세계적인 식품 전시회인 ‘아누가(anuga) 2023’이 오는 10월 7일부터 11일까지 독일 쾰른에서 열린다. 

전시회 개막이 2개월 앞으로 다가오면서 한국식품산업협회 등 식품 관련 주요 단체와 주요 식품업체들은 참관계획을 세우는 등 코로나19 엔데믹 이후 처음으로 개최되는 ‘아누가 2023’에 큰 관심을 보이고 있다.

올해 전시회에는 107개국 7972개사가 참가할 것으로 알려졌으며, 우리나라도 한국농수산식품유통공사 공동관을 포함해 100여 개사가 부스참가할 예정이다.

주최측은 올해 전시회는 201개국에서 약 17만명이 방문했던 코로나19 유행 이전의 열기가 재연될 것으로 전망하고 있다.

‘아누가 2023’에는 ‘10개 전문무역전시회가 한 자리에’를 콘셉트로 식품업계 니즈를 충족시킬 전세계 중소업체 및 식품산업 리딩 기업들이 참가한다.

10개 전문무역전시회는 △Bread & Bakery △Chilled & Fresh Food △Out of Home △Dairy △Drinks △Fine Food △Frozen Food △Hot Beverages △Meat △Organic 등으로 구성돼 있으며 할랄 마켓, 와인 등 다양한 푸드 이벤트가 열린다.

전시회에서는 다양한 소스와 식자재, 밀키트, 간편식, 냉동ㆍ냉장식품, 제과ㆍ제빵류, 논알코올 음료부터 와인과 맥주 등 100가지 이상 제품이 소개될 예정이며, 특히 전세계 산업의 최대 화두인 ‘지속가능성’을 집중 조명한다. 

또, ‘Anuga Organic’ 에디션에서는 전 세계적으로 제공되는 유기농 제품에 대한 개요를 제공한다.

‘아누가 2023’에 참관하려면 사전에 공식 홈페이지 티켓숍에서 입장권을 구매할 수 있으며, 국내 참관객의 편의를 위해 주최사인 쾰른메쎄의 공식 한국 대표부 라인메쎄에서 안내하고 있다.

식품저널은 최근 트렌드를 한 눈에 볼 수 있는 이번 박람회와 관련, 식품 박람회 전문여행사인 ㈜케이비즈투어를 후원한다. ㈜케이비즈투어는 주한 벨기에대사관 왈로니아 무역대표부 협조로 벨기에 관심 업체와 미팅을 희망하는 국내 업체에 비즈니스 매칭을 지원한다.