농촌진흥청(청장 라승용)은 7월 18일부터 21일까지 창원컨벤션센터에서 열리는 ‘2018년 농업기술박람회’ 부대행사로 7월 21일 ‘수제 햄ㆍ소시지 경연대회’를 연다.

경연대회에는 소규모 식육가공업ㆍ식육즉석판매가공업 종사자와 육제품 제조 체험 농가는 물론, 일반인도 누구나 참여할 수 있으며, 참가 신청은 이달 18일부터 30일까지 하면 된다.

농진청는 서류심사(7.2∼6)와 육가공 전문가들의 시식 평가(7.21)를 실시하고, 순위에 따라 농촌진흥청장상과 국립축산과학원장상을 수여할 예정이다.