이번 교육은 ‘원료표준화 및 기준규격’을 주제로 진행되며, 지역특화식품을 건강기능식품으로 원료표준화하는 과정에 필요한 실무적인 내용들을 주로 다룰 예정이다.
교육에서는 식품의약품안전청 유지현 박사가 ‘건강기능식품 기능성원료 인정절차 가이드 및 최근 규정 개정내용’에 대해 강연하고, 식약청 김성주 박사가 ‘원재료 및 제조방법에 따른 기능(지표)성분 설정’, 식품의약품안전평가원 임동길 연구관이 ‘기능(지표)성분의 시험법과 Validation’, 한국건강기능식품협회 이민재 팀장이 ‘천연물의 원료표준화 및 기준규격 설정 사례’, BFN 원혜숙 박사가 ‘기능성식품산업 동향’, 창원대RIS사업단 차용준 단장이 ‘지역특화 기능성식품소재의 고부가가치화 성공기’ 등에 대해 강연한다.
교육 참가신청은 BFN 홈페이지(www.biofood.or.kr)에서 하면 된다.
문의 : 02-362-0837
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