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‘천일염 세계화 포럼’ 창립총회 = 농림수산식품부ㆍ국회 김학용 의원실 주최, 2월 18일 오후 5시, 소공동 롯데호텔 가네트홀
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식품저널
2010.02.17 08:41
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식품 중 니트로사민 위해평가 결과.pdf 자료 : 식품의약품안전청
통계 및 자료
식품저널
2010.02.16 16:05
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식품의약품안전청은 16일 바다로푸드의 수산물가공품 ‘날치알골드’를 긴급 회수한다고 밝혔다. 회수대상은 유통기한이 2010년 10월 12일까지인 제품으로, 이 제품은 기준치를 초과한 세균수 및 대장균군 검출로 회수 조치됐다. 식약청은 당해 제품을 보관하고 있는 판매자는 판매를 중지, 회수 영업자에게 반품하고, 제품을 구입한 소비자는 구입업소에 되돌려 줄 것을
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식품저널
2010.02.16 14:27
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제14회 생명공학 정책연구포럼 ‘건강산업과 HT R&D의 정책 방향’= 한국생명공학연구원 국가생명공학정책연구센터 주최, 2월 16일 오후 3시, 생명硏 본관동 대회의장
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식품저널
2010.02.16 08:35
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제과시장 현황 2008년 기준으로 건과시장의 전체규모는 약 4조원 규모로 추산되며, 제과업체 별 건과류 매출액 및 시장점유율은 롯데제과가 29.5%(1조1,605억원)로 1위를 차지하고 있고, 오리온이 20.5%(8,044억원), 해태제과식품이 12.4%(4,878억원), 크라운제과가 10.6%(4,159억원)를 점유하고 있는 바, 이들 상위 4개 업체가
통계 및 자료
식품저널
2010.02.15 21:49
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공정거래위원회(위원장 정호열)는 롯데제과, 오리온, 해태제과식품, 크라운제과 4개 제과업체가 유통과정에서 판매가격 및 거래지역․거래상대방을 제한한 행위에 대하여 9일 시정명령을 내렸다고 12일 밝혔다.공정위가 밝힌 법위반 내용을 보면 롯데제과나 오리온의 경우 스낵, 캔디, 초코렛 등 과자제품을 판매하면서 대리점․도매상에 대해 제품별 판
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식품저널
2010.02.15 21:36
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전주시는 (재)전주생물소재연구소와 함께 기호성이 증진된 모주 개발에 성공해 ‘한약재 및 과즙을 이용한 기능성 모주의 제조방법’을 특허 출원하고 자동화 생산시설 구축해 상반기 중으로 모주를 시판할 계획이다.이번에 특허 출원한 모주 제조방법은 (재)전주생물소재연구소 김종욱 박사팀이 연구해 기존 제조방법과 달리 한약재 성분을 별도로 추출ㆍ농축ㆍ여과해 유효성분 함
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식품저널
2010.02.15 21:15
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빵류와 식용유지, 커피, 식육제품의 출하액은 매년 지속적으로 증가했지만, 과자류와 면류 등의 출하액은 감소한 것으로 나타났다. 특히 면류와 초콜릿류의 출하액 감소세가 매년 심화되고 있다. 식품의약품안전청이 발간한 ‘2008 식품 및 식품첨가물 생산실적’을 토대로 최근 3년간의 식품 출하액을 분석한 결과, 식품 총 출하액은 2006년의 경우 전년대비 7.26
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식품저널
2010.02.12 12:53
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지난 1월 중순 샌프란시스코 모스코니(Moscone) 전시장에서 열린 ‘팬시 푸드쇼(Fanciy Food Show)’를 참관해 식품업계 트렌드를 관찰했다.지난해에 비해 늘어난 참가국, 참가기업, 참관자 수를 지켜보며 최근 늘고 있는 웰빙과 그린식품에 대한 관심을 느낄 수 있었다. 올해 팬시 푸드 쇼에는 미국을 포함한 46개국, 1,300여개 기업이 참가했다
동향과 전망
식품저널
2010.02.12 11:15
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한국의 와인소비량이 급증하고 있는 것으로 나타났다. 프랑스의 와인 및 주류전시 전문업체인 비넥스포(Vinexpo)와 IWSR(The International Wine and Spirits Record)의 조사결과에 따르면 한국의 와인 소비량은 2004년 220만상자(9리터 들이)에서 2008년에는 330만상자로 50.8% 증가했다. 2009년에는 글로벌 경
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식품저널
2010.02.11 16:19
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‘2010년도 우수건강기능식품제조기준(GMP) 컨설팅 지원사업’ 설명회 = 한국보건산업진흥원 주최, 2월 11일 오후 2시, 진흥원 대회의실
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2010.02.11 08:41
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외교통상부는 10일, 지난해 10월 15일 가서명된 한-EU FTA의 정식서명이 금년 4월경 이루어질 전망이며 양측은 협의 과정에서 가서명 당시 협정문에 합의된 관세 감축 방식을 조정키로 합의했다고 밝혔다. 외교부의 관세감축방식 조정내용에 따르면 당초에는 n년 철폐의 경우 발효일부터 ‘관세율/n’의 비율로 매년 발효날짜에 관세를 n번 균등하게 감축키로 했으
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식품저널
2010.02.10 11:46
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△굿서비스푸드시스템(심정혜ㆍ10ㆍ위탁급식업) 인천 부평동 378-3 신명스카이홈 1107△농업회사법인교보(이승윤ㆍ10ㆍ농작물재배업(식량채소과실버섯화훼약용특용작물)) 부산 온천동 1458-1 대우아파트 202-602△농업회사법인금정(한태현ㆍ10ㆍ농작물재배업(식량채소과실버섯화훼약용특용작물)) 부산 온천동 1459-5 동영아파트 2-1004호△농업회사법인두산올터
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식품저널
2010.02.10 08:51
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국산 사슴고기 시식 및 녹용관련 제품 시음행사 = 한국양록협회 주최, 2월 10일 오전 11시 30분, 서울 명동예술극장 ‘2010년도 우수건강기능식품제조기준(GMP) 컨설팅 지원사업’ 설명회 = 한국보건산업진흥원 주최, 2월 11일 오후 2시, 진흥원 대회의실
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식품저널
2010.02.10 08:34
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지난해 유제품 소비량이 전년에 비해 소폭 증가한 것으로 나타났다. 낙농진흥회와 유가공협회 등에 따르면 지난해 유제품 소비량은 303만6455톤으로 전년에 비해 1.8% 증가했다. 유제품 소비량은 증가했지만 지난해 국내 원유 생산량은 210만9732톤으로 전년에 비해 1.4% 줄었다. 국내 원유생산량이 감소한 것은 젖소 사육두수 감소에 따른 영향이다. 유제품
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식품저널
2010.02.09 16:42
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인터내셔널 헤럴드 트리뷴은 9일 미국 정부가 학교에서 탄산음료, 감자튀김, 초코바 등 열량은 높고 영양가는 낮은 정크푸드를 퇴출시키는데 본격 나섰다고 보도했다. 기사에 따르면 상원 농업위원회장인 블랑슈 링컨 의원은 이번주 내로 관련 법안을 의회에 제출할 계획이다. 그동안은 학교의 정부 급식 프로그램에만 정크푸드에 대한 규제가 이뤄졌지만, 이 법안은 단 음료
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식품저널
2010.02.09 14:57
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식품의약품안전청은 8일 대한식품의 ‘일품식혜’를 긴급 회수한다고 밝혔다. 회수 대상은 유통기한이 2010년 2월 22일까지인 제품으로 이 제품은 기준치를 초과한 대장균군 검출로 회수 조치됐다.
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식품저널
2010.02.09 11:40
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제1회 농식품 신기술 보고대회 ‘2010 농업기술 이렇게 새로워집니다’ = 농촌진흥청․농업기술실용화재단 공동주최, 2월 9일 오전 10시, 서울교육문화회관 거문고홀 식품의 방사선 조사 기준 공정 개정 관련 공청회 = 한국원자력연구원 주최, 2월 9일 오후 2시, 원자력연구원 국제연수관 대강당 축산물HACCP기준원 2010년 비전 선포식 =
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식품저널
2010.02.09 08:36
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탄산음료를 일주일에 두 캔 이상 마실 경우 췌장암 발병 위험이 87% 높아진다는 새로운 연구결과가 나왔다고, 8일 영국 ‘더 선’지가 보도했다. 연구팀은 탄산음료에 들어있는 높은 당분이 인슐린을 증가시켜 암세포를 증식시킬 가능성이 있다고 밝혔다. 그러나 영국 암연구 연구원 제시카 해리즈는 “흡연 같은 건강에 좋지 않은 습관이 췌장암을 더 유발했을 수도 있다
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식품저널
2010.02.08 20:10
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일본 최대의 식품업체인 기린과 산토리가 경영통합을 추진해왔으나 무산됐다고 일본 주요 언론이 보도했다. 일본 최대의 식품회사인 기린홀딩스는 일본 식품업계 2위인 산토리홀딩스와의 경영통합 교섭을 종료한다고 발표했다. 8일 오전 양사는 최고 책임자 회담을 갖고 교섭을 중지키로 결정했다. 양사는 통합비율과 경영체제 등을 합의하지 못해 교섭을 지속하는 것은 기존사업
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식품저널
2010.02.08 19:06