건국대 동물생산ㆍ환경학 강창원 교수(닭수출연구사업단 단장)를 비롯해 건국대 축산식품생물공학과 김진만 교수, 국립수의과학검역원 김기석 주무관, 마니커 윤두현 사장, 미국한국대사관 허송무 수의사무관은 미국 USDA/FSIS에서 진행됐던 한ㆍ미 공동 세미나에 참석해 ‘한국 닭고기 가공품 등 축산물의 기준ㆍ규격 및 검역ㆍ검사 시스템’, ‘대미 수출 추진 가금육 작업장의 HACCP 시스템 및 위생 개선 내용’을 주제로 발표한 바 있다.
한편 보고회에 앞서 닭수출연구사업단은 농협목우촌, 정우식품, 하림, 한협축산, 화인코리아와 산ㆍ학 협정 체결식을 가질 예정이다.
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