헬스케어 스타트업 비타믹스의 개인 맞춤 영양 전문 브랜드 ‘뉴트리미(NutriMe)’가 알파시클로덱스트린(α‑Cyclodextrin, 이하 알파CD) 기반 스틱형 식습관 개선 제품 ‘알파CD 파인컷’을 출시했다.

이 제품은 지방과의 결합, 전분 소화 지연으로 현대인의 식습관 개선을 위한 식이섬유로 주목받고 있는 알파CD를 배합했다.

알파CD는 자신의 무게 대비 약 9배의 지방을 흡착, 배출하는 능력을 지닌 자연유래 식이섬유로, 유럽 식품안전청(EU EFSA)으로부터 ‘전분 포함 식사 시 혈당 상승 완화’ 효과를 승인받았다. 

비타믹스는 “실제 2개월간의 인체적용 시험에서 체중 0.4kg, 총콜레스테롤 5.3%, LDL콜레스테롤 6.7%의 감소가 확인됐으며, 12주 섭취 시 공복 혈당이 1.6%, 인슐린 저항성이 11%가 개선됐다는 보고가 있다”고 밝혔다.

‘알파CD 파인컷’은 미국 바커(WACKER)사에서 생산된 고순도 알파CD를 1포당 2200mg, 1박스(14포) 기준 총 3만800mg 함유하고 있다. 여기에 귀리 식이섬유, 난소화성말토덱스트린, 프락토올리고당 등 식이섬유 3종과 17종의 유산균, 유산균 배양물 4종을 더했다.

스틱형 분말 파우치 포장으로 물 없이 섭취하거나, 물에 타서 섭취해도 된다. 
당류, 콜레스테롤, 포화지방, 트랜스지방은 포함되지 않았으며, 파인애플 과즙으로 상큼한 맛을 내고 섭취 편의성을 높였다.
 
비타믹스 김성경 부장은 “알파CD 파인컷은 SCI 논문 기반의 일반식품으로 설계된 신개념 식습관 개선 제품으로, 외식이나 배달식이 잦은 현대인들의 식습관 개선에 실질적인 도움을 줄 수 있는 의미 있는 선택이 될 것”이라고 말했다.