농림축산식품부와 농림수산식품교육문화정보원은 오는 5일 오후 3시 aT센터 세계로룸에서 ‘쌀밥, 누명을 벗다. 밥 중심의 건강한 식습관’ 세미나를 개최한다.

이날 세미나에서는 △쌀밥으로 다이어트? 쌀밥에 대한 의학적 오해와 진실(강재헌 가정의학과 전문의) △쌀밥 중심의 균형잡힌 식생활과 쌀의 영양학적 가치(정혜경 호서대 식품영양학과 교수)를 발표한다.

이어 주제발표자들과 한국농촌경제연구원 김종인 박사, 박찬일 요리연구가, 소비자공익네트워크 김연화 회장, 농림축산식품부 식량산업과 박성용 사무관, 농정원 제수만 소비문화실장이 밥 중심의 건강한 식습관에 대해 토론한다.

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