업종

업체명

소재지

위반 내용

유통전문판매업
(네네치킨물류센터)

㈜혜인식품

충북 음성군 맹동면

○ 냉장 제품을 실온에 보관
- 냉장보관(0~10℃) 제품인 네네짜용스위트갈릭맛(413㎏)을 냉장고에 보관하지 아니하고 작업장내 실온에 보관

식품접객업

한신

서울 강남구 논현동

○ 냉장 제품을 실온에 보관
- 냉장보관(0~10℃) 제품인 홍고추 양념(30.4㎏), 매운양념(52.8㎏)을 냉장고에 보관하지 아니 하고 조리실 외부 실온에 보관
○ 영업자 준수사항 미준수
- 업소명을 간판에 표시함에 있어 관할 행정 기관에 신고한 업소명(한신)을 표시하지 아니 하고 다른 업소명(한신포차)으로 표시

식품접객업

홍콩반점0410 낙성대역점

서울 관악구 남부순환로

○ 냉장 제품을 실온에 보관
- 냉장보관(0~10℃) 제품인 진한맛짜장전용볶음춘장소스(43.2㎏), 조미액소스(7㎏), 굴양념소스(6㎏)를 냉장고에 보관하지 아니하고 실온 창고에 보관

식품접객업

BHC치킨 신림역점

서울 관악구 남부순환로

○ 위생적 취급기준 미준수
- 조리실 내 튀김기, 후드, 오븐기 등에 대해 청소를 하지 않아 검은색 찌든때 등 식품취급시설 비위생적 관리

식품접객업

네네치킨
(구암, 봉명점)

대전 유성구 대학로

○ 위생적 취급기준 미준수
- 원재료 제품 보관 냉장고, 조리실, 제빙기 등을 세척ㆍ소독하지 않아 곰팡이가 발생하는 등 식품취급 시설 비위생적 관리
○ 건강진단 미실시
- 영업자가 건강진단을 받지 아니하고 주방보조 및 홀서빙 업무에 직접 참여

식품접객업

비비큐프리미엄카폐 광주봉선점

광주 남구 봉선중앙로

○ 유통기한 경과 제품 사용 및 보관
- 위생점검(2018.6.20.)시 유통기한이 3일 경과한 고구마토핑(2018.6.16.)을 고구마 피자에 사용
* 유통기한이 경과한 고구마 토핑은 현장에서 폐기
○ 위생적 취급기준 미준수
- 조리장 내 냉방기 필터 찌든 상태 및 냉장고 도어 문틈 곰팡이 발생 등 식품취급 시설 비 위생적 관리
○ 시설기준 등 미준수
- 조리장 내 폐기물 용기 4개 중 모두 뚜껑이 없어 오물 및 악취가 누출될 수 있는 상태
- 바비큐 치킨, 바질페스트 등 냉동제품(–18℃ 이하)을 –12℃ 냉장고에 보관

자유업
(본사)

㈜제너시스비비큐

서울 송파구 중대로

○ 소비자를 오인ㆍ혼동시킬 우려가 있는 표시·광고
- GMO 표시대상이 아닌 올리브유 사용 치킨 제품 포장박스 겉면에 GMO 걱정 끝, GMO와는 전혀 무관 등을 표시하여 소비자 오인ㆍ혼동 유발