오는 10월 25일부터 28일까지 코엑스에서 열리는 ‘코엑스 푸드위크 2017(제12회 서울국제식품산업전)’에서 다양한 주제의 식품전문 세미나와 포럼이 열린다.

식품산업과 관련한 전문적인 정보를 교류하기 위해 마련된 이번 행사에는 영양ㆍ급식, 조리기계, 신선물류 등 식품산업 전반을 아우르는 강연과 토론 프로그램 등이 준비돼 있다.

식품저널이 주최하는 ‘글로벌 식품 개발 트렌드 빅3 전망 세미나’는 10월 25일 308호 회의실에서 개최된다. 최정관 이노바마켓인사이트 한국 대표, 김정선 한국보건사회연구원 식품의약품정책센터장, 차규환 CJ제일제당 패키지센터장이 강연자로 나서며, 강연 후에는 글로벌 식품산업 발전을 위한 토론을 한다.

영양급식 전문잡지 뉴트리앤이 주관하는 ‘맛있는 세미나’는 10월 25일과 26일 양일간 코엑스 301호 회의실에서 열린다. 첫날에는 정재훈 약사, 최낙언 식품공학 전문가, 둘째 날에는 문정훈 서울대 교수와 정광호 ㈜아이엔비 대표가 각각 천연식품과 가공식품, GMO, 친환경ㆍ유기농, 쌀가공식품 등 최근 식품업계 주요 이슈를 주제로 강연한다.

한국조리기계공업협동조합과 서울특별시학교보건진흥원은 10월 26일 300호 회의실에서 ‘급식시설 환경 및 급식기구 개선을 위한 간담회’를 갖는다.

‘2017 서울 콜드체인 포럼’은 10월 25일과 26일 양일간 327호 회의실에서 열리며, 국내외 신선물류 전문가와 업계 실무자 16명이 참여해 다양한 주제로 발표한다. 또, 황교익 맛 칼럼니스트의 특별 강연과 참여 프로그램 등이 준비돼 있다.

코엑스 푸드위크 2017 주요 세미나 및 포럼 일정

* HACCP KOREA 2017은 25일부터 28일까지 전문기술상담과 체험관 운영 상시 진행