외식창업을 희망하는 청년들이 정부 지원을 통해 외식 사업장을 실제 운영해보는 공간인 ‘청년키움식당’ 5호점이 완주에 문을 열었다.농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 창업 아이디어를 가진 청년들이 주방시설 등 외식업 설비가 갖춰진 ‘청년키움식당’에서

나명옥 기자   2018-04-23

스타벅스커피 코리아는 판교H스퀘어점, 삼성역점, 구로에이스점 3곳을 ‘현금 거래 없는 매장’으로 시범 운영한다.이들 3개 매장은 23일부터 현금 사용 고객들에게 신용카드, 스타벅스 카드, 모바일 페이 등 현금 외 다른 결제수단을 권유할 예정이다. 특히

윤영아 기자   2018-04-23

카페라떼 1잔당 50원씩 적립…최대 5천만원 조성 지역사회 지원스타벅스커피 코리아(대표 이석구)는 우유자조금관리위원회(위원장 이승호)와 함께 4월 16일부터 6월 11일까지 국산 우유 소비촉진을 위한 ‘2018 우유사랑라떼’ 캠페인을 벌인

윤영아 기자   2018-04-16

한국외식산업협회는 11일 aT센터에서 농림축산식품부 김덕호 식품산업정책관, UN WFP 한국사무소 임형준 소장, 주한대사문화친선협회 신현두 회장, 식품ㆍ외식업계 및 학계 등 관계자 300여명이 참석한 가운데 ‘2018년 대의원 정기총회 및 제9회 외식

윤영아 기자   2018-04-13

bhc가 지난해 경영성과를 사회적 공동의 공유가치로 기여하고, 기업ㆍ사회ㆍ가맹점이 상생하는 기업가치 나눔의 일환으로 200억 원 규모의 ‘성과공유경영’을 실천키로 했다. 이를 위해 bhc는 △청년 신규창업 지원 △청년 인큐베이팅제 운영 △혁신적인 상생

김윤경 기자   2018-04-13

SPC그룹(회장 허영인)이 서울 반포 소재 복합생활문화 공간 ‘센트럴시티’에 ‘쉐이크쉑(Shake Shack)’ 7호점을 열었다.‘쉐이크쉑 센트럴시티점’은 센트럴시티터미널과 백화점, 호텔, 영화관, 서점 등 각종 편의시설을 갖춘 센트럴시티 1층에 35

윤영아 기자   2018-04-12

스타벅스커피 코리아와 자원순환사회연대가 4월부터 6월까지 매월 10일 총3회에 걸쳐 ‘일회용 컵 없는 날’을 운영한다.스타벅스는 ‘일회용 컵 없는 날’(4월 10일, 5월 10일, 6월 10일)에 제조음료를 포함해 1만원어치 이상을 개인 다회용컵 또는

윤영아 기자   2018-04-10

‘제9회 국제외식산업박람회’가 ‘Change your Business’를 주제로 11일부터 14일까지 aT센터에서 개최된다.한국농수산식품유통공사와 한국외식산업협회, 한국외식산업경영연구원 주최로 열리는 이 박람회는 △로컬 푸드존 △글로벌 푸드존 △레스토

윤영아 기자   2018-04-09

교촌치킨이 5월 1일부터 배달 서비스료를 건당 2천원씩 받기로 해 ‘배달 서비스 유료화’가 시험대에 올랐다. 교촌치킨은 “배달 운영비용 증가에 따른 가맹점 운영의 고충을 해소하기 위해 배달 서비스 유료화를 추진하기로 결정하고, 현재 전국 가맹점들의 동

윤영아 기자   2018-04-06

CJ프레시웨이(대표 문종석)와 한양여자대학교(총장 이보숙)가 식품산업 인재 양성을 위한 복합 지원센터를 열었다.CJ프레시웨이는 5일 한양여대에서 ‘시너지 플러스 센터’ 개관식을 가졌다. 한양여대 본관에 문을 연 ‘시너지 플러스 센터’는 한양여대 식품영

윤영아 기자   2018-04-06

이디야커피가 ‘월드 바리스타 챔피언십(WBC)’ 우승자 데일 해리스(Dale Harris)와 업무협약(MOU)을 맺었다.이번 협약에 따라, 데일 해리스는 이디야커피 제품 홍보대사로 활동하면서 음료 신제품 개발, 이디야 바리스타 트레이닝 등에 협업한다.

윤영아 기자   2018-04-04

굽네치킨이 인도네시아 자카르타에 첫 매장인 ‘인도네시아 PIK점’을 오픈했다.굽네치킨은 “‘인도네시아 PIK점’은 올해 첫 해외 매장으로, 1~2층으로 구성된 110평 규모 매장으로 130명의 고객을 수용할 수 있다”고 밝혔다.매장 분위기는 주요 타깃

윤영아 기자   2018-04-04

디지털 트랜스포메이션 전담임원 영입ㆍ전담부서 신설제너시스BBQ가 온ㆍ오프라인, 모바일 등 다양한 방식을 결합한 옴니채널을 통해 쉽게 주문할 수 있는 디지털 환경을 구축하고, 향후 자율 배송플랫폼을 드론과 자율주행차까지 확대하겠다는 디지털 비전을 선포했

윤영아 기자   2018-04-03

동원홈푸드(대표 신영수)는 2일 동원그룹 본사에서 생고기제작소(공동대표이사 박재민ㆍ권혁배)와 식자재 공급에 관한 업무협약을 체결했다.동원홈푸드는 이번 업무협약을 통해 생고기제작소가 운영하는 전국 100여개 매장에 연간 200억원 규모의 식자재를 공급한

윤영아 기자   2018-04-02

이디야커피(회장 문창기)는 2일 창립 17주년 기념식을 가졌다. 문창기 회장은 기념식에서 ‘최고의 품질’과 ‘최고의 서비스’를 통한 고객감동경영을 강조하고, “2020년 완공 예정인 로스팅 공장에 원두 로스팅 시설 외에 파우더 등 원재료 생산시설이 포

윤영아 기자   2018-04-02

대상베스트코가 자체브랜드(PBㆍPrivate Brand) ‘Bestco’ 상품과 직수입 상품을 확대 운영한다.대상베스트코는 현재 식용유, 장류 등 외식업소에서 사용이 많은 품목을 중심으로 100여개 PB 상품과 직수입 상품을 운영 중이다.대상베스트코는

윤영아 기자   2018-04-02

청탁금지법 시행, 최저임금 인상 등으로 인해 어려움을 겪고 있는 외식업 경영주를 위해 경영 위축 대처 능력과 경영 건전성 제고를 지원하는 교육사업이 올해 처음 추진된다.농림축산식품부는 올해 외식업 경영주 1000명을 대상으로 경영 마인드, 마케팅 전략

윤영아 기자   2018-04-02

올해 최저임금이 시간당 7530원으로 지난해보다 16.4% 오르면서 외식업체 4곳 중 3곳은 인건비 부담으로 경영상태가 악화된 것으로 나타났다.한국외식업중앙회(회장 제갈창균) 산하 한국외식산업연구원(원장 최희종)은 지난 1~7일 전국 외식업체 285개

윤영아 기자   2018-03-26

장어요리 프랜차이즈 ‘무한장어’를 운영하는 무한컴퍼니가 창업 희망자들에게 과장된 매출현황표를 제공하다 적발돼 과징금 9000만원을 부과 받았다.공정거래위원회는 무한컴퍼니가 가맹희망자들과 가맹계약을 체결하면서 △과장된 예상수익상황을 제공한 행위 △가맹희

이지현 기자   2018-03-26

스타벅스커피 코리아가 판교H스퀘어점, 삼성역점, 구로에이스점 등 3개 매장을 ‘현금 없는 매장’ 시범 사업장으로 선정하고, 한 달간의 홍보 기간을 거쳐 4월 23일부터 현금 거래 없는 매장으로 시범 운영한다.이석구 스타벅스 대표는 “고객들의 모바일 결

윤영아 기자   2018-03-22