식품저널이 식품 소비 트렌드를 공유하여 식품산업 발전에 기여하고자 매년 개최하고 있는 푸드 트렌드 세미나를 오는 12월 5일 개최합니다. 2024 푸드 트렌드 세미나에서는 서울대학교 푸드비즈니스랩을 이끌고 있는 문정훈 교수가 소비자들이 실제 구매한 식품과 음료 등 실데이터 등을 분석, 식품 트렌드를 상세하게 설명합니다. 여러분의 참여를 부탁드립니다.

‘2024 푸드 트렌드’ 세미나
일시: 2023년 12월 5일(화) 13:00~17:30
장소: 서울 양재동 aT센터 3층 세계로룸
주최: 식품저널ㆍ서울대학교 푸드비즈니스랩

후원: 농림축산식품부ㆍ농촌진흥청ㆍ한국농수산식품유통공사ㆍ한국식품연구원ㆍ한국식품산업협회ㆍ한국건강기능식품협회 

연자: 문정훈 서울대 농경제사회학부 푸드비즈니스랩 교수(4시간 특강) 

참가비: 11만원(부가세 포함)

등록 13:00~13:30

1부 13:30~15:30
Ch1. 한국인의 일상식: 무엇을 덜, 무엇을 더 어떻게 먹을까?
Ch2. 간편식 시장의 새로운 흐름: Health & Wellness 푸드 라이프스타일
Ch3. 대체소재 면류 시장의 성장: 저칼로리, 고단백 그리고 고식이섬유
Ch4. 내식·외식에서 탄수화물 및 당 섭취: 주식·분식은 흐림, 면·간식은 맑음

휴식 15:30~15:40

2부 15:40~17:30
Ch5. 더 마시는 한국인들: 40·50여성이 이끄는 음료 시장
Ch6. 부진한 주류 시장 속 틈새: 고도주, 오크향, 그리고 탄산의 조합
Ch7. 수도권 40·50 주부 장바구니 속 신선식품: 대한민국 최강 구매력 세그먼트

.......................................................................................................................
 

*프로그램 및 시간은 변동될 수 있습니다.

2024 푸드 트렌드 세미나 신청하기(1~3 중 택1)

1) 네이버 예약으로 신청하기 클릭(네이버 로그인 필요)

   * 네이버 예약은 세금계산서 발행이 불가합니다.(현금영수증 발행 가능) 
    세금계산서 발행은 2) 비즈몰 주문 또는 3) 식품저널로 연락주시기 바랍니다.

2) 식품저널 비즈몰로 신청하기 클릭(비회원으로 신청 가능)

3) 전화 신청하고 무통장 입금하기
   전화: 02)3477-7114  국민은행 087-01-0248-531 주)식품저널