한국외식산업학회는 16일 오후 1시 세종대 광개토관에서 외식산업의 미래 전략을 주제로 2015년 제22차 춘계학술대회를 개최한다.

11:30 상임이사회

13:00 등록
13:30 개회식

13:50 주제발표1. 식용곤충 연구 현황 및 전망(윤은영 연구사, 국립농업과학원 연구사)
14:20 주제발표2. 식용곤충의 이해와 조리적용(김수희 교수, 경민대)
14:50 종합토론 및 질의응답
토론 : 김충호(영남이공대 교수), 이영자(한국곤충산업협회 총무이사)

15:40 주제발표3. 할랄 SCM 구축을 통한 수출 활성화 방안(이희열 교수, 세종사이버대)
16:10 주제발표4. 해외 진출 지원정책 방안(도경록 사무관, 농림축산식품부)
16:40 종합토론 및 질의응답
토론 : 윤남수(세종사이버대 교수), 최병호(신한대 교수)

17:10 폐회식