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일본 맥도날등서는 2월동안 반액 반짝세일을 실시하고 있음. 이번 세일가격은 작은햄버거는 65엔(한화 686원), 치즈버거는 80엔(한화 845원)에 전국 맥도날드 3,000개 매장에서 판매하고 있음. 맥도날드는 일본전체 햄버거시장의 60%인 71억 호주달러(한화 5조 765억원)를 점유하고 있고, 쇠고기 공급은 호주에서 80%정도를 하고 있음. 또 다른 호
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식품저널
2000.02.14 09:43
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USMEF(미국육류수출협회)는 대만 재래시장에서 녹간살, 사태, 설도하, 꾸리살과 부채살 등의 냉품목 판매촉진을 계획하고 있음. 미국육류수출협회는 수입업자들을 통하여 이러한 부위육의 판매를 권장하고, 이에 따른 활동에 후원을 계획하고 있음. 또한 보고서에 의하면, 백화점과 슈퍼마켓을 대상으로 하는 판촉활동을 줄이는 대신 푸드서비스 판촉을 증가할 것으로 알려
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식품저널
2000.02.14 09:42
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JF(Japan Food Service Association)에서 발표한 12월 판매실적은 전반적으로 약세를 보이고 있음. 12월 실적이 11월 대비실적보다는 우세하지만, 작년같은 기간에 비해 상대적으로 감소를 나타내고있음. 그러나 현 상황 아래에서도 패스트푸드, 패밀리레스토랑 등 규모가 큰 수요자를 중심으로 3-5%의 호주쇠고기 판매신장세를 나타내고 있음
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식품저널
2000.02.14 09:42
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호주 돼지고기수출연합회(CAPE)는 국내 돼지고기생산량의 약 20%에 달하는 72,000톤의 수출을 기본으로 2002년까지 현 수준의 약 2배 이상을 수출하기 위한 일련의 수출확대계획을 발표. CAPE 마케팅 담당관에 의하면 호주는 싱가포르가 수입하는 돼지고기의 약 1/3을 공급하고 있으며, 이중 98%가 공중수송 냉장지육으로, 금후 싱가포르로의 수출확대를
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식품저널
2000.02.14 09:42
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뉴잉글랜드 의학잡지에 보고된 바에 의하면, 소화계에 미치는 영향이 없이 콜레라 치료와 심각한 설사를 동반한 질병치료에 효과가 있는 특수한 전분을 발견하였다고 발표. 콜레라는 비위생적인 환경에서 발병, 전염되어 해마다 수백만명이 사망하는 질병으로 주로 개발도상국에 발병되며, 소금과 설탕이 함유된 약물로 사망을 방지할 수 있으나, 단지 설사를 멈추게 하는 치료
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식품저널
2000.02.14 09:41
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Seagram Says No to GM Corn2/10/00 One of the worlds largest distillers is quietly telling farmers it is refusing corn that has been genetically modified."Seagram has announced that it will not accept
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식품저널
2000.02.12 09:13
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Philippine Company Joins Forces with Pillsbury 2/10/00 Pure Foods Corp., the consumer food arm of the Ayala group (Manila), has signed a joint venture agreement with The Pillsbury Company to expand ac
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식품저널
2000.02.12 09:13
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QUAKER OATS, NOVARTIS IN "FUNCTIONAL FOOD" VENTURE.CHICAGO, Feb 10 (Reuters) - Food and beverage company Quaker Oats Co. and Swiss drug group Novartis AG said on Thursday they formed a joint venture t
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식품저널
2000.02.12 09:13
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Pasteurizing eggs: Producers look into the possibilitiesWASHINGTON (AP) -- It soon may be safe again to dig into a real Caesar salad, sneak a bite of unbaked cookie dough or sip on homemade egg nog --
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식품저널
2000.02.12 09:12
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EU에서의 쇠고기 유래 등에 관한 표시규칙은 1997년에 처음 제정되어 도입 시에는 임의표시로, 그리고 올해 1월부터 표시의무를 부과할 예정이었으나, 그 기간이 다소 늦어져 9월까지 연기되어 실제 쇠고기에 관한 표시의무화는 향후 새로운 규칙이 승인된 1개월 이후에 실시될 예정이라고 함. EU농상이사회에서는 지난해 10월에 발표된 EU위원회의 제안을 받아 올
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식품저널
2000.02.12 08:50
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미국 산업계 측에 의하면 만일 의회가 생물공학기술로 제조된 작물에 라벨표시를 의무화하는 법안을 통과시킬 경우 식품의 가격이 상승할 것이라고 주장. 미 상공회의소와 33개 식품회사들이 가입되어 있는 국립제조업협회는 라벨표시에 관한 법률에 반대하며, 만일 이 법안이 통과되어 식품을 분리하게 되면 식품제조경비의 증가로 인해 농산물가격은 더욱 하락하게 될 것이라고
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식품저널
2000.02.12 08:50
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중국의 한 관리에 따르면 미국산 감귤에 대한 병충해검사가 종료되는 즉시 미국산 감귤의 무제한 수입이 있을 것이라고 발표.
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식품저널
2000.02.12 08:50
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일본의 맥주 제조업체인 기린비루는 10일 미성년자의 음주를 방지하기 위해 젊은이들의 음주폐해를 다룬 CD-ROM을 제작해, 전국 중·고교에 무료로 배포한다고 밝힘. 일 언론들에 따르면 미성년자의 음주는 매년 증가하고 있는 추세로 남자 고등학교 학생의 과반수 이상이 매월 1∼2회이상 술을 마시고 있는 것으로 조사됨. 기린비루의 한 관계자는 "20만장에 달하는
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식품저널
2000.02.12 08:49
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시장조사소 Zenith International에 의하면 유럽의 유기농법주스소비량은 95년 2천1백만리터에서 98년 4천3백만리터로 지난 3년간 2배로 증가한 것으로 나타남. 네덜란드의 경우 1,100%, 독일은 60%가 증가해 독일 증가량은 비교적 낮은 것으로 보이나 독일은 이미 bio-주스를 대량 소비하고 있음. 유럽의 소비량은 20∼30%가 증가할
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식품저널
2000.02.12 08:49
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21세기 식품 일본유통업계의 최대 관심사는 급격히 확대하는 유통업계의 외자 상륙 파문. 그들의 공세는 M&A를 가속화하게 하는 동시에 메이커와 직접 연결되어 있기 때문에 일본의 유통 구조를 바꾸고, 종래의 거래 관습에도 큰 영향을 주고 있음.「일본형 유통에 세계 유통 기업의 글로벌 전략이 어느 정도 통용되는지」를 둘러싸고, 일본의 중간 유통의 사이에서 뜨거
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식품저널
2000.02.11 08:49
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日淸製粉(주)은 창업100주년을 맞아 파스타·파스타소스를 중심으로한 모 브랜드 재구축을 꾀함.「미소지어 약속한 품질」이란 개념으로 신브랜드를 제정하고 로고도 변경.
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식품저널
2000.02.11 08:48
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새로운 식품의 창조·개발을 장려하고 있는 식창회」은 7일 토교·치요다구의 호텔·뉴 오타니에서 임원회를 열고, 1999년도의「安藤百福기념상」에 나고야 대학 명예 교수 가로수 미츠오씨, 유일 제유(주)의 마에다 유우이치씨, prima ham(주)의 다나카 요시히코씨를 선정. 3월 24일, 동호텔에서 표창식을 행하고, 기념품과 부상100만엔을 증정키로.
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식품저널
2000.02.11 08:48
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전국우유협회, 일본유제품협회, 일본유업협의회 등 일본의 유업 3단체는 9일, 21세기를 맞아 새로운 기반 강화 일환으로서 대동단결하기로 하고, 사단법인 일본유업협회를 설립. 후생, 농수성 두 기관을 기본으로 하여 차기 WTO농업 교섭 등 유업계를 둘러싸는 환경이 크게 변화하고 있는 가운데 이번의 대동단결로 유업사업의 개선, 합리화 추진 등 주요 과제를 검토
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식품저널
2000.02.11 08:48
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네슬레일본(주)은 네스카페 캔커피를 일신. 「2000년 리바이벌 plan」을 내서「네스카페 산타」브랜드에 통일하고, 「네스카페 산타 패밀리」로서 21일로부터 오오츠카비버리지(주)를 통해 전국 판매.
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식품저널
2000.02.11 08:47
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쟈스코(주)은 식료품, 일용 잡화 등의 PB(private 브랜드)를 쇄신. 상품 개념으로 종래의 가격 소구 외에 환경이나 안전성을 배려 전상품을 신발매. 브랜드명도 가공식품 등의「톱 value」,유기·저농약 재배 야채의「그린 eye」등 현재 5종류인 것을 TOPVALU로 통합. 3월 상순부터 순차적으로 발매, 연내에 1500품목을 라인 업하며 쟈스코,
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식품저널
2000.02.11 08:47