업, 서비스 및 지식산업 등의 부가가치 증가로 2010년 107조6170억원에서 2014년 130조1634억원으로 22조6000억원 가량 증가했고, 부가가치 비중 역시 9.40%에서 9.61%로 확대됐다.

최근 5년간 농림식품산업 전체 종사자수는 증가하고 있으나, 국가 전체산업 종사자수에서 차지하는 비중은 축소되고 있는 것으로 나타났다.

농림업 종사자수는 2010년 145만8240명으로 전체 산업에서 6.81%를 차지했으나, 2014년에는 8만5000명 가량 감소한 137만2880명으로, 비중이 5.83%로 축소됐다.

식품산업 종사자수는 2014년 31만957명으로 2010년과 비교하면 2.0% 감소했으며, 국가 전체산업 종사자수의 1.32%를 차지하는 것으로 추정됐다.

농림식품산업 전체 종사자수는 외식산업, 서비스 및 지식산업 등의 종사자수 증가로 2010년 447만3527명에서 2014년 476만8685명으로 29만6000명 가량 증가했으나, 국가 전체 산업에서 차지하는 종사자수 비중은 20.88%에서 20.23%로 감소했다.

농식품부는 “산업화 진전에 따라 농림업 부가가치는 정체되고, 종사자수도 감소하고 있지만, 농림식품산업 전체의 부가가치와 종사자수는 증가하고 있으며, 특히 식품ㆍ외식산업, 서비스 및 지식산업 등의 부가가치와 종사자수 증가가 두드러진다”면서, “이번 연구결과를 바탕으로 농림업 생산부문과 이와 관련된 산업들의 성장 추세에 관심을 기울이고, 신산업 분야 개척 등 농림식품 생산부문이 관련 산업과 함께 성장할 수 있는 전략을 수립해 새로운 부가가치 창출과 일자리 창출을 위해 노력해 나갈 것”이라고 밝혔다.

농림식품과 관련산업의 부가가치 및 종사자수

구분	부가가치(백만원)	비중(%)	종사자수(명)	비중(%)
◦ 국가전체산업	1,354,855,335	100.00	23,567,991	100.00
◦ 비농림식품 산업	1,224,691,897	90.39	18,799,305	79.77
◦ 농림식품산업 전체	130,163,438	9.61	4,768,685	20.23
- 농림식품산업계(담배, 외식업 포함)	77,798,261	5.74	3,311,407	14.05
- 관련산업계(담배, 외식업 제외)	52,365,176	3.87	1,457,278	6.18

주1 : 연구 분류체계에서 1차 분류 상 담배, 외식업은 농림식품 관련산업에 포함되어 있으나, 전산업 비교 및 소계를 계산할 때는 농림식품산업에 포함하여 집계함
주2 : 표에 수록된 자료는 반올림되었으므로 전체 수치와 표 내 합계가 일치하지 않을 수 있음

2014년 농림식품 관련산업 부가가치 추정 결과
(단위 : 백만 원, %)

구분		2010년		2014년		증감률 ('14/'10)
구분		부가가치	비중	부가가치	비중	증감률 ('14/'10)
농림식품산업(A)		36,215,629	3.16	42,816,630	3.16	18.23
	◦농림업	24,733,498	2.16	28,451,861	2.10	15.03
	농업	17,618,254	1.54	17,993,520	1.33	2.13
	축산업	4,843,933	0.42	7,675,091	0.57	58.45
	임업	1,718,932	0.15	2,145,150	0.16	24.80
	농림업지원서비스	552,379	0.05	638,100	0.05	15.52
	◦식품산업	11,482,131	1.00	14,364,769	1.06	25.11
	식료품	8,885,785	0.78	11,018,473	0.81	24.00
	음료품	2,596,346	0.23	3,346,296	0.25	28.88
농림식품관련산업(B)		35,872,916	3.13	43,457,420	3.21	21.14
	◦투입재산업	3,038,876	0.27	3,592,685	0.27	18.22
	사료	1,001,197	0.09	1,256,091	0.09	25.46
	비료	591,820	0.05	689,130	0.05	16.44
	농약	265,012	0.02	354,098	0.03	33.62
	농업용기계	463,225	0.04	566,486	0.04	22.29
	음식료품가공기계	193,186	0.02	170,022	0.01	-11.99
	하천사방	14,258	0.00	4,765	0.00	-66.58
	농림토목	510,178	0.04	552,093	0.04	8.22
	◦비식품가공산업	5,960,000	0.52	6,476,118	0.48	8.66
	담배	1,374,004	0.12	1,593,015	0.12	15.94
	섬유	1,191,760	0.10	1,196,514	0.09	0.40
	가죽제품	512,352	0.04	651,208	0.05	27.10
	목재	1,405,079	0.12	1,707,919	0.13	21.55
	종이제품	1,476,806	0.13	1,327,462	0.10	-10.11
	◦외식업	26,874,040	2.35	33,388,616	2.46	24.24
	음식점	22,948,729	2.00	29,170,054	2.15	27.11
	주점	3,925,311	0.34	4,218,562	0.31	7.47
기타관련산업(C)		35,528,427	3.10	43,889,388	3.24	23.53
	◦유통관련 산업	12,107,197	1.06	14,789,765	1.09	22.16
	도매업	6,839,591	0.60	8,429,340	0.62	23.24
	소매업	3,452,665	0.30	4,124,274	0.30	19.45
	운수업	1,814,941	0.16	2,236,150	0.17	23.21
	◦서비스 및 지식산업	4,178,356	0.36	6,188,766	0.46	48.11
	연구개발	1,025,097	0.09	1,589,859	0.12	55.09
	공공행정	1,928,421	0.17	3,206,711	0.24	66.29
	금융 및 보험	148,405	0.01	108,406	0.01	-26.95
	교육서비스	788,676	0.07	888,870	0.07	12.70
	전문과학 및 기술서비스	287,758	0.03	394,919	0.03	37.24
	◦기타산업	19,242,874	1.68	22,910,857	1.69	19.06
계	농림식품산업계(A+담배, 외식)	64,463,673	5.63	77,798,261	5.74	20.69
	관련산업계(B+C)	71,401,343	6.24	87,346,807	6.45	22.33
	농림식품산업 전체(A+B+C)	107,616,972	9.40	130,163,438	9.61	20.95
	국가전체산업 합계	1,145,124,089	100.00	1,354,855,335	100.00	18.32

2014년 농림식품 관련산업 종사자수 추정 결과
(단위 : 명, %)

구분		2010년		2014년		증감률 ('14/'10)
구분		종사자수	비중	종사자수	비중	증감률 ('14/'10)
농림식품산업(A)		1,775,636	8.29	1,683,837	7.14	-5.17
	◦농림업	1,458,240	6.81	1,372,880	5.83	-5.85
	농업	1,165,752	5.44	1,106,881	4.70	-5.05
	축산업	227,353	1.06	176,734	0.75	-22.26
	임업	51,682	0.24	74,688	0.32	44.51
	농림업지원서비스	13,453	0.06	14,577	0.06	8.36
	◦식품산업	317,396	1.48	310,957	1.32	-2.03
	식료품	274,561	1.28	281,439	1.19	2.51
	음료품	42,835	0.20	29,518	0.13	-31.09
농림식품관련산업(B)		1,707,515	7.97	1,902,492	8.07	11.42
	◦투입재산업	178,778	0.83	146,327	0.62	-18.15
	사료	9,838	0.05	9,726	0.04	-1.14
	비료	7,162	0.03	5,583	0.02	-22.04
	농약	3,207	0.01	2,869	0.01	-10.55
	농업용기계	23,308	0.11	26,483	0.11	13.62
	음식료품가공기계	43,450	0.20	45,123	0.19	3.85
	하천사방	15	0.00	3	0.00	-83.63
	농림토목	91,798	0.43	56,540	0.24	-38.41
	◦비식품가공산업	129,941	0.61	132,737	0.56	2.15
	담배	4,434	0.02	4,143	0.02	-6.56
	섬유	38,549	0.18	32,241	0.14	-16.36
	가죽제품	42,822	0.20	41,543	0.18	-2.99
	목재	28,151	0.13	39,545	0.17	40.47
	종이제품	15,985	0.07	15,264	0.06	-4.51
	◦외식업	1,398,796	6.53	1,623,427	6.89	16.06
	음식점	1,194,483	5.58	1,418,311	6.02	18.74
	주점	204,313	0.95	205,116	0.87	0.39
기타관련산업(C)		990,376	4.62	1,182,357	5.02	19.38
	◦유통관련 산업	414,422	1.93	473,810	2.01	14.33
	도매업	252,248	1.18	278,702	1.18	10.49
	소매업	77,678	0.36	85,723	0.36	10.36
	운수업	84,496	0.39	109,385	0.46	29.46
	◦서비스 및 지식산업	77,583	0.36	95,427	0.40	23.00
	연구개발	17,988	0.08	25,542	0.11	42.00
	공공행정	30,230	0.14	38,008	0.16	25.73
	금융 및 보험	2,198	0.01	2,536	0.01	15.41
	교육서비스	19,471	0.09	19,859	0.08	1.99
	전문과학 및 기술서비스	7,696	0.04	9,481	0.04	23.19
	◦기타산업	498,370	2.33	613,120	2.60	23.03
계	농림식품산업계(A+담배, 외식)	3,178,866	14.84	3,311,407	14.05	4.17
	관련산업계(B+C)	2,697,891	12.59	3,084,848	13.09	14.34
	농림식품산업 전체(A+B+C)	4,473,527	20.88	4,768,685	20.23	6.60
	국가전체산업 합계	21,421,631	100.00	23,567,991	100.00	10.02

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나명옥 기자 myungok@foodnews.co.kr

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