스타벅스커피 코리아(대표 이석구)가 다양한 추출 기구와 프리미엄 커피를 제공하는 리저브 전용 바를 갖춘 커피 포워드 매장을 확대한다.

스타벅스는 커피 포워드 매장인 스타필드코엑스몰점과 을지로내외빌딩점을 지난 2일과 10일 각각 오픈했다.

커피 포워드 매장은 2016년 6월부터 소개하고 있는 프리미엄 콘셉트 매장으로, 단일 원산지에서 극소량만 재배돼 한정된 기간에만 만나볼 수 있는 스타벅스 리저브 원두를 다양한 방식의 추출 기구를 사용해 제공한다.

커피 포워드 매장에서는 가장 전통적인 커피 추출 방법으로 부드럽고 은은한 풍미를 경험할 수 있는 ‘푸어 오버 핸드 드립’, 중기압과 진공력을 이용해 풍부하면서 섬세한 아로마의 커피를 제공하는 ‘사이폰’, 깨끗한 풍미의 리저브 커피를 추출하는 ‘케멕스’ 등 다양한 추출 방식 가운데 선택해 취향에 맞는 커피를 즐길 수 있다.

또, 리저브 전용 바에서 한 잔의 리저브 커피가 어떻게 제작되는 지에 대한 스타벅스 커피마스터의 설명도 함께 경험할 수 있다.

이번 스타필드코엑스몰점과 을지로내외빌딩점 오픈으로 스타벅스 커피 포워드 매장은 총 15곳으로 늘어났다.