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세연테크놀로지는 농식품 유통추적 시스템을 구축했다고 23일 밝혔다. 회사측에 따르면 이 시스템은 RFID를 활용하여, 농산물이 생산지에서 재배돼 물류센터를 거쳐 최종 소비자에게 전달될 때까지의 모든 정보에 대한 확인과 관리가 가능하다. RFID는 제품에 복제가 불가능한 고유의 ID를 부여하기 때문에, 제품 고유의 정보를 입력하고 그 정보를 확인할 수 있는
식품산업
식품저널
2008.04.23 14:14
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TNS Worldpanel Korea가 식품ㆍ생활용품 시장에서의 소비자 구매정보를 조사ㆍ분석한 ‘2008 Consumer Insight’를 발간했다. 국내 3,000가구를 대상으로 조사한 보고서는 2007년 패널가구의 식품ㆍ생활용품 총 125개 분야에 대한 구매정보를 바탕으로 분야별 트렌드를 분석하여 수록했다. 보고서에서는 제과, 냉동식품, 면류, 소스류,
신상품
식품저널
2008.04.23 13:52
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△농업회사법인강화저어새환경농업(김정택·50·농산물유통가공) 인천 양도면 도장리 1042번지△농우하이테크(박병규·10·농수축산물제조기) 서울 월계동 633-38 △다람쥐마을(한동석·50·도토리전문음식점프랜차이즈) 서울 방배동 880-3 한교빌딩 5층 △동부육가공(최창호·100·식육포장가공처리) 대전 오정동 82-5 △뜰안애(주숙희·50·농산물계약재배) 서울
식품산업
식품저널
2008.04.23 13:22
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미국 육류 및 낙농업계가 지금까지의 태도를 바꿔 광우병으로 의심되는 주저앉는 소(downer cattle)의 도축 금지를 요청하고 나섰다. 미국 육류연구소(AMI)와 전미육우협회(NMA), 전국우유생산자연맹(NMPF) 등은 22일 농무부에 주저 앉는 소를 도축장에 들이는 것을 법으로 금지해 줄 것을 호소했다. 그동안 휴메인 소사이어티
국제
식품저널
2008.04.23 11:57
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1분기 농림수산식품 수출액이 전년동기대비 21.1% 증가했다.23일 농림수산식품부에 따르면 1분기 농림수산식품 수출액은 9억6,723만 달러를 기록했다. 농식품 부문 수출액은 전년동기대비 16.5% 증가한 6억2,186만 달러를 기록했으며 수산물 부문 수출액은 30.3% 증가한 3억4,537만 달러를 기록했다. 세부 품목별로는 인삼 수출액이 지난해 1분기보
News
식품저널
2008.04.23 11:44
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롸이즈온이 패밀리레스토랑 ‘베니건스’와 유기농 퓨전 레스토랑 ‘마켓오’를 한 공간에서 모두 경험할 수 있는 ‘베니건스&마켓오’ 코엑스점을 21일 오픈했다. ‘1스토어 2브랜드’ 컨셉의 ‘베니건스&마켓오’는 한 공간에서 ‘베니건스’의 아메리칸 패밀리레스토랑식 메뉴와 ‘마켓오’의 아시안 퓨전 요리를 함께 즐길 수 있다는 점과. 쉐프가 당일 배송된 식자재를 고객
외식산업
식품저널
2008.04.23 11:13
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식품의약품안전청은 참맛식품이 중국에서 수입한 당절임류 토마토(소분품 : 건토마토, 제조일자 2007년 6월 2일 유통기한 2009년 6월 1일까지)에 대해 긴급 회수 명령을 내렸다고 23일 밝혔다. 토마토에서는 기준치(30.0mg/kg)를 초과한 이산화황 254.9mg/kg이 검출됐다.
식품산업
식품저널
2008.04.23 10:32
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한국야쿠르트는 23일 홀트아동복지회에 소외된 어린이들의 분유 지원을 위한 기금 1,300만원을 전달했다. 이날 전달된 기금은 한국야쿠르트의 사내 봉사단체 ‘사랑의 손길펴기회’가 지난해 4월부터 실시한 ‘114운동’으로 모은 660여만 원에, 이 모금액만큼 회사가 출연하여 조성한 것이다. ‘114운동’은 ‘임직원 1인당 1만원 이상의 성금을 자발적으로 기부하
식품산업
식품저널
2008.04.23 10:28
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세계 2위의 밀과 쌀 생산국인 인도가 올해 수확량 전망치를 상향 조정했다. P.K. 미시라 인도 농업부 차관은 22일 올해 밀 수확량 전망치를 종전의 7천481만t에서 7천678만t으로 상향 조정한다고 밝혔다. 또 그는 당초 9천408만t으로 제시했던 쌀 수확량 예상치도 9천568만t으로 올려 잡았다. 미시라 차관은 "연간 강수량이 곡물 재배에 적당한 수
국제
식품저널
2008.04.23 10:21
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유전자보다는 식습관이 고혈압을 유발하는 요인이며 결국 식습관을 바꿈으로써 고혈압, 나아가 심장질환을 예방할 수 있다는 연구 결과가 나왔다고 영국 일간 텔레그래프 인터넷판이 22일 보도했다. 영국 임페리얼칼리지런던 연구팀은 미국 노스웨스턴대학 연구팀 등과 공동으로 실시한 연구 결과를 학술지 네이처 최신호에 게재한 논문을 통해 소개했다. 연구팀은 영국과
국제
식품저널
2008.04.23 10:18
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아모제(대표 신희호)가 5월 말까지 ‘친환경 토마토 페스티벌’을 개최한다. 이번 행사는 아모제가 운영하는 오므라이스 레스토랑 ‘오므토 토마토’, 후레쉬 마켓 레스토랑 ‘마르쉐’, 테이크아웃 전문점 ‘카페아모제’ 등 전국 50여 개 매장에서 동시에 진행된다. 각 브랜드는 친환경 토마토를 이용한 스페셜 메뉴를 선보이고 토마토관련 메뉴 할인 혜택 등을 제공하는
외식산업
식품저널
2008.04.23 10:14
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식품 원료로 사용이 금지되어 있는 성분이 검출된 다이어트 식품 등이 적발됐다. 식품의약품안전청은 온라인 상(www.joycare.co.kr, www.ipureusa.com, www.machousa.com, www.healthadd.net, 네이트몰, 다음온켓)에서 외국산 건강식품 23개 제품을 구입하여 성분 검사를 실시한 결과, 10개 제품에서 요힘빈, 이
식품산업
식품저널
2008.04.23 10:05
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TNS Worldpanel Korea, 3,000가구 대상 조사 결과 가구당 식품을 구매하는 빈도 및 구매액이 감소하고 있다. 이에 비해 소비자들의 외식 성향은 지속적으로 증가하고 있는 것으로 나타났다. TNS Worldpanel Korea가 최근 발간한 ‘2008 Consumer Insight - 2007 국내 식품/생활용품 시장 트렌드’에 따르면 국내
식품산업
식품저널
2008.04.23 09:00
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수입 축산물 공세에 국내 축산농가의 입지가 좁아지고 있는 상황에서 지역의 특색을 살려 차별화시킨 축산품을 내세워 성공하는 사례가 있어 화제다. 대표적인 사례로 김천 관내의 지례흑돼지와 경북 의성 의성마늘목장, 경북 성주의 참외포크 등을 꼽을 수 있다.김천 지례흑돼지지례흑돼지는 조선시대 때부터 털색이 까맣고 덩치가 작은 돼지로 유명했으며 쫄깃쫄깃한 맛과 적은
식품산업
식품저널
2008.04.22 21:27
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풀무원은 시간외매매 등을 통해 샘표식품 주식 5.01%(22만2,720주)를 보유하고 있다고 22일 밝혔다.
식품산업
식품저널
2008.04.22 18:17
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‘유전자조작 옥수수 수입 반대 국민연대(이하 국민연대)’는 24일 오전 11시 서울 광화문 동화면세점 앞에서 ‘유전자조작 옥수수 수입 반대’ 기자회견을 갖는다. 국민연대는 이 자리에서 한국전분당협회 소속 대상, CPK, 삼양제넥스, 신동방CP 등 4개 식품업체에 미국 유전자조작 옥수수 수입 결정을 즉각 철회할 것을 촉구할 예정이다. 국민연대는 이들 업체가
식품산업
식품저널
2008.04.22 18:13
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한국전통음식연구소(소장 윤숙자)는 5월 9일 오전 10시 연구소 행사장에서 제6회 아름다운 우리 떡 만들기 경연대회를 개최한다. 아름다운 떡, 세계인이 즐길 수 있는 떡, 선물용 떡 등 3개 부문에 걸쳐 열리는 이번 대회는 고등학생과 대학생이 참가하는 학생부문, 직장인 등 비전문가가 참가하는 일반인부문, 전통음식 관련 종사자, 떡집경영자 및 종사자,
행사
식품저널
2008.04.22 17:14
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한국식품공업협회는 23일 오후 3시 협회 회의실에서 2008년 제6차 법령ㆍ제도분과위원회를 개최한다. 25일부터 예정되어 있는 17대 임시국회에서 식품안전기본법이 처리될 것으로 예상됨에 따라 협회는 이번 분과위에서 이에 대한 대응방안을 협의할 예정이다. 또 식품안전관리 강화 대책을 마련하기 위한 TF 구성, 이물과 식품안전 관리 세미나
식품산업
식품저널
2008.04.22 17:07
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한국보건산업진흥원은 30일 오후 2시 진흥원 대회의실에서 식품산업 RFID 도입 방안을 주제로 제87회 보건산업진흥포럼을 개최한다. 포럼에서는 동국대 산업시스템공학과 이종태 교수가 식품산업의 RFID 도입방안에 대한 전망, CJ시스템 이재웅 팀장이 식품이력관리 시스템 적용을 위한 요소 - 기술 소개 및 생산이력시스템 적용 사례를 주제로
행사
식품저널
2008.04.22 16:56
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놀부NBG(대표 김순진)가 5월 15일까지 “신메뉴 먹고 중국 가자” 이벤트를 진행한다. 놀부보쌈과 돌솥밥, 놀부부대찌개&철판구이, 욕심담은 놀부설렁탕의 신메뉴 출시와 기존 메뉴 리뉴얼을 기념하기 위해 마련된 이번 행사는 전국 490개 매장에서 동시에 진행된다. 행사기간 동안 신메뉴를 주문한 고객 가운데 30명을 추첨해 중국 여행권을 비롯하여, 중국 놀부
외식산업
식품저널
2008.04.22 16:39