국세청, 100대 생활밀접업종 사업자 수 분석결과식사 후 커피 한 잔으로 이어지는 식생활, 혼술ㆍ혼밥 문화 확산, 2차가 사라지는 직장 회식 문화 등의 현상이 어우러지면서 음식업종에도 변화가 나타나고 있다. 최근 3년간 커피와 주스 등 음료를 전문적으

윤영아 기자   2017-12-05

아워홈이 “단체급식의 특성상 개ㆍ폐점이 잦고 사업장 현장에서 발생하는 위험요인이 유사성이 높다고 판단해 본사 차원에서 집중 관리할 수 있는 ‘안전보건경영시스템 OHSAS 18001’ 인증을 받았다”고 4일 밝혔다.아워홈은 본사가 직접 표준화된 안전경영

윤영아 기자   2017-12-04

제조기사 기존 근속ㆍ퇴직금 승계, 급여 인상, 복리후생 상향5300여명의 제빵기사를 직접고용 하지 않으면 530억원에 달하는 과태료를 내야 하는 파리바게뜨가 고용노동부의 시정지시 이행 시한을 나흘 앞두고, 가맹본부, 가맹점주협의회, 협력업체 등 3자가

윤영아 기자   2017-12-01

파리바게뜨 11개 협력업체들이 고용노동부를 상대로 제기한 ‘임금지급 시정지시’ 처분 집행정지 소에 서울행정법원이 28일 각하 결정을 내린데 대해 협력업체들은 ‘즉시항고’ 하겠다는 입장을 밝혔다.고용부는 지난 9월 20일 협력업체들에 이미 지급된 임금

이지현 기자   2017-11-30

올해 우수 외식업지구 ‘대상’에 경북 포항의 ‘설머리 물회지구’가 선정됐다.농림축산식품부는 2012년부터 지역별로 특색 있고 경쟁력 있는 외식업지구를 발굴ㆍ육성하고 있으며, 올해는 대상에 △포항 ‘설머리 물회지구’를, 최우수상에는 △부산시 ‘명륜1번가

윤영아 기자   2017-11-30

SPC그룹이 제빵기사 5300여명을 직접고용 하라고 한 고용노동부의 시정명령에 대하여 효력정지가처분신청을 낸 데 대해 서울행정법원 행정3부(박성규 부장판사)가 28일 각하했다. SPC그룹은 “이번 각하 결정과는 별도로 직접고용 행정처분의 옳고 그름을

윤영아 기자   2017-11-29

신세계푸드(대표 최성재)는 말레이시아 식품업체 ‘마미 더블 데커(이하 마미)’와 합작법인 ‘신세계마미(SHINSEGAE MAMEE)’ 설립을 위한 계약을 27일 체결했다.말레이시아 마미 본사에서 열린 계약 체결식에는 최성재 신세계푸드 대표와 탄 스리

윤영아 기자   2017-11-28

이탈리아 음식과 이탈리아 음식의 영양학적 혜택 세미나 현장 동영상 보기주한 이탈리아 대사관은 ‘제2회 세계 이탈리아 음식 주간(11.20~26)’을 기념해 22일 한양대에서 ‘이탈리아 음식과 이탈리아 음식의 영양학적 혜택’을 주제로 세미나를 개최했다.

강봉조 기자   2017-11-23

2018 평창 동계올림픽대회 공식 파트너인 맥도날드가 ‘평창 한우’를 이용한 메뉴를 개발한다.맥도날드는 이를 위해 21일 2018 평창 동계올림픽대회 및 동계패럴림픽대회 조직위원회, 평창영월정선축산업협동조합과 3자 협약을 체결했다.이번 협약을 통해 맥

윤영아 기자   2017-11-22

앞으로 배달음식앱을 이용할 때 해당 음식점의 행정처분 이력과 위생등급 등을 확인하고 음식을 주문할 수 있게 된다.식품의약품안전처(처장 류영진)는 22일부터 배달의민족, 요기요, 배달통 등 3개 배달앱을 통해 음식점 식품안전정보를 제공한다.이에 따라 배

윤영아 기자   2017-11-22

CJ푸드빌이 디저트 카페 브랜드 ‘투썸플레이스’를 자회사 형태로 물적 분할하고, 법인화 한다.CJ푸드빌은 “이번 법인화를 통해 투썸플레이스의 독립ㆍ책임경영체제를 구축, 전문역량과 투자를 강화하고자 한다”고 밝혔다.투썸플레이스는 커피 및 디저트 사업자로

윤영아 기자   2017-11-22

신세계푸드의 단체급식 분야가 안전보건공단으로부터 ‘안전 동행 프로그램’ 인증을 받았다.신세계푸드는 안전보건공단의 단체급식 분야 인증 심사에서 안전보건 추진계획, 조직문화, 교육, 점검 등 30여개 항목에서 우수 평가를 받았다.신세계푸드 관계자는 “단체

윤영아 기자   2017-11-20

윤홍근 회장의 갑질 논란으로 곤욕을 치르고 있는 BBQ는 해당 가맹점주가 ‘유통기한이 임박하거나 기준 중량에 미달하는 신선육을 공급받았다’고 주장한데 대해 “사실이 아니다”라고 반박했다.BBQ는 “신선육에 대해 7일의 유통기한을 적용하고 있다”며, “

이지현 기자   2017-11-16

“계약 해지 위기 몰리자 언론에 허위 정보 제공”제너시스BBQ 윤홍근 회장이 가맹점주에게 폭언을 하는 등 갑질을 했다는 언론 보도가 전해지자 비난 여론이 들끓고 있는 가운데, BBQ측은 “이번 보도내용은 전혀 사실이 아니다”며, “가맹점주는 물론, 그

이지현 기자   2017-11-15

지난해 4분기 이후 회복세를 보여온 국내 외식업 경기가 7월 이후 하락세로 돌아선 소비자 심리지수 등의 영향으로 주춤한 양상이다. 특히 출장음식서비스와 치킨은 3분기에도 어려움이 여전한 것으로 조사됐다.농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 10일 발

나명옥 기자   2017-11-10

3스타 2곳ㆍ2스타 4곳ㆍ1스타 18곳 선정한식 레스토랑 ‘가온(Gaon)’과 ‘라연(La Yeon)’이 2년 연속 미쉐린 3스타 레스토랑에 이름을 올렸다. 모던 한식을 선보이고 있는 ‘정식당(Jungsik)’과 스시 레스토랑 ‘코지마(Kojima-S

윤영아 기자   2017-11-08

네네치킨 “bhc 뿌링클이 스노윙 치킨 특허권 침해”bhc “일방적이고 근거 없는 소송…법적 대응 검토”네네치킨과 bhc가 치즈치킨 특허권을 놓고 다툼을 벌이고 있다. 네네치킨은 자사 스노윙 치킨의 특허권을 침해했다며 bhc를 상대로 소송

이지현 기자   2017-11-07

고용노동부 시정지시에 따라 당초 오는 9일까지 5300여명에 이르는 제빵기사를 직접고용 해야 하는 파리바게뜨가 이번 문제 해결에 시간이 필요하다며 행정소송을 제기하면서 제빵기사 고용문제가 장기화될 전망이다.파리바게뜨는 지난달 31일 직접고용 시정지시

이지현 기자   2017-11-06

배스킨라빈스는 11월 이달의 맛으로 ‘밤이 옥수로 맛있구마’ 아이스크림을 선보였다. 이달의 케이크 ‘러블리 마카롱 케이크’, 이달의 음료로 블라스트 3종, 이달의 디저트 ‘스퀴즈미 옥수수 우유’도 함께 출시했다.‘밤이 옥수로 맛있구마’는 밤, 옥수수,

식품저널   2017-11-02

국내 외식 브랜드들이 중국 내륙시장 개척에 나선다.농림축산식품부(장관 김영록)와 한국농수산식품유통공사(사장 여인홍)는 2일부터 4일까지 중국 충칭에서 열리는 ‘제1회 충칭 프랜차이즈 박람회(China Franchise Expo - Chongqing)’

나명옥 기자   2017-11-02