종합물류전문업체 제일엑세스가 일본 식품외식업체와 독점 라이선스 계약을 맺고 오픈하는 이 레스토랑은 홋카이도산 메밀과 일본에서 직수입한 원료를 사용한다.
주 메뉴은 생우동, 생라면, 생소바로 여기에 돈부리 등이 첨가가 된 세트메뉴도 선보인다.
양희경 기자 yhk@foodnews.co.kr
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