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정식품, 식품분야 분석능력 국제적 인정받아英 국제비교숙련도평가서 식중독균 ‘최우수’ㆍ무기질 ‘우수’
이지현 기자  |  ljh0705@foodnews.co.kr
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승인 2018.04.04  09:54:58
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정식품의 식중독균 및 무기질 분석능력이 국제적으로 인정받았다.

정식품은 자사 중앙연구소가 영국 환경식품농림부에서 주관하는 ‘2017~2018 식품분야 분석 국제비교숙련도평가(FAPASㆍFood Analysis Performance Assessment Scheme)’에서 최우수 평가를 받았다고 4일 밝혔다.

정식품 중앙연구소는 FAPAS 프로그램 중 △식중독균(바실러스세레우스) △무기질(나트륨) 2개 분야에 참가했다.

식중독균 세균수 검사에서는 ZScore ‘0.0’을 기록해 27개 기관 중 최우수 평가를 받아 1위를 기록했으며, 28개 기관이 참가한 무기질 분야 나트륨 분석에서는 ‘0.5’를 기록해 우수 평가를 받았다.

ZScore는 실험 결과의 연구소 간 오차범위를 산출한 것으로, ±2 이내이면 만족스러운 결과로 판정하며, ‘0’에 가까울수록 분석결과가 우수함을 의미한다.

박점선 정식품 중앙연구소장은 “이번 국제비교숙련도평가를 통해 검증 받은 식중독균 검사 및 무기질 분석 기술을 바탕으로 식품안전사고 예방과 관리에 더욱 노력하겠다”고 밝혔다.

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