전통식품 품질인증 대상에 두유류ㆍ절임배추 등 5품목 추가

두유류, 고구마 말랭이, 절임류, 두유류, 절임배추 등 5품목이 전통식품 품질인증 대상에 추가됐다. 이에 따라 전통식품 품질인증 대상은 총 85품목으로 늘어났다.

국립농산물품질관리원(원장 조재호)은 식품산업진흥법에 따라 전통식품 품질인증 대상에 쑥차, 두유류 등 5품목을 추가하고, 기존 품목 가운데 된장, 식혜 등 12품목은 표준규격을 개정해 고시한다고 26일 밝혔다.

전통식품 품질인증은 주원료를 국산 100%로 사용하고, 전통적인 방법으로 제조ㆍ가공ㆍ조리해 우리 고유의 맛ㆍ향ㆍ색을 내는 고품질의 안전한 식품을 인증하는 제도이다.

농관원은 “쑥차의 경우 몸을 따뜻하게 하고 장운동을 원활히 하여 항산화력이 뛰어나다고 알려져 있으며, 두유류와 고구마 말랭이는 평소 수험생 및 여성들의 영양 간식으로 인기가 높아 전통식품 품질인증 대상에 반영하게 됐다”고 밝혔다.

식혜는 기존 품질기준에 세균수, 대장균군을 추가(살균제품)했으며, 인삼차류는 재료 특성에 따라 홍삼가공품과 백삼가공품으로 나누는 한편, 염절임과 초절임은 절임류로 통합했다.

된장과 식혜 외에 엿, 조청, 유자차, 고춧가루, 홍삼가공품, 곡물차, 육포, 농산물조림, 축산물조림, 백삼가공품의 표준규격이 개정됐다.

전통식품 표준규격 현황 : 88개(품목 85, 일반표시기준 1, 공통기준 1, 일반시험방법 1)

※ 음영부분(5개)은 2018년 제정 품목, 밑줄(12개)은 개정 품목

이지현 기자 ljh0705@foodnews.co.kr

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