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베트남의 소스ㆍ조미료 시장은 최근 6년간 꾸준한 성장세를 보이고 있다. 글로벌 시장조사기관 Statista 보고서에 따르면, 2023년 베트남의 소스ㆍ조미료 시장 규모는 26억1000만 달러로 전년보다 6.9% 성장했다. 2028년까지 예상 연평균 성장률은 7.3%로, 시장 규모가 30억7000만 달러에 이를 전망이다.KOTRA 해외시장 뉴스는 베트남 소스ㆍ조미료류 시장 동향을 살펴보고, 시사점을 제시했다.베트남 소스ㆍ조미료류 시장 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2024.04.12 13:46
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세계 인스턴트 라면 협회(World Instant Noodles Association) 통계에 따르면, 카자흐스탄 라면 소비량은 2023년 5월 기준 세계 28위다. 카자흐스탄 인구가 약 2000만명으로 세계 64위 규모인 것을 고려하면 높은 순위다. 인구당 라면 소비량은 연간 18개 수준이며, 2023년 판매액은 전년보다 37.1% 증가한 1157억 텡게(약 2억5893만 달러)에 달했다. 다양한 맛과 편리함을 자랑하는 인스턴트 라면 제품의 인기에 힘입어 시장은 꾸준히 성장하고 있으며, 2028년까지 약 1515억 텡게(약 3억3
동향과 전망
식품저널
2024.04.12 13:46
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전 세계적으로 친환경, 지속가능성의 가치를 추구하는 사회적 트렌드가 뚜렷해지고 있다. 이는 소비생활에도 직결돼 ‘가치소비’, ‘윤리적 소비’ 같은 키워드로 대변되는 소비 트렌드를 형성하고 있는데, 식생활과 관련한 부분에서도 선명하게 그 경향성을 드러내고 있다. 이는 식물성 기반 식품 선호 트렌드가 확산되는 현상으로 나타나고 있는데 환경 보호, 지속가능성, 동물 복지 등에 대한 관심 증가가 식생활 소비로 이어지는 결과로 해석된다. 가히 메가트렌드라 칭해도 좋을 이러한 흐름은 오스트리아에도 두드러지게 나타나고 있다.KOTRA 해외시장
프리미엄 뉴스
식품저널
2024.04.12 13:46
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농림축산식품부 양주필 식품산업정책관은 11일 교촌에프앤비 본사를 방문, 가격 동향을 점검하고 물가안정 협력을 당부하는 한편, 현장 애로 사항을 청취했다.교촌에프앤비 관계자는 “고물가로 인한 외식업계 전반의 소비 위축이 심화되고 있어 어려움이 많은 상황”이라고 토로하며, “닭고기, 식용유 등 식자재 가격이 지속적으로 안정화 될 수 있도록 정부의 많은 관심과 지원을 확충해달라”고 건의했다.이에 대해 양주필 식품산업정책관은 “공급 확대를 통해 가격이 안정된 닭고기는 종계 사육기한 연장과 계열업체 입식자금 지원 등을 통해 공급 확대, 도매
외식산업
나명옥 기자
2024.04.11 15:20
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Statista에 따르면, 2023년 인도 주류 시장은 550억 달러(한화 약 74조 원) 규모이며, 연평균 성장률(CAGR) 7% 이상 꾸준히 성장해 2027년에는 730억 달러(한화 약 98조 원)에 이를 전망이다.Kati 농식품 수출정보는 인도 주류 시장 동향을 살펴보고, 시사점을 제시했다.인도 주류 시장 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2024.04.11 14:04