[식품저널] 우리나라로 식품을 수출하는 해외제조업소 66곳이 위생관리 불량으로 적발됐다. 이중 37곳에는 수입중단 조치가 내려졌으며, 나머지 29곳은 개선명령과 함께 수입검사 강화가 조치됐다.식품의약품안전처(처장 이의경)는 지난해 해외제조업소 458곳

나명옥 기자   2020-01-15

혈압이 여러 가지 이유로 높아진 것을 고혈압이라고 하며, 우리나라 성인 인구의 약 30%가 고혈압이 있는 것으로 추정된다. 일교차가 10℃ 이상 벌어지는 겨울철에는 심장, 뇌혈관 환자가 증가하는데, 몸이 찬 공기에 노출되면서 교감신경이 영향을 받아 혈

식품저널   2020-01-13

구강 미생물군 유전체는 내장 건강과 관련이 있다는 점 그리고 구강 건강 부문을 혁신한다는 점에서 식음료 시장에서 상당한 기회라 할 수 있다.구강 미생물을 활용한 소비자 홍보구강 미생물군 유전자와 관련된 특허의료 종사자의 참여에 관하여1. 구강 미생물을

식품저널   2020-01-10

[식품저널] 일본의 단백질 보충식품 시장이 성장하고 있다. aT 도쿄지사에 따르면, 일본에서는 최근 닭가슴살, 요구르트 등 단백질 보충식품 판매가 중ㆍ장년층을 중심으로 확대되고 있다.민간 조사회사 후지경제에 따르면, 2018년 시장규모는 전년보다 10

이지현 기자   2020-01-09

[식품저널] 국산 재고농산물을 활용해 식물성 고기 등을 개발한 ‘주식회사 지구인컴퍼니(대표 민금채)’가 새해 첫 이달의 A-벤처스에 선정됐다.농림축산식품부는 농식품 분야 벤처ㆍ창업 활성화를 위해 지난해 5월부터 매월 우수 벤처ㆍ창업기업을 이달의 A-벤

나명옥 기자   2020-01-08

[식품저널] 호모에렉투스로부터 인간의 조상으로 알려진 호모사피엔스가 나타난 이후 250만~350만 년이 흘러 지금에 이르렷다. 우주 생성 이래 지구에 생명체가 출현한 35억 년에 비하면 실로 짧은 기간이다.호모에렉투스로 진화한 이후 거의 대부분은 동식

식품저널   2020-01-08

FOODJOURNAL CONTENTSPHOTO NEWS김현수 농식품부 장관, 돼지고기 소비촉진 행사 참석김경규 농진청장, 미래 융ㆍ복합 농업 R&D 협력 강화 워크숍 개최이병호 aT 사장, 캄보디아ㆍ미얀마ㆍ인도네시아서 한국농식품 수출 확대 나서최성락

식품저널   2020-01-03

[식품저널] 2019년 12월에는 아산화질소를 담는 용기 중 카트리지 형태를 제한하는 제조기준을 마련한 ‘개정 식품첨가물의 기준 및 규격’ 등 18건이 고시됐다.또, 식품류 포장단위별 내용물 용량 및 소비자 안전 주의사항 항목 등을 규정한 ‘전자상거래

이지현 기자   2020-01-02

[식품저널] 존경하는 국민 여러분, 그리고 사랑하는 농림축산검역본부 가족 여러분!2020년 희망찬 경자년 새해가 밝았습니다. 새해를 맞이하여 여러분의 가정에 건강과 행복이 늘 함께하는 한 해가 되기를 기원합니다.지난해 9월 아프리카돼지열병(ASF)이

식품저널   2019-12-27

2020년 할당관세ㆍ조정관세 적용 물품ㆍ세율 확정[식품저널] 정부는 국내가격 안정 등을 위해 설탕, 유장 등 농축수산업 분야 22개 물품의 관세율은 기본관세율보다 낮추고, 취약한 국내 농어가 현실을 감안해 찐쌀, 혼합조미료, 고추장 등 13개 농수산물

이지현 기자   2019-12-24

농식품부, 제3차 농림식품과학기술 육성 종합계획 발표[식품저널] 정부는 스마트농업, 바이오산업, 고품질 농식품, 재난대응, 삶의 질 등 5대 연구분야에 투자를 집중해 우리나라 농림식품과학기술 수준을 현재 세계 최고기술 보유국인 미국의 80% 수준에서

나명옥 기자   2019-12-23

소비자들은 건강 이슈로부터 자신을 보호할 제품을 찾고 있으며, 건강한 노화는 오늘날 소비자들의 중요한 관심사다. 그러한 점에서 면역에 도움이 되는 제품은 성공할 잠재성이 있다.민텔의 제안모든 연령대에서 면역을 증진시킬 필요 있어 건강 보호 및 질병 예

식품저널   2019-12-11

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 지난 11월 28일 aT센터에서 ‘2020 식품외식산업 전망대회’를 개최했다. 우리나라 농식품산업과 외식산업의 나아갈 방향을 제시하기 위해 마련된 이날 행사에서 서울대 농경제사회학부 문정훈 교수는 ‘2020 푸드

이지현 기자   2019-12-10

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 지난 11월 28일 aT센터에서 ‘2020 식품외식산업 전망대회’를 개최했다. 우리나라 농식품산업과 외식산업의 나아갈 방향을 제시하기 위해 마련된 이날 행사에서 서울대 농경제사회학부 문정훈 교수는 ‘2020 푸드

이지현 기자   2019-12-09

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 지난 11월 28일 aT센터에서 ‘2020 식품외식산업 전망대회’를 개최했다. 우리나라 농식품산업과 외식산업의 나아갈 방향을 제시하기 위해 마련된 이날 행사에서 서울대 농경제사회학부 문정훈 교수는 ‘2020 푸드

식품저널   2019-12-06

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 지난 11월 28일 aT센터에서 ‘2020 식품외식산업 전망대회’를 개최했다. 우리나라 농식품산업과 외식산업의 나아갈 방향을 제시하기 위해 마련된 이날 행사에서 서울대 농경제사회학부 문정훈 교수는 ‘2020 푸드

식품저널   2019-12-05

핑거푸드(Finger Foods/Hors D'oeuvres)는 바쁜 일상에서 간식으로 이용되고 있으며, 조리의 간편성을 내세운 새로운 제품이 지속적으로 증가하고 있다. 냉장 또는 냉동으로 포장된 경우 전자레인지 또는 간단한 조리를 통해 간식 또

식품저널   2019-12-05

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 지난 11월 28일 aT센터에서 ‘2020 식품외식산업 전망대회’를 개최했다. 우리나라 농식품산업과 외식산업의 나아갈 방향을 제시하기 위해 마련된 이날 행사에서 서울대 농경제사회학부 문정훈 교수는 ‘2020 푸드

식품저널   2019-12-04

정부, 식품산업 활력 제고 대책 마련[식품저널] 정부가 △맞춤형ㆍ특수 식품 △기능성 식품 △간편식품 △친환경 식품 △수출 식품 등 5대 유망식품이 선도하는 혁신적 산업생태계 조성에 나선다. △전문인력 육성 △청년 창업 지원 체계화 △민간투자 지원 △홍

나명옥 기자   2019-12-04

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 지난 11월 28일 aT센터에서 ‘2020 식품외식산업 전망대회’를 개최했다. 우리나라 농식품산업과 외식산업의 나아갈 방향을 제시하기 위해 마련된 이날 행사에서 서울대 농경제사회학부 문정훈 교수는 ‘2020 푸드

식품저널   2019-12-03