심포지엄에서는 이화여대 장남수 교수가
‘비타민과 무기질 제품 섭취의 과학적 근거: 최신 영양학적 근거(Health benefits behind vitamin and mineral supplementation: Recent evidence-based nutrition)’
서울대 조비룡 교수가
‘비타민과 무기질 제품 섭취의 과학적 근거 : 임상 적용(Health benefit behind vitamin and mineral supplementation: Clinical implications)’
한국보건산업진흥원 김초일 박사가
‘한국인의 비타민 및 무기질 섭취 실태(A gap in vitamins & minerals consumption of the Korean population) : 2007~2008 국민건강영양조사(KNHANES) 결과’
디에스엠뉴트리션 Swen Wolfram 박사가
‘비타민 제조 기술 : 상업화 기술(Synthetically and biologically produced vitamins : Commercial technology)’
액세스 비즈니스 그룹 Marc Lemay 박사가
‘비타민, 무기질, 그리고 식물영양소 : 식이보충제의 과거, 현재와 미래(Vitamin, minerals, and phytonutrients : the past, present, and future of food Supplementation)’
국제식이보충제협의회 Michelle Stout 씨가
‘식이보충제의 천연에 대한 정의 및 표시 기준 가이드(Natural definition and labeling guideline in dietary supplements in other countries)’에 대해 각각 발표한다.
패널토의에는 한국건강기능식품협회 허석현 사무국장, 한국암웨이 조양희 상무, 이화여대 장남수 교수, 중앙일보 박태균 기자, 소비자시민모임 문은숙 박사, 김&장 법률사무소 장지수 변호사 등이 참여한다.
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