롯데제과(대표 민명기)가 ‘에어 베이크드(Air Baked)’ 수출에 본격 나선다. 롯데제과는 “‘에어 베이크드’의 광고모델인 한류스타 제니의 영향으로, 6월 출시 직후부터 해외 바이어들로부터 적극적인 납품 요청을 받아왔다”면서, “제니의 광고 영상은

김윤경 기자   2020-07-23

강원 양구(시래기), 충북 증평(인삼), 전남 순천(매실), 경북 성주(참외)가 농촌융복합산업지구 조성사업 대상지로 선정됐다.농림축산식품부는 농촌융복합산업화 촉진과 지역경제 다각화ㆍ고도화 거점 육성을 위해 추진 중인 ‘농촌융복합산업지구 조성사업’에 올

나명옥 기자   2020-07-22

한국건강기능식품협회(회장 권석형)는 올 상반기 건강기능식품 영업자 법정교육 수료율이 매우 저조하다며, 적극적인 교육 이수를 독려했다.건기식협회가 파악한 상반기 법정교육 수료율은 14.7%에 그쳤다. 시도별로는 세종이 20.8%로 가장 높고, 대전 19

김윤경 기자   2020-07-20

농심이 15일 서울 신대방동 본사와 지방 공장에서 헌혈 캠페인을 열고, 이날 모은 헌혈증 430여 장을 한국백혈병소아암협회에 기부했다. 농심이 기부한 헌혈증은 치료과정에서 수혈이 필요한 백혈병 소아암 환아들에게 전달될 예정이다.농심 관계자는 “최근 혈

김윤경 기자   2020-07-16

풀무원 올가홀푸드 ‘ASC 기장미역’풀무원 올가홀푸드가 부산 기장 바다에서 지속가능한 어업방식으로 생산돼 ASC 인증을 받은 ‘ASC 기장미역’을 출시했다.기장 바다는 강한 계절풍의 영향으로 조류 운동이 활발하고, 수온이 10~13℃로 일정해 해조의

이지현 기자   2020-07-15

해양수산부는 15일 오후 2시 ‘제9회 수산인의 날’과 ‘제8회 바다식목일’ 기념식을 대신해 유공자 훈ㆍ포장 등 전수식을 개최한다.‘수산인의 날(매년 4월 1일)’은 1969년 어민의 날로 시작돼 1973년 권농의 날로 통합됐다가, 2011년에 다시

이지현 기자   2020-07-14

식약처, 규제와 처벌 위주 ‘식품위생법’‘산업 진흥ㆍ안전한 제품’ 두 마리 토끼 잡는 정책 의지 보여김태민 변호사의 식품법률 강의 102.식품위생법 제7조, 식품 등의 기준 및 규격(37)식품위생법이 규제와 처벌을 위한 법이 아니라, 산업 진흥과 안전

식품저널   2020-07-14

코로나19로 인해 실내에 있는 시간이 많다 보니 운동 부족으로 체중이 불어나는 데다, 따뜻한 날씨로 옷차림이 가벼워져 다이어트에 관심이 높아지고 있다. 이에 최근 미국 할리우드 스타들의 몸매 관리를 위해 즐겨 찾는 대표적인 과일인 자몽이 미디어를 통해

식품저널   2020-07-14

취약계층에 보충적 영양 지원을 위한 ‘농식품바우처 시범사업’ 대상지역으로 세종시, 경기도 화성시, 경상북도 김천시, 전라북도 완주군이 선정됐다.농림축산식품부는 “이번 시범사업에 참여를 신청한 지방자치단체를 대상으로 서면평가와 전문가 심층평가를 거쳤으며

나명옥 기자   2020-07-13

유방암은 여성에게 가장 많이 진단되는 암 중 하나로 여성암 진단의 30%를 차지한다. 유방암의 원인은 아직 밝혀지지 않았지만 유전적, 후생유전학적(epigenetic, 환경에 의한 염색체의 구조적 변화) 이상이 원인에 가장 가깝다고 여겨지고 있다. 최

식품저널   2020-07-10

‘수벌 번데기’가 새로운 식품원료로 인정받아 식탁에 오르게 됐다. 농촌진흥청(청장 김경규)과 식품의약품안전처(처장 이의경)는 9일 ‘수벌 번데기’를 새로운 식품원료로 인정했다. 농진청이 수벌 번데기의 특성·영양성·독성 등을 평가하고, 식약처가 안전성을

나명옥 기자   2020-07-09

지난 5월 30일 임기를 시작한 21대 국회의원들이 식품산업과 관련한 다양한 법안을 발의하고 있다. 35년간 이어져 온 식품의 유통기한 표시를 소비기한으로 변경하는 내용을 담은 ‘식품 등의 표시ㆍ광고에 관한 법률 일부개정법률안’부터 최근 발생한 유치원

이지현 기자   2020-07-08

식품의약품안전처(처장 이의경)는 수입 축산물의 검사수수료 면제대상을 축소하고, 수입신고 기준과 검사대상 기준을 ‘품목’으로 통일하는 등의 내용을 담은 ‘수입 축산물 신고 및 검사요령’ 일부개정고시안을 7일 행정예고 했다.주요 개정내용은 △검사수수료 면

나명옥 기자   2020-07-08

1인 가구와 맞벌이 증가로 소비가 늘고 있는 국ㆍ탕ㆍ찌개ㆍ전골 등 가정간편식의 영양성분을 조사한 결과, 열량은 부족하면서 나트륨 함량은 높은 것으로 나타났다.식품의약품안전처(처장 이의경)는 “4월 20일부터 6월 10일까지 대형마트, 온라인 등에서 판

나명옥 기자   2020-07-07

‘대두유의 혁신 -고올레산 대두유’ 심포지엄 개최고올레산 대두유가 높은 산화안정성으로 튀김 조리에 적합하며, 고올레산 대두유로 라면을 제조하면 기존 팜유를 이용했을 때보다 유통기한을 1년 이상 늘릴 수 있다는 실험 결과가 발표됐다. 1일 광주 김대중컨

나명옥 기자   2020-07-06

대두단백을 기반으로 한 조제식이 영아에게 충분한 영양을 공급할 수 있으며, 일부에서 대두 과잉 섭취가 성조숙증 등을 일으킬 수 있다고 했으나, 이와는 달리 대두는 성조숙증 등 생식계통 발달에 영향을 미치지 않는다는 연구결과가 발표됐다. 또, 대두 섭취

나명옥 기자   2020-07-06

최근 유치원 장출혈성대장균감염 발생과 여름철 기온 상승 등에 따라 면역력이 약한 어린이의 식중독 발생을 예방하기 위해 유치원ㆍ어린이집에서 운영하는 급식소를 대상으로 7월 한 달간 위생점검이 실시된다.정부는 신속하고 효과적인 점검을 위해 급식인원 50인

나명옥 기자   2020-07-03

미세조류가 지구온난화의 주범인 이산화탄소를 흡수해 산소와 유기 고분자물질을 생산할 수 있는 생물자원으로서 새로운 가치를 인정받고 있다. 한국식품과학회 2020년 국제학술대회가 열리고 있는 광주 김대중컨벤션센터에서 2일 ‘기능성식품으로서 미세조류’ 심포

나명옥 기자   2020-07-02

동물성 원료를 식물성으로 대체한 마요네즈, 과자 등을 개발ㆍ판매하는 더플랜잇(대표 양재식)이 7월의 A-벤처스로 선정됐다.농림축산식품부는 농식품 분야 벤처ㆍ창업 붐 확산을 위해 매월 우수 벤처ㆍ창업기업을 이달의 A-벤처스로 선정하고 있다. A-벤처스는

이지현 기자   2020-07-02

국민권익위원회(위원장 전현희)와 보건복지부(장관 박능후)가 아동급식카드를 이용하는 아동들이 편의점에서 살 수 있는 물품을 명확히 알 수 있도록 관련 지침을 개선한다.아동급식 지원사업은 18세 미만 취학 및 미취학 아동을 대상으로 하는 지방이양사업으로

이지현 기자   2020-07-02