롯데제과가 최근 경상북도농업기술원 봉화약용작물연구소와 백두대간 약용작물 제빵 제품화 기반 구축을 위한 MOU를 체결한 데 이어, 관련 제품으로 ‘청산녹초(靑山綠草)’ 3종을 출시했다.

청산녹초 3종은 강황빵, 돼지감자빵, 천마빵으로, 통밀가루를 베이스로 하여 경북 영주의 강황, 안동의 돼지감자, 예천의 천마를 넣어 만들었다.

천마빵은 무화과, 클로렐라, 호두를 넣어 약초의 쓴맛은 빼고 건강을 더했다. 돼지감자빵은 쫄깃하고 고소한 돼지감자의 식감을 살렸으며, 강황빵은 크랜베리를 넣어 빚은 빵이다.

롯데제과는 청산녹초 3종을 롯데백화점에 입점된 베이커리숍 ‘프랑가스트’ 16개점을 통해 판매한다.