[식품저널] 한국국제생명과학회는 3월 6일 오후 1시 이화여대 100주년 기념 박물관에서 ‘Brave New World in Nutrition and Food Safety’를 주제로 심포지엄을 개최한다.

이날 심포지엄에서는 곽노성 한양대 과학기술정책학과 교수가 ‘How can new technology impact food industry? - Block chain and food industry’를 주제로 기조강연을 한다.

이어 △Microbiota for food safety(곽효선 식품의약품안전평가원 미생물과장) △Omics for nutrition(권오란 이화여대 식품영양학과 교수) △Bio engineering for food security(박수철 서울대 그린바이오과학기술연구원) 등을 발표한다.

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