3일 대구 EXCO에서 열린 2024 한국식품과학회 국제학술대회 개막식에서 장판식 회장은 “이번 학술대회는 포스터 사전 접수만 1200건을 달성하고, 참석 인원도 2500명을 돌파했다”며, “R&D 자금이 줄어(다시 복구되고 있지만) 그동안 많은 어려움이 있었지만, 여러분이 주인공으로서 중요한 역할을 해줌으로써 이번 학회가 성공적으로 개최되고 있다”고 말했다.