롯데중앙연구소(소장 이경훤)는 2월 28일 바이오제네틱스(대표 안주훈), 위드바이오코스팜(대표 강진양)과 ‘식물성 대체육 연구개발’을 위한 업무협약을 체결했다.

이번 협약에 따라 연구소와 2개사는 3자간 파트너십을 구축, 대체육 분야에서 보유하고 있는 역량과 자원을 최대한 활용해 개발에 적극 협력하고, 정보를 공유할 예정이다.

이경훤 롯데중앙연구소장은 “이번 업무협력을 통해 건강ㆍ환경 보호에 대한 관심 증대로 급성장 하고 있는 식물성 대체 식품 분야에서 제품의 완성도를 높이는 한편 친환경, 지속가능성 등의 가치를 추구하는데 적극적으로 지원하겠다”고 말했다.