도축장 위생관리 수준이 전년보다 높아진 것으로 나타났다.

농림축산식품부는 전국 130개 도축장(소ㆍ돼지 76개소, 닭ㆍ오리 54개소)을 대상으로 올해 7월부터 10월까지 실시한 안전관리인증기준(HACCP) 운용수준 평가 결과를 10일 발표했다.

이번 평가에는 공정성과 객관성을 높이기 위해 농식품부(농림축산검역본부) 주관으로 지자체(5개 광역시, 9개 도)와 소비자단체(9개 단체)가 참여했다.

평가결과, 총 130개 도축장 가운데 상등급은 51개소(39%), 중등급은 59개소(46%), 하등급은 20개소(15%)로 나타났다.

전체 도축장의 약 85%가 중등급 이상으로 평가 받았으며, 상등급 비율은 39%로 전년도(31%)에 비해 증가했고, 하등급은 15%로 전년도(16%)에 비해 소폭 감소했다.

이번 평가에서 축산물 위생관리법령을 위반한 도축장 28개소(소ㆍ돼지 12개소, 닭ㆍ오리 16개소)는 관할 시ㆍ도에 통보하여 과태료 부과 등 행정조치토록 할 계획이다.

전체 위반건수 37건 중 시설기준 위반이 18건(48%)으로 가장 많았고, 청소상태 불량 및 안전모 미착용 등 영업자 준수사항 위반이 10건(27%), HACCP 관리 부적정 6건(16%), 기타 3건(9%) 등이었다.

농식품부는 평가결과를 토대로 등급별 차등 관리를 통해 도축장 위생수준이 실질적으로 개선되도록 유도할 계획이다.

상등급 도축장에 대하여는 시설개선ㆍ운영자금 지원 및 축산 브랜드(소ㆍ돼지) 평가 시 반영토록 하고, 최우수업체에 대해서는 포상(장관상)을 통해 위생관리에 대한 지속적 관심과 참여를 유도하기로 했다.

하등급 도축장은 지자체에 통보하여 위생점검을 실시하고, 기술지도 등을 통해 위생관리를 더욱 강화할 계획이다.

<포유류 도축장>

상등급 : 29개소(38%)
△㈜강원엘피씨(강원 원주) △경신산업㈜(경북 경산) △㈜광축(충남 서산) △금호실업(전북 군산) △논산계룡축협식육유통센타(충남 논산) △농업회사법인 ㈜민속엘피씨(경북 군위) △㈜농협목우촌(전북 김제) △농협중앙회고령축산물공판장(경북 고령) △농협중앙회나주축산물공판장(전남 나주) △농협중앙회 음성축산물공판장(충북 음성) △대성실업㈜(충북 충주) △도드람엘피씨공사(경기 안성) △㈜박달재엘피씨(충북 제천) △부경양돈농협 김해축산물공판장(경남 김해) △부경축산물공판장(경남 김해) △부천축산물공판장(경기 부천) △사단법인 평창기업(강원 평창) △새순천축산(전남 순천) △㈜영남엘피씨(경남 창녕) △우진산업(경기 광주) △제일리버스㈜(경남 고성) △철원한양영농조합축산물종합처리장(강원 철원) △㈜축림(전북 익산) △㈜케이웰엘피씨(강원 홍천) △㈜팜스토리한냉(충북 청원) △한우영농조합법인 맥우(충북 옥천) △㈜협신식품(경기 안양) △화정식품(충남 논산) △㈜횡성케이씨(강원 횡성)

중등급 : 39개소(51%)
△㈜경기엘피씨(경기 연천) △구미칠곡축협 축산물유통센터(경북 구미) △(유)남원제일푸드(전북 남원) △농업회사법인㈜녹색흑염소(전남 화순) △㈜대원축산(전남 장성) △㈜대호축산(전남 광양) △㈜돈앤돈(충북 충주) △동아식품㈜(충북 청주) △롯데푸드㈜(경북 김천) △㈜만나(전남 화순) △㈜복수(전북 장수) △(유)부광산업(전북 김제) △㈜부농산업(충북 제천) △사조산업㈜(충남 천안) △산성식품(충남 천안) △삼국산업(광주 광산구) △삼성식품㈜(인천 서구) △㈜삼세(경북 영천) △삼와산업㈜(울산 남구) △㈜새한축산(경북 안동) △㈜서림글로벌(전남 담양) △㈜소백산한우(경북 영주) △㈜스마일축산(경기 화성) △㈜신흥산업(대구 북구) △예성실업(충북 충주) △㈜오성식품(전남 목포) △우석식품(경기 김포) △우성식품㈜(전남 함평) △음성대찬미트(충북 음성) △㈜장원식품(대전 대덕구) △제주축협축산물공판장(제주 애월) △제천염소도축장(충북 제천) △㈜중앙축산(전남 나주) △진주에스케이산업주식회사(경남 진주) △㈜팜스코(충북음성) △㈜평농(경기 평택) △포천농축산㈜(경기 포천) △행구축산(강원 원주) △㈜홍주미트(충남 홍성)

하등급 : 8개소(11%)
△공주식품산업(충남 공주) △산수들영농조합법인(전북 정읍) △삼정산업(전북 정읍) △삼호축산㈜(광주 북구) △중앙산업(충남 예산) △충청산업(충북 청주) △㈜친환경명품축산(경기 남양주) △㈜한축산업(울산 울주)

<가금류 도축장>

상등급 : 22개소(41%)
△㈜계진푸드(경남 거창) △금보식품㈜(충북 제천) △㈜동우(전북 군산) △㈜디엠푸드(경기 용인) △㈜디엠푸드 충주공장(충북 충주) △㈜마니커 동두천지점(경기 동두천) △㈜모란식품(충북 음성) △㈜사조인티그레이션(김제)(전북 김제) △성화식품㈜(충남 천안) △㈜올품(경북 상주) △유성농산㈜(전북 익산) △㈜유진(전남 여수) △자연일가(경기 파주) △㈜주원산오리(충북 진천) △㈜참프레(전북 부안) △㈜체리부로금계지점(전남 장성) △㈜체리부로(도축)(충북 진천) △㈜코리아더커드(전북 남원) △㈜크레치코(경기 김포) △㈜하림(전북 익산) △㈜하림정읍공장(전북 정읍) △한강씨엠㈜(경기 화성)

중등급 : 20개소(37%)
△㈜금화(전남 무안) △금화식품㈜보령공장(충남 보령) △농업회사법인㈜다솔(전남 장흥) △농업회사법인㈜신우에프에스(충남 서산) △농업회사법인㈜한라씨에프앤(제주 구좌) △㈜농협목우촌(충북 음성) △㈜사조화인코리아(닭)(전남 나주) △㈜사조화인코리아(오리)(전남 나주) △㈜산들에프시(전북 부안) △㈜삼호유황오리(전북 정읍) △신성㈜(전남 나주) △㈜예담(충남 부여) △오리스(충북 진천) △정다운(전남 나주) △정우식품(경기 포천) △㈜청정계(경기 양주) △한라육계영농조합법인(제주 화북) △㈜해담은세상(경기 화성) △㈜해마로(강원 인제) △㈜현진(강원 춘천)

하등급 : 12개소(22%)
△㈜광진식품(경남 진주) △대승영농조합법인(전남 목포) △㈜들녘(충남 아산) △㈜사조인티그레이션순동공장(전북 김제) △신선산오리영농조합법인(경남 하동) △㈜씨.에스코리아(충북 충주) △양근생오리(경기 양평) △인천식품㈜(인천 서구) △키토랑(대구 서구) △(합)풍덕제2공장(충남 당진) △㈜하이덕(광주 북구) △㈜한려식품(경남 거제)