특별기획

 농수산물유통공사 품목별 수출동향과 대책 

 김치 수출동향과 대책 

 인삼 수출동향과 대책
 전통 장류 수출동향과 대책
 전통주 수출동향과 대책
 유자차 수출동향과 대책

FJ포커스
애그플레이션 현실화, 기우인가?
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영양과 건강 칼럼
특정 영양소가 다량 함유된 한 가지 식품의 섭취가 건강에 특효일까? _ 송요숙
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Top Ten Trend
세계 식품산업 10대 트렌드
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동향과 전망
먹는샘물시장  두 자릿수 성장세, 올해도 계속될까?
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분석
식품업계 상반기 매출 증가 불구 영업이익 감소…순이익은 증가
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대한민국 농식품 R&D의 산실
농촌진흥청 국립농업과학원 농산물안전성부 유해화학과
유해물질 안전관리 체계 구축
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기술정보
일본의 미네랄 식품소재별 이용 동향 _ 이성갑
시리얼 바 조성물과 그 제조 방법 _ 최영욱
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지성규 박사의 분자생명건강학 강좌
과학은 철학의 근간
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ZOOM IN
“‘한돈햄’ 먹고, 경품도 타고, 농민도 도웁시다.”  국산 돼지고기 소비 촉진 전국민 캠페인 전개
친환경 소독제 ‘미산성차아염소산수’ 생산 주목  기존 제품보다 살균력 5배 이상 강해
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식품저널·식약청 공동기획 ‘식품위해물질 바로 알기’
식품 중 헤테로사이클릭아민류(HCAs)
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심포지엄
콩산업 정책 지원과 세계화 전략
콩 수급동향과 육종 및 산업 소재화 연구 _ 고종민

한국 농식품의 맛 시각화 기술의 현황과 과제(2) _ 이강진
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자료
한국샘물협회 회원사 현황
최근 원당 및 설탕가격 동향ㆍ농림업 생산액 기준 상위 30품목
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HEALTH
대두와 건강  콩 섭취로 비만을 예방하자! _ 이균희
365일 발아현미를 먹읍시다(43)
발아현미 함유된 감마오리자놀과 GABA 성분, 자율신경실조 정상화에 좋아 _ 강창환
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Advertorial
안전하게 안심하고 즐길 수 있는 오뚜기 3분 요리
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PHOTO NEWS
대상 신안천일염 도초공장 준공  대기업 최초 천일염 직접 생산
아그로수퍼, 한국에 친환경 닭고기 공급
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식품기술사 광장
식품기술사 시험 기출문제
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신간
음식, 도시의 운명을 가르다ㆍ알고 나면 참 쉬운 중성지방 정복하기ㆍ차茶 수첩
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외식산업
외식뉴스  “영재를 만드는 치킨 BBQ” 이외수 작가가 4번 BBQ 언급하면 1,000만원 등
창업강좌(66)  고객의 마음을 제대로 이해하기 위한 노력 _ 김윤태
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FOOD NEWS
쌀 소비촉진 가공기술 산업화 연구사업단 출범
정책ㆍ종합  美 대학서 첫 한국음식 강좌 개설된다 등
제과ㆍ제빵ㆍ면류  빙그레 ‘메로나’ 수출 해마다 급증 등
음료ㆍ주류  해태음료 새 주인 찾는다 등
유가공ㆍ육가공  12월부터 수입쇠고기 유통이력제 시행 등
건강기능식품  해외 인터넷 판매 성기능 개선ㆍ다이어트 표방제품서 사용금지 약성분 검출 등
유통  사조그룹 수산사업부 상반기 실적 호조 등
국제  쇠고기 특정 성분 방광암 위험 높일 가능성 등
신상품