식품저널은 올해 창간 20주년을 기념해 14일 롯데호텔 서울 버클리룸에서 최성락 식품의약품안전처 차장 초청 조찬 간담회를 개최했다. 주요 식품 업체와 협회 임원, 식약처 최성락 차장과 한상배 과장 등이 참석한 가운데 열린 이날 간담회에서 오간 말을 정리한다.

구원회 샘표식품 센터장
건의할 사항은 두 가지로, 하나는 영양성분 표시 허용오차 초과에 대한 재검사 항목을 추가하는 부분이다. 수거검사 시 허용치를 벗어날 경우 7조, 9조와 동일하게 영업자에게 영업정지를 통보하고, 외부 공인검사기관 2곳 이상의 검사성적서를 제출해 재검사를 요청할 수 있도록 규정을 합리화 해주길 요청한다.

또 하나는 전통식품산업 활성화를 위해 ‘저염’ 용어를 장류, 젓갈류, 김치류에 적용할 수 있도록 식약처에서 검토해 줬으면 한다.