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외식업 경기 하락세 완화…2분기 이후 회복 기대한식ㆍ중식 침체는 여전
나명옥 기자  |  myungok@foodnews.co.kr
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승인 2017.04.20  11:01:41
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농식품부-aT, 1분기 외식산업 경기전망지수 발표

2015년 4분기 이후 지속되어 온 외식업 경기 하락세가 올해 1분기 다소 완화된 모습을 보이며, 2분기 이후 회복세로 돌아설 것으로 전망됐다. 1분기 외식 업종별로는 기타외국식음식점, 비알콜음료점업, 서양음식점업의 경기가 좋았던 반면, 한식, 중식 등은 여전히 어려웠던 것으로 조사됐다.

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 20일 발표한 2017년 1분기 ‘외식산업 경기전망지수’에 따르면, 1분기 경기지수는 65.14로 2015년 4분기 이후 지속되던 하락세가 완화된 모습을 보였다.

2분기 경기전망지수는 72.42로 외식업 경기가 회복세로 돌아설 것으로 기대하고 있는 것으로 나타났다.
 
외식시장 침체가 최저점에 이르렀다는 분석과 함께 대통령선거, 올해 우리나라 경제성장률 전망치 상향 조정 등으로 인해 외식업 경기 또한 회복될 것이라는 기대심리가 작용한 것으로 보인다.

   
 

1분기 업종별 경기지수는 태국, 베트남, 멕시코, 인도 등의 음식을 제공하는 기타외국식음식점(79.84)이 지난해 4분기에 비해 가장 큰 감소폭(10.9p)에도 불구하고 여전히 가장 높은 수치를 보였다.

커피점문점 등으로 구성된 비알콜음료점업(78.86), 프랑스, 이탈리아식 등 패밀리 레스토랑을 포함한 서양식음식점업(76.68)의 경기도 상대적으로 좋았던 것으로 나타났다.

지난해 4분기와 비교할 때 대부분 업종에서 경기지수가 높아진 가운데, 업종 규모가 큰 한식(65.13→63.34)과 중식(65.97→65.42)은 여전히 어려움을 겪고 있는 것으로 조사됐다.

올해 2분기에는 1분기에 상대적으로 호조를 보였던 기타외국식음식점(88.05), 비알콜음료점업(86.88), 피자, 햄버거, 샌드위치 및 유사음식점업(82.52) 등을 중심으로 경기가 호전될 것으로 전망됐다.
 
1분기에 어려움을 겪었던 한식 음식점업은 빠른 회복세(63.34→70.07)를 보일 것으로 기대되고 있는 반면, 중식(65.42→68.38)과 치킨 전문점(62.02→66.77)은 아직 큰 폭의 회복은 기대하지 않는 것으로 나타났다.

   
▲ 1분기 경기지수 및 2017. 2분기 전망지수

지역별 경기전망지수 조사에서는 제주특별자치도(72.94), 경기도(68.57), 광주광역시(67.73)의 1분기 경기가 상대적으로 좋았던 것으로 나타났으며, 충청북도(59.55), 전라남도(60.55), 울산광역시(60.58) 순으로 낮게 나타났다.
 
2분기 외식 경기 전망은 제주특별자치도(78.10), 부산광역시(75.91), 경기도(75.41)에서 경기 회복에 대한 기대가 높은 것으로 조사됐다.

중국의 한국 단체관광 금지령(3.15) 이후 제주지역 외식업소의 영향과 관련해 제주지역 283개 외식업소를 대상으로 조사한 결과, 중국인 고객지수는 73.21로 관광금지령 이후 중국인 방문객 수가 감소한 반면, 내국인 고객지수는 100.94로 다소 늘어난 것으로 나타났다.

제주지역 내 외식업 업종별 조사에서는 한식(102.45), 일식(106.00), 기타외국식(110.00), 비알콜음료점(105.52) 등에서 내국인 방문객 수가 늘어난 것으로 조사됐다.

업종별 외식산업 경기전망지수 분기별 추이

 

2016년

2017년

1

2

3

4

1

2(E)

외식산업경기전망지수

70.29

70.55

67.51

65.04

65.14

72.42

일반 음식점업

69.47

70.09

66.94

65.84

64.25

70.69

 

한식 음식점업

68.75

69.22

66.41

65.13

63.34

70.09

중식 음식점업

71.28

69.11

66.57

65.97

65.42

68.38

일식 음식점업

77.23

79.92

71.17

72.99

75.94

82.82

서양식 음식점업

78.86

85.56

77.27

76.42

76.68

80.94

기타 외국식 음식점업

81.44

96.34

82.70

90.74

79.84

88.05

기관구내식당업

76.00

79.47

74.23

69.46

73.21

80.75

출장 음식 서비스업

65.92

72.17

59.37

59.84

70.61

75.65

기타 음식점업

71.92

73.07

68.89

64.17

66.84

73.64

 

제과점업

83.49

85.33

69.29

64.90

68.42

78.49

피자, 햄버거, 샌드위치 및 유사 음식점업

76.83

80.23

76.52

73.54

75.80

82.52

치킨 전문점

68.16

67.88

66.00

60.26

62.02

66.77

분식 및 김밥 전문점

69.14

69.91

68.53

62.76

66.27

73.17

그외 기타 음식점업

68.55

73.63

66.68

72.54

71.42

79.72

주점업

64.53

62.62

61.17

58.75

59.42

69.04

 

일반유흥 주점업

61.45

57.82

58.24

56.68

57.92

62.92

무도유흥 주점업

64.19

66.56

56.84

55.77

58.12

64.11

기타 주점업

65.44

63.97

62.09

59.39

59.88

70.89

비알콜 음료점업

84.28

84.96

81.68

75.68

78.86

86.88

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