이광근 동국대학교 식품공학과 교수가 2021년도 전국식품공학교수협의회장에 선임됐다.

이광근 신임 회장은 “임기동안 식품공학과의 위상을 제고하고, 졸업생들 사회 진출 확대 방안을 마련하겠다”며 “산학연 교류를 확대하고, 식품공학 교육과정을 점검해 개선방안을 수립하며, 신진과 중견 전공 교수진의 사기 진작에 힘쓰겠다”고 말했다.

전국식품공학교수협의회는 전국 4년제 대학교 50여개 식품공학과 소속 교수를 대표하는 협의체로 2007년 농림축산식품부에 등록된 비영리 법인이다. 협의회는 △식품공학과 졸업생의 진로 확대를 위한 제도 개선 △식품공학 전공교육 관련 산학관 전문가 포럼 △식품공학 관련 자격시험 제도 개선 △교과과정 개선 및 교재 편찬 등의 사업을 하고 있다.