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미쉐린 가이드 서울, ‘2019 빕 구르망’ 레스토랑 공개3만5천원 이하 가격에 높은 수준 음식 제공 61곳 선정
윤영아 기자  |  duddk@foodnews.co.kr
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승인 2018.10.11  10:26:48
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▲ ‘빕 구르망’ 픽토그램

미쉐린 가이드 서울이 오는 18일 ‘미쉐린 가이드 서울 2019’ 발표를 앞두고, 2019년판에 소개될 ‘빕 구르망(Bib Gourmand)’ 레스토랑을 공개했다.

2019년도 ‘빕 구르망’ 레스토랑은 2018년판에 소개됐던 48곳 중 2곳을 제외한 나머지 레스토랑이 그대로 유지됐으며, 여기에 4곳의 ‘더 플레이트’ 셀렉션이 포함되고, 11곳의 새로운 레스토랑이 추가돼 총 61곳이 선정됐다.

2019년에 새로 ‘빕 구르망’에 선정된 곳은 △광화문 국밥(돼지국밥) △교양식사(바비큐) △금돼지 식당(바비큐) △금산제면소(탄탄면) △봉산옥(만두) △산동교자관(중식) △세미계(바비큐) △오레노 라멘(라멘) △유림면(메밀국수) △팩피(이탤리언 컨템퍼러리) △합정옥(곰탕) 등이다.

‘빕 구르망’은 합리적인 가격에 훌륭한 음식을 제공하는 레스토랑으로, 1957년 처음 도입됐으며, ‘미쉐린’의 마스코트 ‘비벤덤’이 입맛을 다시는 픽토그램으로 표시된다.

‘빕 구르망’ 타이틀은 각 도시별로 구체적인 가격대(유럽지역 35유로, 일본 5000엔, 미국 40달러)를 기준으로 부여되며, 서울 편에서는 평균 3만5000원 이하에 식사를 제공하는 레스토랑만 ‘빕 구르망’ 대상이 된다.

‘미쉐린 가이드 서울 2019’ 빕 구르망 레스토랑(가나다순)

Restaurant 레스토랑

Cuisine Type 요리 유형

Gwanghwamun Gukbap 광화문 국밥 N

Dwaeji-Gukbap 돼지국밥

Gyoyang Siksa 교양식사 N

Barbecue 바비큐

Geumdwaeji Sikdang 금돼지 식당 N

Barbecue 바비큐

Kumsan Noodle Factory 금산제면소 N

Dandan Noodles 탄탄면

Bongsanok 봉산옥 N

Mandu 만두

Sandong Gyojakwan 산동교자관 N

Chinese 중식

Semigye 세미계 N

Barbecue 바비큐

Oreno Ramen 오레노 라멘 N

Ramen 라멘

Yurimmyeon 유림면 N

Memil-guksu 메밀 국수

FAGP 팩피 N

Italian Contemporary 이탤리언 컨템퍼러리

Hapjeongok 합정옥 N

Gomtang 곰탕

Gaeseong Mandu Koong 개성만두 궁

Mandu 만두

Gebang Sikdang 게방 식당

GeJang 게장

Kyodaiya 교다이야

Udon 우동

Goobok Mandu 구복만두

Mandu 만두

A Flower Blossom on the Rice 꽃, 밥에피다

Korean 한식

Nampo Myeonok 남포면옥

Naengmyeon 냉면

Neung Ra Do 능라도

Naengmyeon 냉면

Daesungjip 대성집

Doganitang 도가니탕

Mapo Ok 마포옥

Seolleongtang 설렁탕

Mandujip 만두집

Mandu 만두

Manjok Ohyang Jokbal 만족 오향 족발

Jokbal 족발

Myeongdong Kyoja 명동 교자

Kalguksu 칼국수

Mokcheon Jip (Encore Kalguksu) 목천집(앵콜칼국수)

Kalguksu 칼국수

Minami 미나미

Soba 소바

Mimi Myeonga 미미면가

Soba 소바

Mi Jin 미진

Memil-guksu 메밀 국수

Mealbon 밀본

Kalguksu 칼국수

Baecnyunok 백년옥

Dubu 두부

Bongpiyang 봉피양

Naengmyeon 냉면

Buchon Yukhoe 부촌육회

Yukhoe 육회

Bukmakgol 북막골

Korean 한식

Samcheongdong Sujebi 삼청동 수제비

Sujebi 수제비

Subaru 스바루

Soba 소바

Yangyang Memil Makguksu 양양 메밀 막국수

Memil-guksu 메밀 국수

Yukjeon Hoekwan 역전회관

Bulgogi 불고기

Ogane Jokbal 오가네 족발

Jokbal 족발

Ogeunnae Dakgalbi 오근내 닭갈비

Barbecue 바비큐

Ojangdong Hamheung Naengmyeon 오장동 함흥냉면

Naengmyeon 냉면

Oh Tongyoung 오통영

Korean 한식

Okdongsik 옥동식

Dwaeji-gukbap 돼지국밥

Yonggeumok 용금옥

Chueotang 추어탕

Woo Lae Oak 우래옥

Naengmyeon 냉면

Wooyukmien 우육미엔

Taiwanese 타이완

Inaniwa Yosuke 이나니와 요스케

Udon 우동

Imun Seolnongtang 이문 설농탕

Seolleongtang 설렁탕

Ilhosic 일호식

Korean 한식

Limbyungjoo Sandong Kalguksu 임병주 산동 칼국수

Kalguksu 칼국수

Jaha Son Mandu 자하 손만두

Mandu 만두

Jungin Myeonok 정인면옥

Naengmyeon 냉면

Jinmi Pyungyang Naengmyeon 진미 평양냉면

Naengmyeon 냉면

Chanyangjip 찬양집

Kalguksu 칼국수

Chumgmuro Jjukkumi Bulgogi 충무로 쭈꾸미 불고기

Barbecue 바비큐

Tuktuk Noodle Thai 툭툭 누들 타이

Thai 타이

Piyangkong Halmani 피양콩 할마니

Dubu 두부

Pildong Myeonok 필동면옥

Naengmyeon 냉면

Hadongkwan 하동관

Gomtang 곰탕

Hanilkwan 한일관

Korean 한식

Halmaejip 할매집

Jokbal 족발

Hwanggeum Kongbat 황금콩밭

Dubu 두부

Hwangsaengga Kalguksu 황생가 칼국수

Kalguksu 칼국수

* N 2019년 신규 선정 레스토랑 

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