[식품저널] 식품의약품안전처(처장 이의경)는 제18회 식품안전의 날(5.14)을 맞아 7일부터 21일까지를 식품안전주간으로 정하고, ‘함께하는 식품안전, 건강한 대한민국’을 주제로 다양한 행사를 개최한다.

‘식품안전의 날’은 식품안전에 대한 국민적 관심을 환기시키고, 식품 관련 종사자들의 안전의식 제고를 촉구함으로써 식품안전 사고를 예방하고, 국민보건을 향상시키고자 2002년 처음 개최했으며, 올해로 18회를 맞았다.

식품안전주간에 열리는 주요 행사는 △식품안전박람회(5.10~11, 광화문광장) △국내ㆍ외 학술 심포지엄(5.4~17) △지역축제와 연계한 6개 지방식약청의 식품안전 홍보 등이다.

10일과 11일 이틀간 광화문 중앙광장에서 열리는 식품안전박람회는 △식품안전체험관 △식품안전주제관 △식중독 예방 홍보 △나트륨ㆍ당류 줄이기 홍보 부스 등을 운영한다.

식품안전체험관은 쿠킹클래스, 맞춤형 건강기능식품 체험 등을 마련했고, 식품안전주제관은 스마트 HACCP, 로봇 바리스타, 3D 프린터 식품제조기 등 가까운 미래의 식품산업 등을 선보인다.

식중독 예방 홍보 행사에서는 식중독 신속 검사 차량을 이용해 신속 검사절차, 장비 등을 소개하고, 나트륨ㆍ당류 줄이기 홍보 부스에서는 생활 속에서 나트륨과 당류를 줄이기 위한 유익한 정보를 제공한다.

국내ㆍ외 학술 심포지엄은 △개인 맞춤형 건강기능식품의 활성화 및 안전성 확보(5.9, aT센터) △생산단계 수산물 안전관리를 위한 정책토론회(5.9, 전남대 여수캠퍼스) △식중독 바이러스 안전관리(5.10, 광화문 포시즌스호텔) △식품산업의 식량안보 기능(5.10, 프레스센터) 등을 주제로 열린다.

6개 지방식약청은 서울ㆍ경기ㆍ부산ㆍ광주ㆍ대전 지역축제인 △구리유채꽃축제 △여주전통음식경연대회 △김해가야문화축제 △남원춘향제 △대전유성온천문화축제 등과 연계해 식품안전 홍보 행사를 개최한다.

이마트, 롯데마트, 홈플러스, 메가마트, GS리테일 등 식품유통업체도 식품안전의 날을 기념하는 특별행사를 연다.

국내ㆍ외 학술 심포지엄 일정
식중독 바이러스 안전관리
‣일시/장소 : 5.10(금) 13:30~18:00 / 광화문 포시즌스호텔 누리볼룸
‣주요 내용 : 식중독 바이러스 제외국 발생 및 연구 동향 파악, 국제 공동 연구 및 협력체계 구축
‣해외 연좌 : 제클린 우드 박사(미 FDA), 애런 홀 박사(미 CDC), 얀 빈예 박사(미 CDC), 리안 제이커스 교수(미 노스캐롤라이나 주립대)
‣기조강연 : 국제식품규격위원회 톰 헤일란트 사무국장

개인 맞춤형 건강기능식품의 활성화 및 안전성 확보 방안
‣일시/장소 : 5.9(목) 09:00~12:00 / 서울 aT센터 그랜드홀
‣주최/주관 : 식품의약품안전처 / 한국식품영양과학회
‣주요 내용 : 개인 맞춤형 건강기능식품의 활성화 및 안전성 확보 방안 

생산단계 수산물 안전관리를 위한 정책토론회
‣일시/장소 :  5.9(목)~10(금) 09:00∼18:00 / 전남대 여수캠퍼스 
‣주최/주관 : 한국수산과학회 / 전남대
‣주요 내용 : 식품안전의 날 기념 수산물 안전관리를 위한 정책토론회

식품산업의 식량안보 기능
‣일시/장소 : 5.10(금) 14:00~17:00 / 서울 프레스센터 20층 프레스클럽
‣주최/후원 : 한국식량안보재단 / 한국식품산업협회
‣주요 내용 : 식품과학기술의 식량안보 기능과 산업적 관점에서 식량안보의 기능 강화 방안

소비자가 체감할 수 있는 당ㆍ나트륨 섭취 저감화
‣일시/장소 : 5.10(금) 13:30~17:00 / 서울시청 서소문 별관 후생관
‣주최/주관 : 식품의약품안전처 / 한국식품영양과학회
‣주요 내용 : 소비자가 체감할 수 있는 당‧나트륨 섭취 저감화

산업계 및 소비자 관점에서의 불량식품 안전관리
‣일시/장소 : 5.14(수) 13:00∼18:00 / 서울프레스센터
‣주최/주관 : 중앙대 / 신종유해물질팀
‣주요 내용 : 산업계 및 소비자 관점에서의 불량식품 안전관리, 불량식품 근절 과학적 감시 및 판별법 개발 연구

유가공품 소비 증대를 위한 품질 및 안전기술 증진
‣일시/장소 : 2019. 5. 17.(금) 10:00~18:00 / 서울우유 중앙연구소(경기 안산 성곡로 153)
‣주최/주관 : 식품의약품안전처 / (사)한국유가공학회
‣주요 내용 : 유가공품 소비촉진을 위한 안전관리 및 품질관리 개선방향

총식이조사를 통한 유해물질 실태 조사
‣일시/장소 : 5.17(금) 14:00∼17:00 / 이화여대 LG컨벤션홀(서울 서대문구)
‣주최/주관 : 유해물질 저감화 기반연구(II) / 신종유해물질팀
‣주요 내용 : 우리나라 총식이조사 사업을 통한 유해물질 실태 조사

6개 지방청 식품안전의 날 행사