▲ 식약처는 우리 국민들 중에서 계란을 많이 먹는 극단섭취자(상위 97.5%)가 살충제가 최대로 검출된 계란을 섭취한다는 최악의 조건을 설정해 살충제 5종을 위해평가한 결과, 건강에 큰 문제가 없는 것으로 확인했다고 밝혔다.

식품의약품안전처가 ‘살충제 계란’이 건강에 큰 문제를 일으킬 우려는 없다는 위해평가 결과를 내놓았다.

식약처는 우리 국민들 중에서 계란을 많이 먹는 극단섭취자(상위 97.5%)가 살충제가 최대로 검출된 계란을 섭취한다는 최악의 조건을 설정해 살충제 5종을 위해평가한 결과, 건강에 큰 문제가 없는 것으로 확인했다고 21일 밝혔다.

현재 우리 국민의 계란 섭취량은 하루 평균 0.46개(27.5g)이며, 연령대별 극단섭취량은 1~2세 2.1개(123.4g), 3~6세 2.2개(130.3g), 20~64세 3개(181.8g)이다.

이번에 검출된 살충제의 양은 피프로닐(0.0036~0.0763ppm), 비펜트린(0.015~0.272ppm), 에톡사졸(0.01ppm), 플루페녹수론(0.0077~0.028ppm), 피리다벤(0.009ppm)이다.

식약처는 “살충제 5종은 음식을 통해 섭취됐더라도 한 달 정도 지나면 대부분이 몸 밖으로 배출되는 성질을 가지고 있다”고 밝혔다.

살충제별 독성 특성을 고려해 위해평가한 결과, 피프로닐은 계란 극단섭취자가 피프로닐이 최대로 검출(0.0763ppm)된 계란을 섭취했다고 가정했을 때 위험 한계값(급성독성참고량)의 2.39~8.54% 수준으로 건강에 위해를 미칠 가능성은 거의 없는 것으로 나타났다.

식약처는 “이는 최대로 오염된 계란을 하루 동안 1~2세는 24개, 3~6세는 37개, 성인은 126개까지 먹어도 위해하지 않고, 평생 매일 2.6개를 먹어도 건강에 큰 문제는 없다는 것을 의미한다”고 밝혔다.

비펜트린은 극단섭취자와 최대 검출량(0.272ppm)을 가정해 평가했을 때 위험 한계값의 7.66~27.41% 수준으로 나타났으며, 하루 동안 최대로 오염된 계란을 1~2세는 7개, 3~6세는 11개, 성인은 39개까지 먹어도 위해하지 않고, 평생 매일 36.8개 먹어도 문제가 없는 것으로 나타났다. 극단섭취자가 평균검출량(0.0525ppm)을 섭취한다고 가정했을 때에는 위험 한계값의 1.48~5.29% 수준으로 나타났으며, 하루 동안 오염된 계란을 1~2세는 38개, 3~6세는 60개, 성인은 204개까지 먹어도 위해하지 않고, 평생동안 매일 190개를 먹어도 건강에 위해를 미칠 가능성은 없는 것으로 분석됐다.

피리다벤은 극단섭취자가 0.009ppm 검출된 계란을 섭취한다고 가정할 때 위험 한계값의 0.05~0.18% 수준으로, 하루 동안 계란을 1~2세는 1134개, 3~6세는 1766개, 성인은 5975개까지 먹어도 위해하지 않고, 평생 매일 555개를 먹어도 건강에 위해를 미칠 가능성은 없는 것으로 나타났다.

식약처는 “에톡사졸과 플루페녹수론의 경우 국내외에서 급성독성이 낮아 급성독성참고치 설정이 필요하지 않은 살충제로 정해져 있어 평생 동안 매일 먹어도 안전한지에 대해 확인한 결과, 에톡사졸은 평생 동안 0.01ppm 검출된 계란을 매일 4000개까지 먹어도 위해하지 않으며, 플루페녹수론은 0.028ppm 검출된 계란을 매일 1321개까지 먹어도 건강에 위해를 미칠 가능성은 없는 것으로 나타났다”고 밝혔다.

식약처는 추가로 검출된 DDT, 클로르페나피르, 테트라코나졸 등 3개 성분에 대해서는 위해평가를 실시할 예정이다.

52개 농가 부적합…451만개 압류ㆍ폐기

한편, 전국 1239개 산란계 농장 전수검사(8.15∼8.18) 및 추가 보완검사 결과, 총 52개 농장이 부적합으로 판정을 받았다.

당초 전수검사에서는 49개 농장이 부적합 판정을 받았으나, 추가보완 검사에서 3개 농장(전북 1, 충남 2)이 플루페녹수론 검출로 부적합으로 판정됐다.

이번 부적합 52개 농장에서 검출된 살충제 성분은 총 5개로 피프로닐(8농장), 비펜트린(37농장), 플루페녹수론(5농장), 에톡사졸(1농장), 피리다벤(1농장)이다.

정부는 부적합 52개 농장에서 살충제 성분 검출 확인 즉시 출하 중지 조치하고, 해당 물량에 대해 회수ㆍ폐기 중이다.

이와 함께 기존 49개 부적합 농가 계란의 유통 단계에 따라 판매업체 1617개소를 조사해 451만1929개 계란을 압류ㆍ폐기토록 조치했다.

압류된 계란은 163개 수집ㆍ판매업체에서 418만3469개(92.7%), 840개 마트ㆍ도소매 업체에서 29만2129개(6.5%), 9개 제조가공업체에서 2만1060개(0.5%), 605개 음식점 등에서 1만5271개(0.3%)를 압류했다.

9개 제조가공업체 중 3개 업체는 부적합 계란 34만8000개를 공급받아 빵 및 알가열성형제품(훈제계란 등)을 제조해 주로 뷔페식당 또는 마트ㆍ소매점 등을 통해 판매된 것이 확인됐다.

부산시 사하구 소재 유일식품은 미림농장(울산 울주군)과 한국농장(울산 울주군)에서 구입한 계란 5400개를 사용해 ‘모닝빵’ 등 32개 제품 935㎏을 제조한 것으로 확인됐으며, 부산ㆍ울산 지역 뷔페식당에 판매해 소진된 731.5㎏을 제외한 나머지 203.5㎏을 압류했다.

충북 옥천 소재 행복담기 주식회사는 윤재우(충남 천안시), 대흥농장(충남 홍성군), 청운영농조합법인(충북 음성군), 시온농장(충남 천안시)에서 구입한 계란 31만4100개를 사용해 ‘동의훈제란’ 28만8860개를 제조한 것으로 확인됐으며, 인터넷 등으로 판매·소진된 26만7800개를 제외한 나머지 2만1060개를 압류했다.

경기 성남 소재 주식회사 아침은 정광면(경기 이천시)에서 구입한 계란 2만8500개를 사용해 ‘아침란’ 2만8030개를 제조했고, 해당 제품을 인터넷을 통해 개인에게 전량 판매 소진한 것으로 나타났다.

계란 중 살충제 부적합 세부내역(52개 농가, 8.21일 14시 기준)