독일농업협회(DLG)는 International FoodTec Award 2024 수상자를 19일 발표했다. International FoodTec Award는 혁신, 지속가능성, 효율성 분야에서 선구적인 개발을 선정, 시상한다. 연구, 교육, 실무 분야 전문가로 구성된 국제심사위원단이 가장 진보된 개념을 선정하며, 3년마다 금메달과 은메달 형태로 수여한다.

올해 International FoodTec Award에서는 독일 ANDRITZ Separation GmbH 등 4개사가 금메달을, 덴마크 Lyras 등 10개사가 은메달을 받았다.

Anuga FoodTec Matthias Schlüter 디렉터는 “International FoodTec Award는 업계의 선구적 개발을 인정하는 중요한 시상제도”라며, “이러한 혁신은 식품 및 음료 산업의 미래에 결정적인 역할을 하며, 지속 가능하고 효율적인 해결책에 대한 헌신을 보여준다”고 말했다.

DLG Katharina Riehn 부회장은 “미래 지향적 혁신은 진보의 정신과 창의성이 언제나 기술적 장애를 극복하고 지속가능성, 효율성과 관련해 새로운 가능성을 드러낼 수 있는 위치에 있다는 것을 인상적으로 보여준다”고 말했다.

International FoodTec Award 2024 금메달 
ANDRITZ Separation GmbH, 독일: 반대류 영역에서 공동 추출을 통한 식품 부산물 업그레이드 ANDRITZ-Turbex
Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG, 독일: 알지네이트의 지속가능한 포장 ConProSachet-System
hs-tumbler GmbH, 독일: 궤적 믹서
watttron GmbH, 독일: 지속 가능하고 효율적인 유제품 및 식품 포장을 위한 디지털 밀봉 솔루션 SRHH

International FoodTec Award 2024 은메달 
Lyras, 덴마크: 품질을 유지하며 지속가능한 UV 기반의 불투명 액체용 대체 살균 공정 Raslysation 기술
VETEC Anlagenbau GmbH, 독일: 가로류 원리 혁신–수평 공기 이송의 AEROMAT CROSS POWER
TOMRA Sorting GmbH, 독일: 인공지능에 의한 이물질 식별 & TOMRA Insight
Unison Process Solutions, 아일랜드: 판과 파이프 열교환기를 위한 자동 테스팅 시스템 HEIST
tsenso GmbH, 독일: 신선제품의 디지털 품질 보증 FreshIndex
Grasselli SPA, 이탈리아: 신선한 고기를 위한 개별화된 수평 절단기 KSL-DV
Maschinenfabrik Seydelmann KG, 독일: 범용 분쇄기가 장착된 올인원 절단 드럼 AU 200 U
Murrplastik Systemtechnik GmbH & Stäubli, 독일: 위생 영역을 위한 HygienicLine Dynamics
Hosokawa Alpine AG, 독일: 저장 안정성 있는 아이싱 설탕 일단계 제조 Sugarplex SX Flow
Baumer Electric AG, 스위스: 식품 폐기물과 펌프 손상을 방지하기 위한 공기 및 가스 거품 탐지 센서 PAD20