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식품영양성분 정보 2만9434건 공개…내년 10만 건으로식약처, 외식ㆍ가공식품 영양정보 공개 확대
나명옥 기자  |  myungok@foodnews.co.kr
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승인 2020.02.27  09:55:47
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▲ 식품안전나라 공공테이터 공개화면

식품의약품안전처(처장 이의경)는 식품안전정보 포털 ‘식품안전나라(www.foodsafetykorea.go.kr)’에서 제공하는 식품영양성분 정보를 대폭 확대한다.

최근 개인 맞춤형 식이정보와 식단 등에 영양정보 활용도가 높아짐에 따라 외식(487→7820건)과 가공식품(1만2548→1만7211건) 영양정보를 확대하고, 농축수산물(4403건)은 최신 정보로 업데이트해 총 2만9434건의 영양정보 데이터베이스(DB)를 구축했다. 

식약처는 올해 ‘건강위해가능 영양성분 실태조사’를 통해 가정간편식 등 약 3만 건의 영양정보를 추가하고, 내년까지 건강기능성식품 등으로 확대해 10만 건 이상의 영양정보를 확보할 계획이다.

또, 어린이가 주로 섭취하는 기호식품을 집중 조사해 영양성분과 식습관 형성의 상관관계를 분석하는 한편, 수입식품 영양정보를 자동으로 DB화 할 수 있도록 ‘연계시스템’을 개발할 예정이다.

영양정보는 학교 등 단체 급식에서 영양기준량에 맞는 식단을 작성할 때 꼭 필요한 기초자료로, 환자식이나 다이어트식 같이 개인 맞춤형 식단 개발에도 활용도가 높다.

식약처는 농림축산식품부, 해양수산부 등 각 부처별로 생산하고 있는 영양정보를 ‘식품안전나라’ 누리집에 모아 쉽고 간편하게 활용할 수 있도록 영양정보 공공데이터를 전면 개방했다.

‘식품안전나라’ 누리집에서 건강ㆍ영양, 식품영양성분DB로 이동하면 ‘식품으로’ 탭에서 농축수산물(식품별), 가공식품(식품ㆍ제조사별), 외식(식품ㆍ판매처별)에 대한 영양성분을 검색할 수 있다.

‘영양성분으로’ 탭은 특정 영양성분이 많이 함유된 개별 식품제품의 함량 순위와 제품분류별 평균값을 확인할 수 있다.

‘테마별로’ 탭은 파프리카 등 컬러푸드의 색깔별 영양성분 차이와 끓이기, 굽기 등 조리에 따른 영양성분 변화율 등을 확인할 수 있다.

이외에도 548개 국민 다소비 가공식품 및 외식 원재료, 조리방법, 영양성분 정보를 3월경에 추가로 제공하고, 책자로도 배포할 예정이다.

식약처 관계자는 “이번 영양성분 통합정보가 기존 급식소, 연구기관, 네이버 지식백과 등의 수요처 외에도 개인 맞춤형 영양 서비스 제공업체 및 건강한 식생활에 관심이 많은 국민들에게 널리 활용될 것으로 기대한다”고 말했다. 또한, “맞춤형ㆍ특수식품, 기능성식품, 간편식품, 친환경식품, 수출식품 등 5대 유망식품 발전에 공공데이터로서 마중물 역할을 기대한다”고 밝혔다.

식약처는 영양정보뿐만 아니라 식품원재료 함량, 요리방법, 추천식단 등 수요자 중심의 정보를 지속적으로 확대할 계획이다.

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  #식품영양성분
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