동서식품(대표 이광복)이 캡슐커피 시장에 진출했다.

동서식품은 프리미엄 캡슐커피 브랜드 ‘카누 바리스타(KANU BARISTA)’를 선보이고, 커피머신 2종과 캡슐 8종, 타사 머신 호환 캡슐 6종을 출시한다고 14일 밝혔다.

‘카누 바리스타’ 머신은 특허 기술인 ‘트라이앵글 탬핑(Triangle Tamping)’을 적용했다. 이 기술은 커피를 추출 직전 단단하게 눌러주어 향미와 품질을 균일하게 유지할 수 있게 해준다. 

머신 디자인은 영국을 대표하는 디자이너 벤자민 휴버트(Benjamin Hubert)가 맡았으며, ‘카누 바리스타 어반’은 세련되면서 럭셔리한 느낌을, ‘카누 바리스타 브리즈’는 심플한 느낌을 살렸다.

‘카누 바리스타’ 전용 캡슐에는 기존 대부분의 캡슐커피 용량보다 1.7배 가량 많은 9.5g의 원두를 담아 캡슐 하나로 머그잔 가득한 양의 아메리카노를 마실 수 있다.

캡슐은 국내 소비자들이 선호하는 향미 조사를 바탕으로 △라이트 △미디엄 2종 △다크 2종 △아이스 2종 △디카페인으로 구성했으며, 로스팅 강도에 따라 다양한 풍미로 즐길 수 있다. 

동서식품은 카누 에스프레소 커피 맛을 더욱 많은 소비자가 즐길 수 있도록 타 기기 호환 캡슐 6종(△라이트 △미디엄 2종 △다크 2종 △디카페인)을 함께 출시했다.

동서식품 관계자는 “‘카누 바리스타’ 커피머신과 캡슐커피는 국내 소비자의 커피머신 사용행태와 캡슐커피 맛에 대한 연구조사 결과를 반영, 최고 품질의 커피를 합리적인 가격으로 간편하게 즐길 수 있도록 개발된 제품”이라며, “이번 발매로 카누는 가정, 사무실을 비롯한 모든 공간에서 소비자들이 간편하게 즐길 수 있는 커피의 대명사가 될 것”이라고 말했다.

동서식품은 소비자들이 신제품을 체험할 수 있도록 ‘카누 바리스타’ 팝업스토어를 3월 중 운영할 계획이다.

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