“‘짠 경영’은 계속하되 R&D 투자 등 미래 성장을 위한 투자는 과감히 늘리겠다.”

김진수 CJ제일제당 대표는 최근 CJ인재원(서울 중구 충무로 소재)에서 열린 ‘타운홀 미팅’에서 이같이 밝혔다.

김진수 대표는 “지속적인 제조원가 절감 노력 등 부단한 ‘짠 경영’은 계속 실천해야 하지만, 미래 성장을 위한 투자는 과감히 확대해야 기업의 미래가 있다”면서 “R&D 투자비용을 계속 늘려 2013년에는 매출액 대비 R&D 투자비율을 아시아권 최고인 3%에 맞출 것”이라고 말했다.

식품제조업은 산업계 중 R&D 분야에 대한 투자가 가장 취약한 분야 중 하나로 국내 식품산업 평균 투자비율(매출액 대비 R&D 투자 비율)은 0.6% 수준에 그치고 있다.

CJ제일제당은 1.4%(2008년 기준)로 타 식품기업에 비하면 많이 앞서지만 세계적 식품기업인 네슬레의 1.6%, 일본 아지노모도의 2.6%와 비교하면 뒤떨어지는 수준이다.

CJ제일제당은 따라서 총 연구비를 2010년 1,222억원, 2013년에는 3,000억원으로 늘릴 계획이다.
 
R&D 연구인력도 2009년 444명에서 2010년은 516명으로, 2013년에는 750명까지 늘린다는 목표다.

이와 함께 김 대표는 이번 타운홀 미팅에서 “CJ제일제당은 ‘2013년 매출액 10조원, 영업이익 1조원, 해외매출 비중 50% 이상’의 중장기 비전을 갖고 있다”면서 “올해는 매출 10조원을 향한 성장엔진을 구축해야 하는 해”라고 강조했다.

김 대표는 “2013년 매출 10조원을 올리기 위해서는 올해 성장엔진을 여러 개 달아놓아야 한다”면서 “가공식품의 R&D 역량을 강화해 Only One 제품의 비율을 더욱 늘리고, 미래지향적인 경영관리 체계를 구축해 강한 수익구조를 만들어야 한다”고 밝혔다.

또 △글로벌 수준의 핵심역량 강화 △강한 수익구조를 위한 집요한 실천 △다각적 성장기회 확보 △과감한 인재운영 및 강한 조직문화 등 4개 항목을 2010년 경영방침으로 발표하고 임직원들의 적극적인 동참을 당부했다.

김진수 대표는 회사의 미래 비전을 실현하기 위해서는 전 임직원들이 이를 공유하고 함께 동참할 필요가 있다는 취지에서, 최고경영자가 임직원들과 회사의 현안과 상황에 대해 솔직하게 토론하고 자유로이 질의 응답하는 만남의 장인 ‘타운홀 미팅’을 2005년부터 열고 있다.

나명옥 기자 myungok@foodnews.co.kr

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