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파리바게뜨는 7일 수능 D-100일을 맞아 홈페이지(www.paris.co.kr)와 싸이월드 타운홈피(town.cyworld.com/parisbaguette)를 통해 ‘수능 100일 카운트다운 위젯’과 파리바게뜨 광고모델로 활동하고 있는 배우 이나영의 백일기원 응원메시지를 담은 E-Card를 무료로 배포한다. ‘100일 카운트다운 위젯’을 다운받아 개인 컴
외식산업
식품저널
2007.08.03 10:36
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□ 보드카에 대한 廣義의 新 정의 채택과 그 반향 ○ 보드카의 정의(definition)를 둘러싸고 EU 안에서 벌어진 소위 ‘보드카 전쟁’에서 폴란드를 비롯한 기존 주요 생산국 진영이 패배함에 따라 향후 귀추가 주목됨. ○ 보드카란 무엇인가에 대해 지난 6월 중순 유럽의회(European Parliament)는 넓은 의미의 정의를 채택함으로써 기존 생산국
국제
식품저널
2007.08.03 10:25
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CJ푸드시스템(대표 이창근)이 ‘엠키친(M-kitchen)’ 3호점인 목동점 서울 목동 방송회관 지하 1층에 오픈하고 4일부터 돌잔치 등의 연회 영업을 실시한다고 밝혔다. 엠키친은 Multi의 M과 부엌을 뜻하는 영어 단어 kitchen이 합쳐진 것으로, 직장인들을 위한 다목적 레스토랑을 표방하고 있다. 엠키친 잠실점과 청담점은 평일 점심 때에는 일반 식사
외식산업
식품저널
2007.08.03 09:54
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소비자시민모임은 최근 수입된 미국산 쇠고기에서 광우병 특정위험물질이 발견된 것과 관련, 2일 성명을 내고 미국산 쇠고기 수입의 즉각 중단을 촉구했다. 소시모는 미국은 소에 여전히 동물성 사료를 먹이고 있으며, 미국 정부의 감시와 관리 부실로 사용이 금지된 동물 사료까지 불법 사용되고 있는데다 미국 정부가 실시하고 있는 광우병 검사는 과학적이지 못하다면서 미
식품산업
식품저널
2007.08.03 08:51
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한국맥도날드(대표 레이 프롤리)는 8월 1일부로 전 매장에서 트랜스지방을 낮춘 후렌치후라이 제품을 선보이고 있다고 3일 밝혔다. 회사측은 정부 공인 연구기관을 통해 트랜스지방을 줄인 후렌치후라이의 성분 분석을 실시한 결과 100g당 트랜스지방은 0.2g 미만, 포화지방은 5g 미만으로 나타났다고 설명했다. 이같은 결과는 ‘무 트랜스지방’ 표시가 가능한 수준
외식산업
식품저널
2007.08.03 08:38
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브로콜리와 콜리플라워가 치명적인 형태의 전립선암을 예방하는 데 효과가 있다는 연구 결과가 나왔다. 미국 국립암연구소의 과학자들은 일주일에 2회 브로콜리와 콜리플라워를 먹으면 치명적인 형태의 전립선암에 걸릴 위험을 거의 절반쯤 낮출 수 있다는 보고서를 국립암연구소 저널에 발표했다고 영국 일간 텔레그래프 신문이 2일 보도했다. 콜리프라워는 발암 가능성을
국제
식품저널
2007.08.03 08:34
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해외바이어들의 한국농식품에 대한 이미지가 좋은 것으로 나타났다. aT(사장 정귀래)는 조사전문기관과 공동으로 지난 6월과 7월에 걸쳐 미국, 캐나다, 일본, 중국, 홍콩, 대만, 싱가포르, UAE, EU 등 9개국의 농식품 취급 바이어 200명을 대상으로 한국 농식품의 취급 실태와 만족도 등에 대해 조사한 결과 이같이 나타났다고 2일 밝혔다. 조사 결과 가
식품산업
식품저널
2007.08.02 18:05
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롯데칠성음료(대표 정 황)가 음료 성수기를 맞아 제품 실소비를 촉진시키기 위한 프로모션 ‘릴레이 경품대잔치 – 총 3억의 행운을 잡아라’와 ‘아일락 락(樂)락(樂) 페스티벌’을 10월 31일까지 진행한다. 롯데닷컴과 함께 하는 ‘릴레이 경품대잔치 – 총 3억의 행운을 잡아라’ 이벤트에 참여하고자 하는 고객은 행사 대상 제품 뚜껑 속에
식품산업
식품저널
2007.08.02 17:00
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△보라식품 = 부산 연제구 연산동 384-19
식품산업
식품저널
2007.08.02 16:04
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매일유업은 2분기 매출이 지난해 같은 기간보다 2.9% 감소한 1,756억원으로 집계됐다고 2일 밝혔다. 영업이익은 76억원으로 20.5%, 순이익은 61억원으로 38.8% 각각 감소한 것으로 나타났다.
식품산업
식품저널
2007.08.02 15:39
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커피와 운동이 피부암을 예방하는 데 효과가 있다는 연구결과가 나왔다. 미국 루트거 대학의 앨런 코니 박사는 커피와 운동이 태양의 자외선B(UVB)에 손상된 피부세포를 사멸시켜 없앰으로써 피부암을 막아주는 것으로 쥐실험 결과 밝혀졌다고 말했다. 코니 박사는 국립과학원회보(PNAS) 최신호(7월 31일자)에 실린 연구논문에서 카페인이 함유된 물을 먹거나 회전바
국제
식품저널
2007.08.02 14:32
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○ 설탕 산업개요 - 설탕산업에 의한 직접 고용인원은 4만5,000명 수준이며 농장에 3만7,000명, 설탕 가공산업에 8,000명이 종사하고 있음. - 설탕산업에 의한 간접 고용인원은 2005년 기준 25만 명 수준으로 집계됨. - 연간 생산량은 1,049만 톤 수준으로 연간 수요량인 1,140만 톤에 비해 공급이 크게 모자라는 상황은 아님. - 대표적인
국제
식품저널
2007.08.02 14:11
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대형유통점에서 판매되고 있는 냉장식품의 온도 관리가 제대로 이뤄지지 않고 있어 세균 증식이 우려된다는 지적이다. 한국소비자원(원장 이승신)은 서울 및 수도권 지역 대형마트와 백화점, 편의점 등 총 57개 유통매장의 냉장판매대에서 판매되고 있는 우유 및 신선편이 샐러드 제품의 표면온도를 조사한 결과 이들 제품에 대한 온도 관리가 부실한 것으로 나타났다고 2일
식품산업
식품저널
2007.08.02 13:20
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하림이 판매하는 닭고기에서 기준치를 초과하는 양의 항생제가 검출됐다. 소비자시민모임(회장 김재옥)은 6월 18일부터 7월 16일까지 서울지역 소재 백화점, 대형마트, 일반 정육점 20곳에서 판매하는 쇠고기 29점, 돼지고기 43점, 닭고기 28점을 수거해 서울시 보건환경연구원에 잔류물질 검출 시험을 의뢰한 결과 이같이 나타났다고 2일 밝혔다. 소시모에 따르
News
식품저널
2007.08.02 12:47
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향후 식품분야 개발기술은 건강증진, 질병예방, 노화억제, 인체 안전성 등에 집중될 것이라는 전망이 나왔다.한국보건산업진흥원이 최근 발표한 미래 보건산업 기술예측조사 보고서에 따르면 향후 식품분야에서는 세포를 이용한 생리활성물질 생산, 개개인에 맞는 맞춤형 식품 개발, 품질의 안전성 확보 기술 등이 실현될 것으로 예측됐다.구체적으로는 2011년경(세계
식품산업
식품저널
2007.08.02 12:04
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사조산업은 발행주권의 현저한 시황변동과 관련한 거래소의 조회공시 요구와 관련해 "최근의 현저한 시황변동(주가급등)에 영향을 미칠 사항으로 현재 진행 중이거나 확정된 사항이 없다"고 밝혔다.
식품산업
식품저널
2007.08.02 10:50
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중국과 미국은 1일 베이징에서 미국의 중국산 수산물 수입금지 조치와 양국간 식품ㆍ의약ㆍ사료 안전보장 협정 체결 문제를 논의했다고 신화통신이 보도했다. 국가품질감독검사검역총국(질검총국) 웨이촨중 부국장은 중국을 방문중인 리치 매커운 미국 보건부장관 비서실장과 만나 중국과 미국이 식품ㆍ의약품ㆍ사료 등의 안전 문제에 대해 서로 협력하는 방안을 논의했다고 밝혔다.
국제
식품저널
2007.08.02 10:41
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커피가 여성에게 대장암을 예방하는 효과가 있다는 연구결과가 나왔다. 일본 국립암센터의 이노우에 마나미 박사는 국제암저널(International Journal of Cancer) 최신호에 실린 연구논문에서 40-69세의 남녀 9만6천명을 대상으로 12년에 걸쳐 실시한 조사분석 결과 커피를 하루 3잔 이상 마시는 여성은 커피를 전혀 마시지 않는 여성에
국제
식품저널
2007.08.02 10:38
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하이트맥주는 2분기 순이익인 424억원으로 지난해 같은 기간과 비교해 140.1% 증가했다고 2일 밝혔다. 매출은 2,555억원으로 9.6%, 영업이익은 719억원으로 22.8% 증가한 것으로 집계됐다..
식품산업
식품저널
2007.08.02 10:33
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대상 청정원이 장국 2종을 출시했다. ‘가쓰오장국’은 일본 시즈오카산(産) 가쓰오부시에 말린 다시마, 햇살담은 간장, 청주, 남극해 소금, 허브추출물을 넣고 우려낸 것으로 우동, 국수, 냉메밀국수, 샤브샤브, 덮밥소스, 튀김간장 등에 넣으면 일본식 전통 가쓰오의 깊고 풍부한 맛을 즐길 수 있다. ‘멸치장국’은 남해에서 잡은 멸치와 디포리(말린 밴댕이)에 다
신상품
식품저널
2007.08.02 10:15