보고회에서는 AHCC를 개발한 일본 아미노업화학 수석연구원 미유라 타케히토 박사가 AHCC의 기능성과 관련한 다양한 연구결과를 발표할 계획이다.
AHCC는 표고버섯균사체 배양액을 알파-아밀라아제, 펙티나아제, 프로테아제 처리 후 건조하여 만든 기능성 소재다.
삼양제넥스 생명공학연구소에서 개발한 에버애프터 버섯균사체 제품의 핵심 소재로, 식품의약품안전청으로부터 ‘신체 면역력 향상에 도움이 될 수 있다’고 기능성을 인정받은 바 있다.
회사측은 이번 보고회를 통해 매장 점주와 고객에게 연구결과를 제대로 알려, 섭취하는 고객의 면역력 증강에 도움을 줄 것으로 기대된다고 밝혔다.
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