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(단위 : 백만원)사업부문매출 유형품목구체적 용도주요상표등매출액비율식품제조 및 판 매 업제품껌내수 및 수출자일리톨, 후라보노 등129,02023.4%캔 디스카치,목캔디 등25,5474.6%비스킷빠다 코코낫, 카스타드 등88,29016.0%쵸코릿빼빼로, 가나 등82,06814.9%빙 과월드콘, 스크류바 등150,01227.3%기 타꼬깔
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식품저널
2003.08.14 17:39
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(1) 산업의 특성 제과산업은 경기변동에 영향을 받기보다 소비자의 연령과 기호에 영향을 받는 전 형적인 소비재산업입니다. 경기변동에 받는 영향은 적지만 원료의 수입의존도가 높아서 환율과 국제 원자재가 변화에 큰 영향을 받습니다. 최근에는 소비자의 기 호가 급변하고 있으며 제과산업을 위협하는 다양한 대체재가 개발됨에 따라 끊임 없는 신제품 개발과 제품혁신 노
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식품저널
2003.08.14 17:29
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구 분03년 반기03년 분기02년01년00년 비고두부류(전체시장)27.8%26.6%26.6%28.6%21.3%02년 M/S 수정두부류(포장두부시장)75.0%76.0%76.1%75.0%70.8%나물류(전체시장)11.4%10.7%10.0%7.5%6.9%나물류(포장나물시장)49.4%50.6%47.6%44.8%41.6%계란류(전체)2.7%2.8%2.4%1
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식품저널
2003.08.14 16:59
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Ⅰ.식 품1. 업소현황(downLoad)표 1-1-1식품위생 관련업소 : 1998-2002 표 1-1-2식품제조ㆍ가공업소 - 업종, 시도별 : 1999-2002 표 1-1-3 즉석판매제조ㆍ가공업소 - 업종, 시도별 : 1999-2002표 1-1-4 식품판매업소 - 업종, 시도별 : 1999-2002 표 1-1-5 식품접객업소 - 업종, 시도별 :
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식품저널
2003.08.12 09:41
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(단위:100만달러, %)구 분 199819992000성장률1996-2000 2001-2003은행잎294287290∇1∇4성요한풀303232235∇12∇9에키네시아20720821111인 삼213185187∇6∇4마 늘 195174176∇5∇4톱야자10411311453카바카비43686927∇1발레리안415657188알로에46525374대 두-194111550
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식품저널
2003.08.11 11:15
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(단위 : 100만달러, %) 구 분 19619971998199920002001성 장 률1996-2000 2001-2004비타민47205190561057805850621362-4멀티비타민24952710281829453001316952허브/식물추출29903530396040704120433782-4스포츠영양소107012701340145015901682106-8
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식품저널
2003.08.11 11:02
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(단위 : 100만달러, %) 구 분 19961997199819992000성 장 률1996-2000 2001-2003Melatonin10590807585∇5∇4.7Probiotics8290951031171013.0DHEA50555049563∇12.6EFAs *801091311601822315Glucosamine901302403413884420Colostru
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식품저널
2003.08.11 11:00
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식품저널
2003.07.23 17:36
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식품저널
2003.07.09 09:02
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국립농산물품질관리원에서 03.6.1기준으로 조사한 주요 가축통계(소,돼지,닭)이며, 이번 조사결과 사육 마리수가 지난 03.3월 대비 한육우는 6.4%(86천두), 돼지는 0.3%(24천두) 증가한 반면, 젖소는 2.0%(11천두) 감소하였습니다. 그리고 육계는 3월 대비 증가하였으나 전년동기 대비 7.5% 감소한 것으로 나타났다.
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식품저널
2003.07.08 09:42
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2003식품안전관리정책방향자료:한국식품공업협회 주최, 심창구 식품의약품안전청장 초청 조찬간담회 발표자료
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식품저널
2003.07.01 06:50
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건강기능식품법 해설-자료:한국식품공업협회
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식품저널
2003.07.01 06:48
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식품공전 해설-자료: 한국식품공업협회
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식품저널
2003.07.01 06:47
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2003년 상반기까지 불투명, LG-호남의 현대 인수는 긍정 반응산화방지제 시장이 주 수요처인 석유화학산업 침체의 영향을 받아 여전히 가격경쟁 및 공급 과잉으로 어려움을 겪고 있다.산화방지제는 Olefin 및 Styren계 합성수지 등에 사용되기 때문에 석유화학 경기에 민감한데 최근에는 국제유가가 상승세를 보임에 따라 체산성 악화로 석유화학기업들이 수요를
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식품저널
2003.06.30 09:47
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식품저널
2003.06.28 16:21
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식품저널
2003.06.23 14:29
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식품저널
2003.06.23 14:29
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식품기능 표기 개선돼야 기능성 감미료 수요증가 가능할 듯 2002년 국내 이소말트(Isomalt) 유통량은 약 1000톤으로 츄잉껌, 캔디 등에 설탕 대용으로 사용되고 있는 것으로 나타났다. 국내에서는 보락(대표 정기련)과 롯데식품이 독일의 Palatinit에서 이소말트를 수입하고 있다. 보락은 500톤 가량을 수입해 동양제과에 200-250톤을, 나머지는
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식품저널
2003.06.20 09:27
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"우리 국민, 여름과 겨울에 가장 많이 먹어 !!" - 여름철 닭고기 섭취량은 다른 계절의 2배 -□ 우리 국민은 4계절 중 여름과 겨울에 가장 많이 먹고, 여름철 대표적 보양식품인 닭고기 소비량은 다른 계절에 비해 2배로 늘어나는 것으로 나타남. - 보건복지부(長官 金花中)는 16일 「2002 계절별 국민영양조사」실시 결과 나타난 우리 국민의 계절별 식품
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식품저널
2003.06.17 09:33
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[이제는 P 세대] 세대가 사회를 바꾼다 ‘P세대가 사회를 바꾼다.’ 지난해 월드컵 열기와 대통령 선거, 촛불시위를 주도했던 소위 ‘P세대’가 소비 패턴과 생활상을 변화시키고 있다. P세대란 적극적인 참여(Participation) 속에서 열정(Passion)과 힘(Potential Power)을 바탕으로 패러다임의 변화를 일으키는 세대(Paradigm
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식품저널
2003.06.16 10:21