|
 |
|
¡ã 2ÀÏ CJÁ¦ÀÏÁ¦´ç ´õŰģ¿¡¼ °áÈ¥ À̹ÎÀÚ 30¿© ¸íÀÌ °¡ÁöÀâ並 ¸¸µé°í ÀÖ´Ù. |
[½ÄǰÀú³Î] Çѱ¹½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø(¿øÀå Àå±âÀ±)°ú Çѱ¹¿©¼º¼ÒºñÀÚ¿¬ÇÕ(°øµ¿´ëÇ¥ ±èõÁÖ¤ý±è»ó±â)Àº 2ÀÏ CJÁ¦ÀÏÁ¦´ç ´õŰģ¿¡¼ °áÈ¥ À̹ÎÀÚ 30¿© ¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î ‘HACCP°ú ÇÔ²²ÇÏ´Â ´õ(THE) ¾ÈÀüÇÏ°í ¸ÀÀÖ´Â Ãß¼®¸ÂÀÌ ÄíŷŬ·¡½º’¸¦ °³ÃÖÇß´Ù.
À̳¯ ÄíŷŬ·¡½º¿¡¼´Â ¼ÒºñÀÚÀç´Ü ÀÌÁ¤¼ö »ç¹«±¹ÀåÀÌ HACCP°ú ½Äǰ¾ÈÀü¿¡ ´ëÇØ °ÀÇÇϰí, È«¼º¶õ ¿ä¸®¿¬±¸°¡°¡ HACCP ÀÎÁõ Á¦Ç°À» Ȱ¿ëÇØ ¼ÛÆí, °¡ÁöÀâä, ±ÃÁß¶±ººÀ̸¦ ½Ã¿¬ÇßÀ¸¸ç, Âü¼®ÀÚµéÀÌ ¿ä¸®¿¡ Âü¿©Çß´Ù.
±èõÁÖ ¿©¼º¼ÒºñÀÚ¿¬ÇÕ °øµ¿´ëÇ¥´Â “Ãß¼®À» ¸Â¾Æ °áÈ¥ À̹ÎÀÚµéÀÌ ¿ì¸® ÀüÅëÀ½½ÄÀ» ¸¸µé¾î º¼ ¼ö ÀÖ´Â ±âȸ°¡ µÆ´Ù”¸ç, “´ÙÀ½¿¡´Â ¿Â °¡Á·ÀÌ ÇÔ²² üÇèÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±âȸ°¡ ¸¶·ÃµÆÀ¸¸é ÇÑ´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
Àå±âÀ± HACCPÀÎÁõ¿øÀåÀº “°áÈ¥ À̹ÎÀڵ鿡°Ô HACCP°ú ½Äǰ¾ÈÀüÀ» ½±°í Àç¹ÌÀÖ°Ô ¾Ë¸± ¼ö ÀÖ´Â ±âȸ°¡ µÆ´Ù”¸é¼, “¾ÕÀ¸·Îµµ ¼ÒºñÀÚ Ã¼ÇèÇü ±³À°À» ÅëÇØ HACCP°ú ½Äǰ¾ÈÀüÀÇ °¡Ä¡¸¦ º¸´Ù ³Î¸® ¾Ë¸®°í, °ø°ø±â°üÀ¸·Î¼ »çȸÀû °¡Ä¡ ½ÇÇö¿¡µµ ¾ÕÀå¼°Ú´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
HACCPÀÎÁõ¿ø°ú ¿©¼º¼ÒºñÀÚ¿¬ÇÕÀº HACCP°ú ½Äǰ¾ÈÀü¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚÀÇ ÀÌÇØµµ Á¦°í¸¦ À§ÇØ Áö³ ÇØ¿¡ À̾î ÄíŷŬ·¡½º¸¦ ¿î¿µÇϰí ÀÖ´Ù.
HACCPÀÎÁõ¿ø °ü°èÀÚ´Â “¿ÃÇØ´Â Àü±¹ 10°³ Áö¿ª¿¡¼ ½Äǰ¾ÈÀü ±³À° ¹× ¿ä¸®±³½ÇÀ» ¿î¿µÇϸç, 7¿ù ÃÊ ±¤ÁÖ¸¦ ½ÃÀÛÀ¸·Î ÀÍ»ê, ¾ç»ê µî ÇöÀç±îÁö 4°³ Áö¿ª¿¡¼ ¼ÒºñÀÚµéÀ» ´ë»óÀ¸·Î Çà»ç¸¦ °³ÃÖÇß´Ù”¸ç, “¾ÕÀ¸·Îµµ ¿©¼º¼ÒºñÀÚ¿¬ÇÕ°ú ÇÔ²² Çϳ², ûÁÖ, ¿µ¾Ï µî Àü±¹ °¢Áö¿¡¼ ¼ÒºñÀÚ¿Í ÇÔ²²ÇÏ´Â ½Äǰ¾ÈÀü ±³À°, ÄíŷŬ·¡½º¸¦ ¿î¿µÇÒ ¿¹Á¤”À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
|
 |
|
¡ã ¼ÒºñÀÚÀç´Ü ÀÌÁ¤¼ö »ç¹«±¹ÀåÀÌ HACCP°ú ½Äǰ¾ÈÀü ÀÌ·Ð ±³À°À» Çϰí ÀÖ´Ù. |
|
 |
|
¡ã È«¼º¶õ ¿ä¸®¿¬±¸°¡°¡ °¡ÁöÀâ並 ½Ã¿¬Çϰí ÀÖ´Ù. |
|
 |
|
¡ã ÄíŷŬ·¡½º¿¡¼ Âü°¡ÀÚµé°ú ÇÔ²² ¼ÛÆíÀ» ºú°í ÀÖ´Â Àå±âÀ± HACCPÀÎÁõ¿øÀå. |
|
 |
|
¡ã ÄíŷŬ·¡½º¿¡¼ ¸¸µç (¿ÞÂʺÎÅÍ ½Ã°è¹æÇâÀ¸·Î) ±ÃÁß¶±ººÀÌ, ¼ÛÆí, °¡ÁöÀâä. |
< ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ½ÄǰÀú³Î foodnews ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö > |