
ºù±×·¹ ‘¿äÇ÷¹ Only3‘
ºù±×·¹°¡ ‘¿äÇ÷¹ Only3‘¸¦ Ãâ½ÃÇß´Ù. ÀÌ Á¦Ç°Àº Àå °Ç°À» À§ÇÑ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º, À¯»ê±ÕÀÌ Áõ½ÄÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º, ±¹³»»ê ¿øÀ¯ ¼¼ °¡Áö ¿ø·á·Î¸¸ ¹ßÈ¿ÇÑ Ç÷¹ÀÎ ¿ä°ÅÆ®´Ù.
1.8§¤ ´ë¿ë·®À¸·Î Ãâ½ÃµÅ °¡Á·ÀÇ ¾ÆÄ§½Ä»ç ´ë¿ë ȤÀº °£½ÄÀ¸·Îµµ ³Ë³ËÇÏ°Ô ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
¾Æ¸ð·¹ÆÛ½ÃÇÈ ‘¸ÞŸ±×¸° ÇÍ’
¾Æ¸ð·¹ÆÛ½ÃÇÈÀÌ Ä«Å×Ų ¼ººÐÀ» ÇÔÀ¯ÇØ ¿îµ¿°ú ¾Æ¿ôµµ¾î Ȱµ¿À» Áñ±â´Â Çö´ëÀÎÀÇ ½Åü¸®µë°ú üÁö¹æ °ü¸®¿¡ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â ‘¹ÙÀÌÅ»ºäƼ ¸ÞŸ±×¸° ÇÍ’À» Ãâ½ÃÇß´Ù.
¾Æ¸ð·¹ÆÛ½ÃÇÈÀº “³ìÂ÷ÃßÃâ¹°(Ä«Å×Ų)Àº ÀÎüÀû¿ë½ÃÇèÀ» ÅëÇØ üÁß, üÁö¹æ, Ç㸮µÑ·¹ µî 9°¡Áö ½Åü ÁöÇ¥ °³¼±¿¡ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖÀ½À» È®ÀÎÇß´Ù”°í ¹àÇû´Ù.
ºñŸ¹ÎC, ¾Æ¿¬, Ä®½·À» ´õÇϰí Ŭ·Î·¼¶ó, È£¹Ú¾¾ÃßÃâ¹°, °ú¶ó³ªÃßÃâ¹°À» ÅëÇØ ±×¸° ·¹¸ð³×À̵åÀÇ ¸À°ú ÇâÀ» ¿¬ÃâÇß´Ù. ¹ßÆ÷Á¤ ÇüÅ·Π¹°¿¡ ³ì¿© ¼·ÃëÇÏ¸é µÈ´Ù.
ÆÄ¸®¹Ù°Ô¶ß µðÀúÆ® ÄÉÀÌÅ© 3Á¾
ÆÄ¸®¹Ù°Ô¶ß°¡ µðÀúÆ® ÄÉÀÌÅ© 3Á¾À» ¼±º¸ÀδÙ.
‘½º³ë¿ì ÈÀÌÆ® ÃÊÄÚ ÄÉÀÌÅ©’´Â ÃÊÄݸ´ ºê¶ó¿ì´Ï À§¿¡ º§±â¿¡½Ä ÃÊÄݸ´ ÄÉÀÌÅ© ½ÃÆ®¿Í Èò»ö °¡³ª½´(Ganache, Å©¸²°ú ÃÊÄݸ´À» ¼¯¾î ¸¸µç ¼Ò½º), »ýÅ©¸²À», ‘Ŭ¶ó¿ìµå³ªÀΠƼ¶ó¹Ì¼ö’´Â ÀÌÅ»¸®¾Æ½Ä ÄíŰ À§¿¡ ¸¶½ºÄ«Æ÷³× Ä¡Á ¾ñ¾ú´Ù. ³¢¸®(Kiri) Ä¡Áî·Î ¸¸µç ÄÉÀÌÅ© ½ÃÆ® À§¿¡ Çʶóµ¨ÇÇ¾Æ Å©¸²Ä¡Áî·Î ¸¸µç Ä¡Á½ºÅ©¸²À» ¾ñÀº ‘½º³ë¿ì ÈÀÌÆ® Ä¡Áî ÄÉÀÌÅ©’µµ ÆÇ¸ÅÇÑ´Ù.
ÇϰմÙÁî Á©¶óÅä 2Á¾
ÇϰմÙÁî°¡ Á©¶óÅä ¹Ì´ÏÄÅ 2Á¾À» ½ÃÁð ÇÑÁ¤À¸·Î ¼±º¸ÀδÙ. Á©¶óÅä(gelato)´Â ÀÌÅ»¸®¾Æ Á¤Åë ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²À¸·Î, Å©¸²º¸´Ù ¿ìÀ¯ ÇÔ·®ÀÌ ³ô¾Æ ÀԾȿ¡¼ ºÎµå·´°í ½ÇŰÇÏ°Ô ÆÛÁø´Ù.
ÇϰմÙÁî°¡ ¼±º¸ÀÌ´Â ‘ÃÊÄÚ¸´ µå¸®Áñ’ Á©¶óÅä´Â ÃÊÄڽ÷´ÀÌ ÃÊÄݸ´ Á©¶óÅä »çÀÌ»çÀÌ µé¾î°¡ ÁøÇÑ ÃÊÄݸ´ dz¹Ì¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù. ‘Ä«¶ó¸á ½º¿ù’Àº Ä«¶ó¸á º£À̽º Á©¶óÅä¿Í ²Ù´öÇÑ Ä«¶ó¸á ½Ã·´ÀÌ ¾î¿ì·¯Á® ÀÖ´Ù. < ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ½ÄǰÀú³Î foodnews ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö > |