취우수 작업장에 ‘부경양돈농협 김해축산물공판장ㆍ참프레ㆍ빙그레 김해집유장’
농식품부, 2019년 도축장ㆍ집유장 HACCP 운용수준 평가 결과
[식품저널] 2019년 전국 도축장 및 집유장 대상 안전관리인증기준(HACCP) 운용수준 조사ㆍ평가에서 도축장 12곳과 집유장 1곳이 재평가 판정을 받았다.
농림축산식품부는 2019년 전국 193개 도축장ㆍ집유장을 조사ㆍ평가한 결과, 도축장은 총 134개 중 122개(91%)는 적합, 보완이 필요한 재평가 대상은 12개(9%)였으며, 집유장의 경우 총 59개 중 58개(98%)는 적합, ‘재평가’는 1개(2%)였다고 밝혔다.
재평가 대상 도축장ㆍ집유장은 관할 시ㆍ도에 통보하고, 시ㆍ도 주관으로 재평가해 HACCP 운용수준을 개선ㆍ관리한다.
한편, 농식품부는 소비자단체와 공동으로 조사ㆍ평가 결과를 기초로 HACCP 베스트 도축장ㆍ집유장과 우수 지자체를 선정했다.
HACCP 최우수 작업장에는 △포유류: 부경양돈농협 김해축산물공판장 △가금류: 참프레 △집유장: 빙그레 김해집유장, 우수 작업장에는 △포유류: 농협목우촌(김제), 농업회사법인 민속엘피씨, 부경양돈농협 부경축산물공판장 △가금류: 마니커 동두천지점, 농업회사법인 사조원 나주공장 △집유장: 매일유업 광주공장이 선정됐으며, 최우수 지자체에는 제주특별자치도(동물방역과)가 선정돼 농식품부 장관상을 받았다.
HACCP 운용 수준을 향상시킨 도축장ㆍ집유장 4개소에는 소비자단체장상을 시상했다. 농협경제지주 주식회사 음성축산물공판장과 남양유업 주식회사 세종공장은 ‘발전상’, 참프레는 ‘HACCP증진상’, 도드람김제에프엠씨는 ‘HACCP신진상’을 받았다.
2019년 도축장ㆍ집유장 HACCP 운용 적정성 조사ㆍ평가 현황
| 구분 | ‘19년 | |||||
| 합계 | 도축장 | 집유장 | ||||
| 소계 | 포유류 | 가금류 | ||||
| 평가완료 | 193 | 134 | 84 | 50 | 59 | |
| 평가 | 적합 | 180(93%) | 122(91%) | 81 (96%) | 41(82%) | 58(98%) |
| 재평가 | 13 (7%) | 12(9%) | 3(4%) | 9(18%) | 1(2%) | |
포유류 도축장
적합 : 81개 업체(96%)
강원(6) △우리손에프앤지 농업회사법인 ㈜강원엘피씨 △사단법인 평창기업 △주식회사 케이웰엘피씨 △㈜횡성케이씨 △행구축산 △철원한양영농조합 축산물종합처리장
경기(10) △도드람엘피씨공사 △우진산업 △농협경제지주주식회사 부천축산물공판장 △주식회사 우경축산 △주식회사 경기엘피씨 △포천농축산㈜ △㈜우석식품 △㈜협신식품 △㈜평농 △㈜친환경명품축산
경남(6) △김해양돈농협 김해축산물공판장 △㈜영남엘피씨 △김해양돈농협 부경축산물공판장 △농업회사법인서라벌주식회사 △㈜제일리버스 △대명산업
경북(9) △농업회사법인 ㈜민속엘피씨 △경신산업㈜ △롯데푸드㈜ △농협경제지주 주식회사 고령축산물공판장 △㈜새한축산 △구미칠곡축산업협동조합(축산물유통센타) △㈜소백산한우 △농업회사법인 김천염소산업㈜ △㈜삼세
광주(2) △삼국산업 △삼호축산㈜
대전(1) △주식회사 장원식품
울산(2) △㈜한축산업 △삼와산업㈜
인천(1) △삼성식품㈜
전남(11) △㈜오성식품 △농업회사법인 녹색흑염소㈜ △농협경제지주나주축산물공판장 △새순천축산 △㈜대호축산 △대원축산㈜ △농업회사법인(유)참푸른글로벌 △함평축산물 종합처리장 △㈜만나 △㈜중앙축산 △㈜미래축산
전북(10) △도드람김제에프엠씨 △㈜농협목우촌 △(유)부광산업(김제) △금호실업(군산) △㈜복수 △㈜삼정산업 △㈜축림 △남원지리산엘피씨 △㈜산수들 △한국양토양록축산업협동조합
제주(2) △제주양돈축산업협동조합 축산물종합유통센터 △제주축협축산물공판장
충남(7) △화정식품 △중앙산업 △㈜광축 △백제나루 영농조합법인 △사조산업㈜ △논산계룡축협 식육유통센타 △㈜홍주미트
충북(14) △농협경제지주주식회사 음성축산물공판장 △㈜팜스토리한냉 △㈜팜스코 △㈜박달재엘피씨(LPC) △동아식품㈜ △대성실업㈜ △한우영농조합법인맥우 △㈜부농산업 △㈜대산푸드 △사조산업㈜ 충주공장 △예성실업 △충청산업 △제천염소도축장 △동제천염소도축장
재평가 대상 : 3개 업체(4%)
강원(1) △춘천흑염소도축장
대구(1) △신흥산업㈜
충남(1) △산성식품
가금류 도축장
적합 : 41개 업체(82%)
강원(2) △㈜현진 △㈜해마로
경기(6) △㈜자연일가 △㈜마니커 동두천지점 △농업회사법인 정우식품㈜ △㈜김포축산 △한강씨엠㈜ △농업회사법인 ㈜대마
경남(2) △㈜계진푸드 △정다운 신선산오리영농조합법인
경북(1) △㈜올품
대구(1) △㈜키토랑
인천(1) △인천식품㈜
전남(7) △농업회사법인㈜사조화인코리아 나주공장(닭) △농업회사법인㈜사조화인코리아 나주공장(오리) △㈜정다운 △㈜유진 △농업회사법인㈜다솔 △㈜체리부로 금계지점 △㈜금화
전북(8) △㈜참프레 △㈜하림 △㈜하림정읍공장 △신성푸드 익산공장 △㈜동우팜투테이블 △㈜사조화인코리아 순동공장 △㈜삼호유황오리 △코리아더커드
제주(2) △농업회사법인㈜한라씨에프엔 △한라육계영농조합법인
충남(6) △㈜마니커 천안지점 △주식회사 한국육계유통 △금화식품㈜ 보령공장 △㈜대오 △㈜신우에프에스 △㈜들녘
충북(5) △㈜주원산오리 △㈜체리부로 △㈜씨에스코리아 △㈜모란식품 △㈜청솔위드팜
재평가 대상 : 9개 업체(18%)
경기(3) △에비앙푸드 주식회사 △㈜청정계 △한국축산혁신협동조합
경남(2) △㈜한려식품 △현대씨앤에프㈜
전남(1) △㈜미스터덕
전북(1) △농업회사법인㈜싱그린에프에스
충북(2) △㈜농협목우촌 △금보식품㈜
집유장
적합 : 58개 업체(98%)
강원(4) △㈜서울에프엔비 △범산목장 △롯데푸드㈜파스퇴르공장 △춘천철원축산업협동조합
경기(9) △서울우유협동조합 양주공장 집유장 △매일유업㈜ 평택공장 △서울우유협동조합 이천집유장 △㈜빙그레 도농집유장 △서울우유협동조합 안산공장 집유장 △서울우우협동조합 남양주집유장 △서울우유협동조합 안성집유장 △서울우유협동조합 포천집유장 △서울우유협동조합 용인공장 집유장
경남(3) △㈜빙그레 김해집유장 △부산경남우유협동조합 칠서집유장 △(사)낙농진흥회 경남집유사업소
경북(5) △남양유업 주식회사 경주공장 △매일유업㈜경산공장 △논지엠오 △남양유업㈜ 안동집유장 △경북대구낙농협동조합 경주집유소
광주(1) △매일유업㈜광주공장
대구(3) △경북대구낙농협동조합대구집유소 △㈜비락 대구공장 △㈜푸르밀
세종(1) △남양유업㈜ 세종공장
울산(1) △부산경남우유협동조합제2집유장
인천(1) △서울우유협동조합경인집유장
전남(2) △남양유업㈜ 나주공장 집유장 △전남낙농업협동조합
전북(7) △㈜푸르밀 △매일유업㈜상하공장 △㈜동원에프엔비 정읍공장 △동진강낙농축협 △전북지리산낙농농협 △데미샘목장 △㈜맛누리
제주(3) △제주축산업협동조합 유가공공장 △농업회사법인 ㈜다인유업 △㈜제주우유
충남(13) △충남대학교 농업생명과학대학 △매일유업㈜청양공장 △㈜우리에프엔비 △남양유업㈜ 천안신공장 △연세대학교 연세우유 △㈜빙그레 △남양유업㈜ 천안공장 △천안낙협 △예산축협집유장 △당진낙농축협 △㈜성원에프앤디 △아산축협집유장 △서산축협집유장
충북(5) △(학)건국대학교 건국유업ㆍ건국햄 △㈜비락영동이송장 △충북낙농업협동조합 △㈜이담 △㈜에그앤씨드 진천공장
재평가 대상 : 1개 업체 (2%)
경기(1) △평택축산업협동조합 평택집유장
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