카레와 향신료, 염증 감소 효과…질병 위험 낮춘다 커큐민과 특정 향신료, 류마티스 관절염ㆍ궤양성 대장염 등 자가면역 질환 낮추는 데 도움 ‘카레와 향신료: 건강을 위한 지속가능성’ 주제, 카레ㆍ향신료 건강 개선 효과 관련 연구 발표 식품과학회, 오뚜기 후원 24일 서울 양재동 aT센터서 개최 한국식품과학회(회장 장판식)은 24일 서울 양재동 aT센터에서 ‘카레와 향신료: 건강을 위한 지속가능성’을 주제로 ‘제8회 카레 및 향신료 국제 심포지엄’을 개최했다.오뚜기 후원으로 식품 관련 학자와 학생 등 300여 명이 참석한 가운데 열린 이날 심포지엄에서는 카레의 주 원료인 강황을 비롯해 계피, 생강, 마늘, 사프론 등 다양한 향신료... 물가안정 위해 조미김 등 7종 할당관세 신규 적용ㆍ가공식품 담합 등 감시 강화 24일 경제부총리 주재 물가안정 관련 현안 간담회 정부는 물가안정을 위해 코코아두, 조미김 등 7종에 할당관세를 신규 적용하고 농축수산물, 가공식품 등 국민생활과 밀접한 분야에 대해 공정거래위원회의 시장 감시기능을 대폭 강화할 방침이다.최상목 경제부총리 겸 기획재정부 장관은 24일 정부서울청사에서 송미령 농림축산식품부 장관, 강도형 해양수산부 장관, 한기정 공정거래위원회 위원장, 방기선 ... 1분기 가격 상승률 가장 높은 생필품은 ‘설탕’…전년 동기보다 18.7% 올라 아이스크림, 케찹, 기저귀, 된장 순 뒤이어 올 1분기 주요 생활필수품 중 가격 상승률이 가장 높은 품목은 설탕으로, 전년 동기보다 18.7% 상승한 것으로 조사됐다.한국소비자단체협의회(회장 남인숙) 물가감시센터는 매월 셋째주 목요일과 금요일 서울시 25개 구, 경기도 10개 행정구역의 420개 유통업체에서 생활필수품과 공산품(39개 품목, 82개 제품) 가격을 조사해 물가 상승 동... CJ제일제당 ‘햇반 백미’, 북미서 폭풍 성장…지난해 매출 전년보다 21% 증가 북미서 백미 즉석밥 재구매 의사 95% 넘어 CJ제일제당은 지난해 북미에 수출한 ‘햇반 백미’ 매출이 1600억원으로 전년보다 20.6% 증가했다고 23일 밝혔다. 2년 전인 2021년과 비교하면 2배 성장한 수준으로, ‘햇반 백미’는 북미에서 ‘bibigo Sticky Rice(찰진 밥)’라는 이름으로 판매되고 있다. CJ제일제당은 백미밥과 잡곡밥 등의 상온 가공밥을 수출하고 있으... 정부 “가공식품 가격 인하 확산될 수 있도록 업계와 소통 지속” 롯데웰푸드, 5월 1일부터 가나 초콜릿 등 17종 가격 평균 12% 인상 밝혀 주목 당근ㆍ배도 납품단가 지원, 사과 등 12개 품목 지원단가 상향 수산물 비축물량 공급처 8개로 확대, 원양산 오징어 200톤 도매시장 직공급 19일 물가관계차관회의, 물가안정 방안 논의 정부는 물가안정을 위해 농수산물 방출과 납품단가 지원을 확대할 계획이다. 또, 가공식품 가격 인하 사례가 확산될 수 있도록 업계와 소통을 지속할 방침이어서 4.10 총선 이후에도 정부의 가공식품 가격 인하 압력이 계속될 것으로 보인다.김병환 기획재정부 제1차관 주재로 19일 정부서울청사에서 열린 제18차 물가관계차관회의에서는 농축수산물ㆍ가...
메리 응 캐나다 국제무역부 장관 “음식만큼 사람을 가깝게 만드는 것은 없어요” 메리 응(Mary Ng) 캐나다 국제무역부 장관을 비롯, 250여 명으로 구성된 대규모 팀 캐나다 무역사절단(Team Canada Trade Mission)이 21일 방한, 5일간 한국에서 일정을 진행하고 있다. 이번에 방한한 팀 캐나다 무역사절단은 캐나다가 강력한 시...
최신뉴스 카레와 향신료, 염증 감소 효과…질병 위험 낮춘다 박윤주 식약안전평가원장, 신소재 식품원료 생산 현장 애로사항 청취 식약처, 소비기한 확산 위해 협의체 운영 빙그레, 탄소중립 실천ㆍ자원순환 활성화 나서 [식품안전 365] 붕해 시험 부적합 파워란트팜 ‘오메가-3 골드’ 회수 제과점ㆍ카페 등 생일초 낱개 판매 허용 물가안정 위해 조미김 등 7종 할당관세 신규 적용ㆍ가공식품 담합 등 감시 강화 메리 응 캐나다 국제무역부 장관 “음식만큼 사람을 가깝게 만드는 것은 없어요” 식약처, 식품영양성분 통합 DB 구축 [화담산책] 숟가락 문화
정책 박윤주 식약안전평가원장, 신소재 식품원료 생산 현장 애로사항 청취 박윤주 식품의약품안전평가원장은 24일 알룰로오스를 제조하는 대상 전분당 군산공장을 방문, 신소재 식품원료 생산 현장을 살펴보고 업계 애로사항을 청취했다.알룰로오스는 과당류를 알칼리... 식약처, 소비기한 확산 위해 협의체 운영 물가안정 위해 조미김 등 7종 할당관세 신규 적용ㆍ가공식품 담합 등 감시 강화 식약처, 식품영양성분 통합 DB 구축 식약처, 식의약 소비자감시단 ‘컨슈머아이즈’ 3기 발족 축산물품질평가원, 창립 35주년…안전 경영방침 선포 식약처, 과학 기반 식의약 규제…국민 안심ㆍ건강 확보 쿠팡이츠ㆍ배달의민족, 소상공인 상생방안 일부 ‘축소’ 해썹인증원 대구지원, 식용란수집판매업 해썹 교육
식품산업 카레와 향신료, 염증 감소 효과…질병 위험 낮춘다 한국식품과학회(회장 장판식)은 24일 서울 양재동 aT센터에서 ‘카레와 향신료: 건강을 위한 지속가능성’을 주제로 ‘제8회 카레 및 향신료 국제 심포지엄’을 개최했다.오뚜기 후원으... 빙그레, 탄소중립 실천ㆍ자원순환 활성화 나서 쌀가공식품협회, 글루텐프리 인증 지원 롯데웰푸드, 한국 방문 외국인 위한 ‘빼빼로’ 에디션 선봬 1분기 가격 상승률 가장 높은 생필품은 ‘설탕’…전년 동기보다 18.7% 올라 대상 ‘종가’ 런던 팝업스토어, 英 마케팅 시상식서 3관왕 오리온 ‘꼬북칩’, 美 유통채널 확대…파이브 빌로우ㆍ미니소 입점 ‘K-Food+ 바이어 초청 수출상담회’ 2억500만 달러 규모 수출 상담 서도비엔아이, 서도이노베이션센터 개소
신상품 [신상품] 풀무원 ‘식물성지구식단 런천미트 마늘맛’, 동원F&B ‘동원참치 스프레드&튜나페’ 외 [신상품] 동원F&B ‘양반 뚝배기’, 팔도 ‘김치꼬꼬면 왕컵’ 외 [신상품] hy ‘발효홍삼K 키성장엔 HT042’, 대상웰라이프 ‘혈압플랜’ 외
Food & Life [식품안전 365] 붕해 시험 부적합 파워란트팜 ‘오메가-3 골드’ 회수 [식품안전 365] 대장균군 부적합 어니스트밀크팩토리 ‘정직한 요거트’ 회수 1인 가구 식품첨가물 섭취 수준 ‘안전’…일일섭취허용량의 0.9% 이하
Foodinfo Bank [동향] 인도네시아 김 시장 [동향] 호주 간편조리식품 시장 [동향] 중국 차음료 시장 [동향] 폴란드 음료 시장 [동향] 태국 RTD 커피 시장 [동향] 인도네시아 카페ㆍ베이커리 시장 [동향] 필리핀 프랜차이즈 시장 UAE 식품 소비 트렌드
인터뷰 이탈리아 식품 B2B 상담회 개최한 페르디난도 구엘리 이탈리아무역공사 서울무역관장 [Alimentaria 2024] 스페인 식품시장, 유기농 식품ㆍ맞춤형 식품에 관심 높아 미국 대두 생산 3개 주서 온 생산자 대표 “후손에 더 나은 토지 물려주기 위해 지속가능 농업 실천”
알림 식품저널(월간) 정기구독 신청 안내 식품저널 뉴스레터 ‘한 눈에 보는 식품뉴스’ 무료 신청 [식품저널 4월호] 2024년을 주도할 식음료 트렌드 5가지|쌀 다이어트와 저나트륨 식단의 효과 [식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?
행사 서울식약청, 23일 서울 30일 원주서 ‘해썹’ 설명회 서울지방식품의약품안전청은 23일 서울식약청, 30일 원주시농업기술센터에서 ‘2024년 상반기 서울ㆍ경기 북부ㆍ강원권역 해썹 현장 설명회’를 개최한다.서울ㆍ경기 북부ㆍ강원 지역 식품... KOTRA, 신선식품 북미 수출 기업 대상 콜드체인 물류 지원 카레와 향신료: 건강을 위한 지속가능성 심포지엄 24일
식품저널TV [영상] 식품업계 물가안정 간담회 한훈 농식품부 차관 질의응답 [영상] 송미령 장관 “K-Food+ 수출목표 달성 위해 기관, 기업, 부처와 협업” [영상] 정부양곡 쌀 1톤백에서 100개가 넘는 이물이...
피플 & 오피니언 [화담산책] 숟가락 문화 가자미 ‘국내산’ㆍ‘원양산’ 혼동 표시 기소유예처분 취소 받은 이유 김유미 식약처 차장, 기업소비자전문가협회와 간담회 [화담산책] 딸애의 사진 이탈리아 식품 B2B 상담회 개최한 페르디난도 구엘리 이탈리아무역공사 서울무역관장 ‘쿠팡’, 독점적 제조업체와 거래에서 우월적 지위에 있을까?
농수축산 인체ㆍ가축에 유해 우려 농약, 안전성 재평가 의무화 농약의 유통 규제는 완화하되, 안전관리는 강화하는 농약관리법 하위법령이 25일부터 시행된다. 이번에 개정된 농약관리법 하위법령은 지난해 10월 24일 공포된 법률에서 위임한 사항을... 수산전통식품 제조ㆍ가공ㆍ조리 분야 명인 신청 접수 해외농업기술개발사업 15주년, 23~24일 성과보고회 농진청, 23~24일 ‘발효종균 이용 발효제ㆍ양조기술 활용 역량 강화 연수’ 농식품부, 제철과일 안정 공급 위해 작황 관리ㆍ기술지도 확대 한농대, 농업인단체와 농업 분야 ESG경영 협약 축산물품질평가원-aT, 축산물 유통 협력체계 구축 산림청, 임산물 생산단지 규모화ㆍ현대화 지원 닭고기 납품단가 인하 연말까지 지원…소비자 물가 부담 완화 농식품부, 농촌지역 스타트업 20개소 발굴ㆍ육성
건강기능식품 서울식약청, 24일 건강기능식품 제조업체 GMP 설명회 서울지방식품의약품안전청(청장 강석연)은 24일 서울식약청 대강당에서 ‘2024년 상반기 건강기능식품 제조업소 GMP 현장 설명회’를 개최한다.서울ㆍ경기 북부ㆍ강원 지역 건강기능식품... KGC인삼공사, 미국서 홍삼 세미나…효능ㆍ우수성 알려 식량과학원, 노바렉스에 ‘새싹보리 추출물’ 기술이전 CJ웰케어, 건강기능식품 정기배송 서비스 현대바이오랜드, 건강식품 시장 공략 가속 “2030년 매출 1000억 달성” 건강기능식품협회, 2024 건강기능식품 위생 보수교육 건강기능식품 제조ㆍ판매 600여 개소 위생관리ㆍ온라인 부당광고 점검 건강기능식품협회, 17~19일 미국 수출 인증 관련 설명회 [단독] 건강기능식품협회, 표시ㆍ광고 심의 수수료 최대 50% 인하 소비자공익네트워크, 개인 맞춤형 융복합 건강기능식품 포럼 개최
기획/핫이슈 메리 응 캐나다 국제무역부 장관 “음식만큼 사람을 가깝게 만드는 것은 없어요” [단독] AI 기간 중 난각번호 ‘1’ 달걀 국내 e커머스업체는 판매 중단…‘알리’는 프로모션 [Alimentaria 2024] “유럽은 2000조 달러 규모 세계 1위 식음료 시장, 진입장벽 높지만 매력적”
구인구직 한양대학교는 2022 고령산업융합학과 후기 석사과정 신입생 모집 롯데푸드, 산업안전 등 3개 직무 신입사원 채용 정식품, 2022년 상반기 신입사원 공개 채용 오뚜기, 하반기 신입사원 공개 채용 축산물품질평가원, 하반기 신규 직원 공채